Por fanatikaj dolĉuloj de kukurbo, precize necesas gajni. Ĉi tiu delikateco ne nur estas delikata, sed ankaŭ utila. Kaj diversaj aldonaĵoj en formo de fruktoj kaj spicoj donos al la plado specialan piquancy. Kiel fari kukurbokon, legu sube.
Kiel kuiri jam de kukurbo?
Kukurbokapo por la vintro neniam pasos desapercibida. Ĉi tiu verko ne stagnas, ofte oni manĝas ĝin. Multaj eĉ ne divenas, kion ĝi fakte faris. Sed por fari la deserton delikata, vi devas sekvi simplan regulojn, danke al kio ĉio eliros laŭ la plej bona maniero. La ĉefaj punktoj serĉi, kiam elektante la ĉefa komponanto estas la jenaj:
- Elektinte la ĉefan produkton, vi devas provi ĝin. Taŭga estas unu, kiu havas dolĉan guston kaj densan konsekvencon.
- Aŭtomaj legomoj perfekte kombinas kun cítricos, pomoj kaj eĉ sekigitaj fruktoj.
- Por fari la plaĉan plaĉon al la okulo, estas pli bone elekti vegetaĵon de brila, saturita oranĝa koloro.
Kukurbokapo kun oranĝo - recepto
Ĉi tiu sunplena bongusteco rezultas aromaj kaj tre bongusta. Jam kukurbo kaj oranĝo estas plej bone konservataj en la malvarmo. De la indikita nombro da eroj, vi ricevos 3 duon litrojn da kukurbo. En ĉi tiu kazo, la maso havas neformalan koherencon, se vi deziras akiri ion similan al miksaĵo, tiam la maso povas esti tera kun likvaĵo, kaj tiam boli kaj ruliĝi.
Ingrediencoj :
- Kukurbo pulpo - 1 kg;
- granda oranĝo - 1 peco;
- trinkakvo - 100 ml;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
- Legomoj estas purigitaj, tranĉitaj en pecojn.
- La oranĝo estas lava, purigita kaj trapasata vianda muelilo.
- Ĉe la fundo de la kaldrono, legomaj tranĉaĵoj estas metitaj, sukero estas verŝita, oranĝkoloraj terpomoj estas metitaj supre.
- La tavoloj alternas ĝis ĉiuj komponantoj finiĝas.
- Forigu la ujon nokte en malhela loko.
- Poste verŝu en akvo, surmetu teleron kaj post bolado, forĵeti el kukurbo dum duonhoro.
- Poste ili disvastigas ĝin en kruĉoj kaj ruliĝas ĝin.
Jam kun kukurbo kaj citrono - recepto
Jam el kukurbo kun citrono rezultas ne tro malĝoja. Kontraŭe, estas agrabla doloro. Citrusa komponanto estas pli bona por uzi kune kun la haŭto, ĉar ĝi enhavas multajn utilajn substancojn. Sed vi devas konsideri la fakton, ke la ŝelo estas iomete maldolĉa. Kuiri tian delicadecon estas plezuro. Nur horo, kaj la traktado estas preta!
Ingrediencoj :
- Kukurbo pulpo - 1 kg;
- citrono - 1 peco;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 200 ml.
Preparado
- Unue boli la siropo.
- Demeti en ĝi legomajn tranĉaĵoj kaj kitrajn tranĉaĵoj.
- Post bolado, kuiri dum ĉirkaŭ 45 minutoj, kaj poste kuŝu sur la tankoj.
Kukurbokapo kun sekaj abrikotoj - recepto
Jam el kukurbo kun sekaj abrikotoj akiris densan konsiston. Lin pli interesa estas, ke ĝi ne havas klasikan kukurbon, sed nekutiman guston per apricotaj notoj. Kaj lia koloro estas ambro-travidebla. Tia delikateco estas manĝata eĉ de tiuj, kiuj tute ne ŝatas oranĝajn legomojn. De la specifa kvanto da produktoj, ricevos 2-2.5 litrojn da aromaj kaj tre utilaj manĝaĵoj.
Ingrediencoj :
- Kukurbo pulpo - 2 kg;
- sekigitaj abrikotoj - 800 g;
- Granula sukero - 1 kg;
- citrono - 1 pc.
Preparado
- Ora pulpo estas tranĉita en kubojn.
- Metu ilin en bovlo, kovrilo per sukero, staru dum kelkaj horoj.
- Lavi sekajn abrikotojn sekigitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- Kuvaj kuboj kuiras ĉirkaŭ 20 minutojn.
- Verŝu la preparitajn sekajn fruktojn kaj kuiri dum alia duonhoro.
- Minutoj por 5 por prepari verŝi en citrono.
- Varma miksaĵo estas metita sur kruĉoj kaj korkoj.
Kukurbokapo kun tangerinoj - recepto
Ĉi tio estas vera vintra traktado. Post somero malfacile troviĝas tangerinoj. Sed la kukurbo povas esti perfekte konservita ĝis la vintro nur en malvarma seka loko. Kukurbo kun tangerinoj rezultas nekredeble bonodora, vi povas manĝi ĝin simple per teo aŭ disvastiĝi sur kruĉaj panoj . La plenigo de hejmaj kukaĵoj kun kukurbo jam estos bonega.
