Jam de vinberoj kun ostoj ne nur estas bongusta, sed ankaŭ utila fervoreco, kies kutima uzo donos al la korpo multajn vitaminojn kaj valorajn elementojn, kiuj ne troviĝas en la preparado de senŝeligitaj beroj. Fakte ostoj kaj transformas la nutrajn karakterizaĵojn de delikatajxoj, plibonigante ĝiajn avantaĝojn.
Kiel kuiri jam de vinberoj?
Konsiderante, ke la vinbero en ĉi tiu kazo pretas el beroj kun ostoj, la procezo ne multe temas kaj tute ne ĝenas. Sciante la bazojn pri kreado de delikateco helpos al ĉiuj plenumi la elektitan recepton bongusta kaj efike.
- Vitejoj ekbruligas, donu drenadon.
- Forigi berojn el raketoj, forigante ambaŭ ruĝajn kaj putrajn specimenojn.
- Uvas kun densa haŭto blankaj unue en bolanta akvo dum 1-2 minutoj, post kiam ili sekiĝas.
- Preta baka maso estas kompletigita per sukero siropo kaj kuirita en unu aŭ pluraj ricevoj kun multoblaj malvarmigo kaj infuzaĵo.
- La uvaĵoj ofte kompletigas, kiam ili kuiras kun aliaj fruktoj, nuksoj, ricevante tute novan guston de dolĉeco.
- Vinbero kun ostoj en varma formo estas sigelita en senfruktaj kruĉoj, tiam konservita renversita sub varma litkovrilo ĝis tute malvarmigita.
Jam farita el vinberoj Isabella
Jam de Isabella vinberoj kun ostoj havas riĉan kaj agrablan guston kaj mirindan aromon. Se ĝi deziras, siropo de sukero por plenigi berojn povas esti farita el ĵus ellaborita vinbero, anstataŭante ilin per akvo, kiu efike influos la finajn trajtojn de dolĉeco kaj plibonigos sian odoron.
Ingrediencoj:
- vinberoj Isabella - 2 kg;
- sukero - 2 kg;
- akvo - 200 ml.
Preparado
- La vinberoj estas kovritaj kun duono de sukero kaj restas je 10-12 horoj.
- De la akvo kaj la cetera sukero, siropo estas kuirita, permesita malvarmigi kaj verŝi en berojn.
- Havu ujon kun laboro sur la forno, kuiru kukon de vinberoj kun ostoj dum 30 minutoj, korkon en senfrukta ujo.
Blanka vinberujo
Nur preta el blankaj vinberoj kun ŝtonoj pretas. Dum la varma traktado, la baka maso akiras belan sunplenan koloron kaj subtilajn gustojn, kiuj povas esti faritaj eĉ pli rimarkindaj aldonante iom da vanilino aŭ vanila sukero en la bolanta procezo ĉe la fina etapo de kuirado.
Ingrediencoj:
- vinberoj blankaj - 2 kg;
- sukero - 2 kg;
- akvo - 3 tasoj;
- acida cítrico - 5 g;
- vanilino - 2 pingloj.
Preparado
- Blankaj vinberoj blankigas en bolanta akvo dum pli ol unu minuto.
- De la akvo kaj sukero, siropo estas kuirita, ili estas plenigitaj de beroj kaj malvarmiĝis.
- Varmigu la verkon por kuiri, kuiri dum 10-15 minutoj, permesu malvarmigi kaj breĉi.
- Ripeti la bukadon kaj infuziĝon 2 pliajn fojojn.
- En la lasta bolado estas ĵetita vanilino kaj cítra acido, la sigelo de blankaj vinberoj kun pits en parbilaj ujoj estas sigelita.
Jam ekbruligu vinberojn por vintro
Se suko aŭ suko de neprofundaj beroj turnas sin de pridemandata kvalito, ĉasas el tiaj unuaj materialoj kun bonega gusto kaj originaleco. Por forigi la ebla amareco, la pretaj verdaj beroj estas blankaj unue en salta akvo dum du minutoj, post kiuj ili estas uzataj por ilia intenco.
Ingrediencoj:
- unripe vinberoj - 1 kg;
- sukero - 1.2 kg;
- vinbero suko - 3 tasoj;
- salo - 1 cucharadita;
- vanilino - 2 pingloj.
Preparado
- Verdaj vinberoj estas forigitaj el la vergoj, ili estas enmetitaj en kaserolo kun bolanta salta akvo kaj bolis dum 2 minutoj.
