La argilo estas malseka pasto, en kiu trempas viandon, pecon da fisxoj, legomoj kaj poste fritas ilin. Kiel rezulto, ĝi rezultas ke ene estas delikata sukila peco, kaj sur supro estas krusta ŝelo. Ĉio kuirita en bateo ĉiam estas gaja plado. Kaj sur la tablo ĝi aspektas tre delikata, kaj la gusto estas bonega. Ajna fiŝo bakita en bateo fariĝas apetiga kaj bonodora. Ni rigardu kelkajn receptojn por kuiri fiŝojn en bateo.
Fiŝo en fromaĝo
La fiŝo en ĉi tiu batejo estas tre bongusta kaj kontentiga.
Ingrediencoj:
- fileoj de fiŝo - 200 g;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- ovo - 4 pecoj;
- malmola fromaĝo - 100 g.
Preparado
La maniero kuiri fiŝon en bateo estas sufiĉe simpla. Fromaĝo frotas sur granda gratero, miksita kun ovoj kaj majonezo. Miksu ĉion plene, aldonu salo, pipro kaj faruno. Ĉiuj denove ni miksas. Ni prenas la fiŝajn fileojn, tranĉitaj en malgrandajn pecojn, trempu ĉiun en fromaĝon kaj plitojn de ambaŭ flankoj en pano. Tuj kiam vi rimarkas, ke estas bela ŝelo, ĝi signifas ĉion, la plado estas preta. Disvastigi pecojn sur buŝtuko por stakigi ĉiujn troajn grasojn. Tiam ni kuŝas sur bela telero kaj servos ĝin al la tablo.
Fiŝo en terpomorilo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - por gusto.
Preparado
Mia terpomo, purigu ĝin kaj tri sur granda gratero. Aldoni la ovon, farunon kaj salo al la terpombaĵo. Ni prenas la fiŝan fileon, tranĉis en malgrandajn pecojn kaj kasxas en la terpomo "litkovrilon", premante la fiŝon al la fiŝo kaj fritas ambaŭflanke en vegetala oleo.
Recepto por fritita fiŝo en lakta baterio
Ingrediencoj:
- lakto - 400 g;
- ovo - 6 pecoj;
- salo - gustumi;
- Vegetala oleo - Por frio;
- Fiŝaj fileoj - 1.5 kg.
Preparado
Ni prenas lakton, varmigu ĝin iom kaj aldonas yemojn de ovo, salo, verda oleo, faruno kaj buklo ĉio. Poste zorgu la skurĝitajn skurĝitajn proteinojn kaj miksu tre milde. Tranĉi la fiŝon en pecojn, trempu en la batilon kaj friti de ambaŭ flankoj ĝis ŝvela ŝelo aperas.
Fiŝo bakita en biero bateador
Ingrediencoj:
- Faruno - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- luma biero - 150 ml;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- fileoj de fiŝo - 500 g.
Preparado
Faruno svingas kaj enkondukas bonan ovon blanka. Poste aldonu la bieron kaj verdan oleon. Ne timu, ke la argilo rezultis tre likva. Fiŝoj tranĉitaj en pecojn, trempu en batilon kaj fritu de du flankoj. Fiŝa biero estas tre delikata, kiel en lace.
La recepto por ruĝa fiŝo en malfeliĉa ĉina
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- Maizo de maizo - 2 tbsp. kuleroj;
- fileoj de ruĝa fiŝo - 0.5 kg.
Preparado
Kiel kuiri ruĝan fiŝon en bateo? Ovo biskvitas bone, aldonu mazorbanon kaj salo al gusto. Fiŝoj tranĉitaj en pecojn, trempis ĉi tiun batilon kaj fritas ambaŭflanke per tre forta fajro. Por iu, en ĉi tiu bateador estas alas de kokido marinadas tre sabrosas.
Fiŝo en proteino bateador
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- salo;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 cucharadita.
Preparado
Ĉi tiu klaraĵo estas la plej delikata de ĉiuj receptoj priskribitaj supre. Batu la orajn blankulojn per salo, aldonu farunon, akvon kaj miksi bone. La klaro devas akiri konsiston kiel likvaj pancakes. Fiŝo tranĉita, enprofundiĝis en ĉi tiu bateador kaj fritas de ambaŭ flankoj.
Fiŝi en ajna baterio povas esti utiligita delikata ajlo-saŭco, kiu perfekte emfazos la guston de la plado. Ĝi estas preta kiel sekvas: majonezo en egalaj partoj estas miksita kun dolĉa kremo, ni aldonas fajne pikitan ajlon, verdojn kaj rampitan kukumon sur granda gratero. Ĉiuj zorge miksas kaj servas la saŭcon al la fiŝo.