Ingrediencoj :
- Kukurbo pulpo - 300 g;
- Granula sukero - 300 g;
- Mandarinujoj - 200 g;
- kardomo, cinamo, zingibro - por gustumi.
Preparado
- Tangerinoj estas lavitaj kaj tranĉitaj kune kun pelaj tranĉaĵoj, sukero.
- La oranĝa produkto estas tranĉita en kubojn kaj metita supre.
- Aspergi la cetera sukero, spicoj.
- Post kelkaj horoj, suko apartigos.
- Kuiri la mason ĝis la dolĉa komponanto solvas.
- Poste boŭgu ĉirkaŭ duonhoro, kaj poste kuŝu sur la tankoj.
Seka karno de kukurbo
Kukurbokapo, kies recepto estas prezentita pli sube, prefere kiel kandrita frukto. Malmultaj homoj povos diveni, kion ili vere fariĝis. Ĉi tiu delikateco povas esti ofertita eĉ al infanoj, kiuj amas tiom da dolĉaĵoj. Sed se ĝi ne eblas certiĝi en la butiko-produkto, tiam ne necesas timi, ĉar naturaj produktoj estas uzataj.
Ingrediencoj :
- Kukurbo pulpo - 2 kg;
- trinka akvo - 1 vitro;
- Granula sukero - 500 g;
- granda oranĝo - 1 pc.
Preparado
- La oranĝo plenigas per bolanta akvo kaj tranĉas en tranĉaĵoj.
- Akvo estas verŝita en la kaserolon kaj sukero enversxas ĝin. Alvoku ulbon.
- Ne dormas kukurbaj kuboj, kitraj tranĉaĵoj.
- Kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Ili temas por stariĝi.
- Poste denove metu la ujon sur la fornon kaj kuiri dum 5 minutoj.
- Kaj denove ili forlasas.
- Sur pleto de sekigilo metu oranĝajn tranĉojn kaj sekiĝu en tiu maniero, kie estas forta blovado.
- Kiam la eroj estas sekigitaj, kolektu ilin el pleto kaj verŝu en kruĉon.
- Konservu ĉi tiujn "kandelitajn fruktojn" en seka loko.
Kukurbo konservas per zingibro
Kukurbokapo kun zingibro kaj citrono estas pika aroma plado, kiu estas vera donaco por imuneco, ĉar ĝi estas nur magazeno de nutraĵoj. De la specifa kvanto da produktoj, ĝi rezultos 3 duon-litrojn da manĝaĵoj por sklavo. Konservu ĝin pli bone en malvarmeta loko. Se dezirita, citrono suko povas esti sekure anstataŭigita per oranĝa suko aŭ eĉ kombini tiujn komponojn.
Ingrediencoj :
- Kukurbo pulpo - 1 kg;
- zingibra radiko - 20 g;
- sukero - 700 g;
- Granda citrono - 1 pc.
Preparado
- De la legomo senŝeligas la haŭton, forigas la semon kaj tranĉas en malgrandajn kubojn.
- Verŝu en la sukero kaj foriru 3 horojn por apartigi la sukon.
- Kun citruska suko premita, kaj zingibro estas senŝeligita kaj tranĉita en maldikaj strioj.
- Aldonu la ingrediencojn al kaserolo, alportu herbon kaj kuiri dum 1 horo.
- Tiam zingibro estas forigita, kaj la miksaĵo estas distribuita super la pretaj kruĉoj.
Kukurbokapo kun pomoj por vintro
Kukurbo kun pomoj estas bonodora kaj tre apetinda deserto. Malmultaj homoj ne volos bati sin kun kelkaj kuleroj tiel delikataj. Estas sufiĉe facile kuiri ĝin. Do eĉ ne laboros por profesiuloj. Ne pli ol horo da tempo - kaj jam preta el la dolĉa kukurbo kun pomoj. La eliro estos ĉirkaŭ 2 litroj da delikata deserto. Se vi volas trakti kun doloro, tiam pli bone estas uzado de pomoj de acidaj varioj.
Ingrediencoj :
- Kukurbo - 1 kg;
- citrono - 1 peco;
- pomoj - 1 kg;
- Granula sukero - 800 g;
- suko de pomo - 100 ml;
- Cinamo - 1 kulero.
Preparado
- La oranĝa pulpo estas tranĉita en pecoj, metita en kaserolo, verŝita en akvo kaj kuiris dum 10 minutoj.
- Pelataj pomoj estas tranĉitaj en kubojn.
- Sendu ilin al la kuiritaj nutraĵoj.
- Verŝu citronon kaj poman sukon kaj boli por aliaj 10 minutoj.
- Prenu la miksaĵon per likvigilo.
- Aldonu ĉiujn sekajn ingrediencojn kaj movu.
- Boil minutoj 4, foje moviĝanta.
- Metu amason da pretaj senfruaj ujoj, sigelitaj, turnitaj kaj malvarmigitaj.