- Ĵetu la berojn en kranio, enjuŝu, dreni.
- De la suko kaj sukero, siropo estas kuirita, mergita en ĝi vinberoj.
- Ĵetu la maketon de la verdaj vinberoj sur la plej malgranda varmo ĝis dika, aldonu vanilinon kaj post 5 minutoj ili korkas en la kruĉoj.
Jam farita el vinberoj "Pyatiminutka" - recepto
Jam de vinberoj "Pyatiminutka" rapide preparas kaj tute konservas la freŝan guston de beroj. La kvanto de sukero povas esti variita laŭ la natura dolĉeco de la baza komponanto kaj sur la deziritaj finaj propraĵoj de la traktado. En ĉi tiu kazo, ĝi estas pli grava ol iam ajn observi la malfekundecon de la ujo kaj post streĉa stampo por envolvi la ujon antaŭ malvarmigo por memsteriligo.
Ingrediencoj:
- vinberoj - 1 kg;
- sukero - 0.5 kg;
- akvo - 200 ml.
Preparado
- La elektitaj beroj estas plenplenaj de siropo, kuiritaj el akvo kaj sukero, lasis malvarmigi.
- Varmigu la preformon por kuiri, kuiri dum 5 minutoj.
- Hotam "Pyatiminutka" de vinberoj kun pits estas verŝita sur senfruktajn vazojn, sigelitajn, envolvitajn.
Vinbero kun nuksoj
La sekva recepto por amantoj de originalaj kaj nekutimaj pecoj. En ĉi tiu kazo, ĉemizo estas preparita el vinberoj kun nuksoj, kiuj devas esti sekigitaj en seka frizujo kaj disbatitaj ĝis la muelilo ricevas la deziritan valoron. Uzinte berojn de blankaj varioj, la komponado povas esti kompletigita per vanilino aŭ vanila sukero.
Ingrediencoj:
- vinberoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- akvo 100 ml;
- juglandoj - 150 g;
- vanilino.
Preparado
- La vinberoj estas lavitaj kaj blankigitaj en bolanta akvo dum 2-3 minutoj.
- Miksi la sukeron kun akvo kaj kuiri la siropo, moviĝante por boli kaj solvi la kristalojn.
- Metu berojn en dolĉa substanco, kuiri dum 10 minutoj, malŝalti la fajron kaj malvarmigi la enhavon de la bovlo.
- Varmigi la kuracilon por kuiri, aldoni nuksojn kaj vanilinon, kuiri dum 15 minutoj, korkumi en senfruktaj ujoj.
Jam el pomoj kaj vinberoj - recepto
Se vi volas diversigi la klasikan vinberujon, receptoj kun la aldono de aliaj fruktoj aŭ beroj kostos al ĉi tiu celo kiel eble plej. La plej facila maniero por akiri novecon estas uzi tranĉitajn pomojn kiel akompano al sukaj vinberoj. Por piquancy, la komponado povas esti kompletigita per bastono de cinamo, trunko aŭ bonodora pipro.
Ingrediencoj:
- vinberoj - 2 kg;
- pomoj - 1 kg;
- sukero - 2 kg;
- cinamo - 0.5 bastonoj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- trunkoj - 2 komputiloj.
Preparado
- La pomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj aŭ kuboj, ŝprucitaj per citrono, miksitaj kun vinberoj kaj sukero, forlasitaj dum 10-12 horoj.
- Metu la ujon sur la fornon kaj varmigu la mason al boil, moviĝante.
- Ĵetu cinamo, trunkoj kaj boli la delikatecon al la dezirata denseco.
- Stampo de pomoj kun vinberoj por vintro en senfrukta ujo.
Jam de vinberoj kun oranĝo
La sekva recepto de lagetoj el vinberoj kun ostoj permesos ricevi delikatan delicadecon, kiu prenos honorindan lokon en kuŝejo inter aliaj dolĉaj preparoj. Vinoj en ĉi tiu kazo kompletigas kun oranĝaj tranĉaĵoj, kiuj refresxigos la guston de dolĉeco kaj transformos siajn trajtojn preter rekono.
Ingrediencoj:
- vinberoj - 1 kg;
- oranĝo - 1 peco;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 1 vitro.
Preparado
- De la akvo kaj triono de sukero, siropo estas kuirita, la vinberoj falis en ĝin, lasis malvarmigi.
