Donuts estas nekredeble populara manĝaĵo, rekonita kiel la plej bona plado en rapidaj manĝaĵoj. Bazaj produktoj: faruno, sukero kaj ovoj estas la ĉefaj ingrediencoj en la preparado de ambaŭ feĉaj kaj ne-feĉaj metodoj.
La recepto por donoj kun truo inkluzivas pliajn ingrediencojn por la floreco kaj kalika enhavo de la pasto, kiu permesas elekti la recepton de la preparo bazita sur personaj preferoj.
Recepto por donoj sur kefir kun truo kaj plenigo
La ĉefa donuo en ĉi tiu kazo estas kefirmundo, kiu distingiĝas per sia speciala aero kaj agrabla viscosidad, perfekte kompletiganta la berranŝanĝon. Donu la donuton la ĝustan formon kun iuj rondaj kuirejaj uzaĵoj de malsamaj diametroj. Antaŭ ol vi faras donojn kun truo, preparu glason por formi la bazon de la donuto, kaj malgrandan glason por tranĉi la truon en la pasto.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- lakto - 125 ml;
- kefir - 125 ml;
- ovo - 1 peco;
- butero - 30 g;
- Oleo de vegetalo - 180 ml;
- mielo - 15 g;
- kurba maŝino - 100 g;
- semolino - 10 g.
Preparado
- Prenu la ovon kun mielo kaj butero, iom post iom aldonante varman lakton.
- Miksu kefir kun faruno kaj aldonu al la resto de la ingrediencoj. Nu genu la paston.
- Por prepari la kompletigon, kombini la maŝinon kun semolino.
- Dividu la paston en du egalajn segmentojn kaj ruligu ilin en stratojn 3 mm.
- Sur unu surfaco de la pasto, marku la rondojn per glaso, ne tranĉante ilin al la fino, kaj demetu la plenigon, paŝi reen de la rando kaj la mezo. Kovru la verkon kun alia tavolo, elpremu la formon per la sama vitro, kaj donu truojn kun malgranda glaso.
- Metu donojn en bolanta oleo kaj friti dum kelkaj minutoj ambaŭflanke.
- Finitaj donoj metu sur buŝtukojn forigi troan oleon kaj poste servi al la tablo.
Recepto por frititaj donoj el dometa fromaĝo kun truo
Donu donuts, mola, krema teksturo povas esti kun la helpo de doma fromaĝo, kiu kun kombino kun faruno faciligos la formadon de donoj. Uzante ĉi tiun recepton, ni vidu kiel fari donojn per truo daldante la paston per ringoj.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo -380 g;
- Faruno - 150 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 100 g;
- Sodakvo - 1/4 kusenpo.
- Oleo de vegetalo - 200 ml;
- Pulvora sukero - 20 g.
Preparado
- Miksi la batitajn ovojn kun sukero kaj sodaĵo, aldonu la domon-fromaĝon kaj ekscitu bone.
- Iom post iom enkondukas farunon en la kudran miksaĵon, ĝis ĝi ricevas dika kaj viskoza pasto.
- Formu la teston "kolbaso", dividu en malgrandajn segmentojn kaj faldi ilin per ringoj, riparante la randojn.
- Precalenti la oleo al 160 gradoj, trempu la donojn kun truoj en la likvaĵon kaj friti.
- Permesu ke la troa oleo malplenigxas el la donoj, malvarmeta kaj aspergu la produkton per pulvora sukero.