Tradicia por aziaj landoj, algoj (kelpo) ankoraŭ restas malofta gasto sur nia tablo, kaj post ĉiuj ĝiaj meritoj estas nekredeblaj. Ĝi enhavas unikan "bukedon" de vitaminoj kaj spuroj, kaj nutristoj konsilas uzi maron kale plurajn semajnojn. Laminaria perfekte kombinas preskaŭ kun iuj produktoj - legomoj, karnoj, fiŝoj, fungoj, fromaĝoj - donante salatojn, zorgojn kaj agrablan akvon.
"Narciso" salato kun maro kale kaj maizo
Ingrediencoj:
- maro de brasiko (marinado) - 250 g;
- Krabaj bastonoj - 250 g;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- pomo (verda) - 1 peco;
- grenita maizo - 200 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- cepo verda - 1 pc.
- majonezo - 200 g;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado:
Kun brasiko kaj maizo, drenu la likvaĵon. Kokitaj ovoj kaj pomo frotita sur granda gratero, kaj krabaj bastonoj tranĉitaj en kubojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn, sezono kun majonezo kaj lasu tra la ajlo premas, salo, pipro. Disĵetu la salaton gliti sur la pladon. Aspergi per kradrita fromaĝo supre. Ni disvastigas la floron de nazodilo kun maraj kernoj, la tigo kaj folioj estas faritaj el plumoj de verdaj cepoj. Antaŭ servado, ni preparu la salaton dum kelkaj horoj en la fridujo.
Lettuĉita puĉo: maro kale kun ovo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- ovoj - 4 pecoj;
- maro de brasiko (enlatigita) - 200 g;
- ŝinko - 200 g;
- majonezo - 4 tbsp. kuleroj;
- Petroselo - 1 grupo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado:
La terpomoj estas bolitaj en uniformoj, purigitaj kaj frotitaj sur granda gratero, same same kiel ni kun 3 ovoj boligitaj. Ŝafo tranĉiĝas en maldikaj strioj, brasiko kliniĝas en kultivilo. De la stano povas fari ringo kaj meti ĝin en tavoloj, ĉiu promazyvaya majonezo: terpomoj, brasiko, terpomoj, ŝinko, ovoj. Zorge forigu la ringon. Sur la salato, ornamu la tranĉaĵoj de la ceteraj ovoj kaj verduloj.
Krabo salato kun maro kale
Ingrediencoj:
- krabo-karno (enlatigita) - 200 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- maro de brasiko (enlatigita) - 200 g;
- Freŝaj fungoj - 300 g;
- radiko de celerio - 50 g;
- kukita kukumo - 1 peco;
- Dill - 1 grupo;
- majonezo - 200 g;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado:
Bolas aparte fungojn, celerojn kaj ovojn aparte, lasu ĝin malvarmeta kaj fajne tranĉi. Kukumo estas tranĉita en malgrandajn kubojn, krabo-karno estas tranĉita en striojn. Ni miksas ĉiujn ingrediencojn kun brasiko, salo kaj pipro. Ni vestas la salaton kun majonezo kaj verŝas ĝin super la bele tranĉitaj verduloj.
Maro kale salato kun kalmaro
Ingrediencoj:
- kvadrato - 2 komputiloj.
- freŝa kukumo - 1 pc.
- dolĉa pipro - 1 pc.
- maro de brasiko (enlatigita) - 200 g;
- Verdaj olivoj - 1/2 kanoj;
- citrono - 1/2 komputiloj.
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado:
La kadavroj de kvadratoj estas purigitaj, kuiritaj en salta akvo kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. Simile, tranĉu la paprikojn kaj kukumon. Piku la olivojn. Brasiko lavita kaj ĵetita al colandero. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, saltaj, kunpremitaj, akvumitaj kun oleo. Finita salato aspergi per citrono.
Delikata salato de vitamino kun maro kale
Ingrediencoj:
- brasiko maro (seka) - 1/2 pakaĵoj;
- karotoj - 1 peco;
- grapefrukto - 1/3 komputiloj.
- cepo verdo - 1 grupo;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- semoj de sésamo - 1 korpon.
Preparado:
Seka brasiko estas verŝita en grandan bovlon kaj plenan de akvo - dum unu horo ĝi pliiĝos en volumo tri fojojn. Kombini la restantan likvaĵon kaj ĵeti la brasikon en kaldronon de bolanta akvo, kuiri por 10-15 minutoj kun malalta varmo ĝis mola. Kuiri brasikon elĉerpos ĉiujn odorojn de la maro, sed en la salato, ĉi tiu odoro ne sentiĝos.
Kuiritaj zorotoj tranĉitaj. En pomelo, forigu la filmon kaj milde dividu la karnon en malgrandajn pecojn. Finfine tranĉu la verdajn cepojn. Ni konektas ĉion per brasiko kaj aspergas la salaton kun sesaj semoj.
En la daŭrigo de la mara temo en la kuirejo, ne forgesu provi la salatajn receptojn kun mituloj kaj salato "Neptuno" .