- La oranĝo estas kuirita dum 2-5 minutoj, post kiu ĝi estas tranĉita en tranĉaĵoj, kuboj aŭ muelita en likvigilo.
- Aldoni la cítron al la bazo de vinberoj, verŝu la duonon de la cetera sukero kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Post malvarmigi la bilojn denove boli la delikatecon 15 minutojn, aldonante la reston de la sukero.
- Kapti traktadon en senfruaj ujoj, envolvita.
Jam el vinberoj kun gelateno por vintro
Jam de vinberoj kun gelateno malpezigos elĉerpi plilongigitan bolantan dolĉecon por akiri la necesan densecon kaj sukcesos la deziritan koherecon eĉ kun minimuma parto de sukero. Se vi vere ne volas rigardi la ostojn en la preta delikateco, la beroj per akvo povas esti preterpasita per kribrilo.
Ingrediencoj:
- vinberoj - 1 kg;
- vinbero suko - 300 ml;
- gelateno - 25 g;
- sukero - 0.5 kg;
- Suko de citrono - 30 ml.
Preparado
- La uvaĵoj estas kovritaj per sukero, aldonas citronon kaj lasas iom da tempo.
- La gelateno trempiĝas en la suko.
- Havu ujon kun beroj sur la forno, ebligu boli per moviĝado.
- Post 10-15 minutoj da bolado, verŝu en la sukon kun la ŝvelaj gelatinaj grunduloj, movu, varmigi ĝis la kristaloj dissolvas, tiam ili estas sigelitaj en senfrukta ujo.
Jam el vinberoj en multivariado
Elementa preparas la vinberujon en la multivariado . Kiel baza komponanto, vi povas uzi berojn de blankaj aŭ malhelaj varioj, same kiel miksaĵo de du specoj, kiuj havos pozitivan efikon sur la gusto-karakterizajxoj de la preparita delikateco kaj sur ĝia aspekto. Ĝi ne estos trofunda por aldoni kelkajn pinĉojn da vanilo kaj cítrico.
Ingrediencoj:
- vinberoj - 1 kg;
- sukero - 0.5 kg;
- vanilino kaj citriko.
Preparado
- La uvaĵoj estas akvumitaj en mult-pan kaj kovrita per sukero.
- Lasu la amason dum kelkaj horoj, tiam turnu la modon "Jam" aŭ "Quenching" kaj elektu la tempon 1.5-2 horojn.
- 30 minutojn antaŭ la fino de la preparado, aldonu citrican acidon kaj vanilon.
Jam de vinberoj en la forno
Ampleksa gusto elkreskas vinberojn kun ostoj, se ĝi estas kuirita en la forno, bazita sur la rekomendoj de la sekva recepto. Delicateco plenigas per pikseco de anizo kaj cinamo, gusto de nekompareblaj migdaloj kaj fariĝas la plej bona aldono al teo trinkanta aŭ aldono al aliaj desertoj.
Ingrediencoj:
- vinberoj - 1 kg;
- sukero - 0.5 kg;
- Vinbero - 150 ml;
- aniza stelo - 1 pc.;
- bastono de cinamo - 0,5 pecoj;
- migdaloj - 100-120 g.
Preparado
- Verŝu la berojn per sukero, metu ĝin en muldilo kun spicoj, verŝu ĝin per suko kaj metu ĝin en la fornon.
- Preparu traktadon dum 3 horoj je 150 gradoj, movante foje.
- Unu horo antaŭ la fino de la sopiro, aldonu la senŝeligitajn migdojn.
- Korkumo de vinberoj kun kavoj por vintro en varmaj kaj sekaj kruĉoj,
Jam el vinberoj en pano kreinto
Kuiras delikatan amason el nigraj vinberoj kun ostoj aŭ beroj de blankaj varioj en pano. Eleganta aparato ekipita per la necesa reĝimo donos la ĝustajn kondiĉojn por akiri la ideala rezulto kaj forigi la bezonon por konstanta viglado kaj movado de la dolĉa billeto.
Ingrediencoj:
- vinberoj - 1 kg;
- sukero - 800 g;
- Suko de citrono - 50 ml;
- vanilino.
Preparado
- La uvaĵoj estas miksitaj kun sukero kaj lasas dum kelkaj horoj.
- Transloku la mason en sitelon, verŝu la citronan sukon kaj inkluzivi la programon "Gemo" aŭ "Jam".
- Varma fervoreco estas metita sur vaporŝipojn, sigelitajn.