Kukaĵoj kun fragoj - vera traktado por amantoj de dolĉaj bakitaj varoj, kiujn vi povas manĝi ĉiujare. Por ilia preparado uzas ambaŭ freŝajn kaj frostitajn berojn, kaj absolute ajnan paston. Kaj aldonante iom da kremo-fromaĝo aŭ domaĝa fromaĝo , ni ricevos realan kulinaran ĉefverkon.
Patties kun fragoj de fermenta pasto en la forno
Ingrediencoj:
- Faruno - 490 g;
- seka feĉo - 12 g;
- Granula sukero - 75 g;
- kefir - 250 ml;
- Oleo de rafinita legomo - 125 ml;
- salo - 7 g;
Por la plenigo:
- Fragoj - 550 g;
- Granula sukero - 155 g;
- amato de terpomo - 45 g;
Lubri la supron:
- yema de ovo - 1 peco;
- vanilino - 1 g;
- Akvo - 7 ml.
Preparado
Ni konektas en bovlo aŭ kaserolo, verda oleo, salo kaj granulata sukero, miksas kaj varmigas al agrabla mano de varmo. Poste ni verŝu la kukan farunon miksitan per seka feĉo kaj miksi la molajn pastojn. Ni difinas ĝin en varma loko dum tridek aŭ kvardek minutoj.
Dum la pasto taŭgas, ni lavos la fragojn kaj lasos ilin en kultivisto dum momento, tiel ke la akvo estas konvene vitrita. Tiam ni tranĉas la berojn en kubojn aŭ tranĉaĵoj.
Kiam la pasto pliiĝas ĉirkaŭ du fojojn, iomete iomete ĝin, ruliĝas la pilkojn kaj kuŝas sur la elpurigita surfaco.
De ĉiu pilko ni formas kukon per manoj aŭ ruliĝanta pinglo, verŝu iom da sukero en la centron, metu la tranĉitajn fragojn supre kaj konektas la kontraŭajn randojn de la pasto. Ni donas la kukaĵon la deziratan formon kaj metu ĝin sur oleitan bakson.
Varmigu la fornon al 190 gradoj, tranĉi la surfacon de la patties kun skurĝita ovo skurĝita per akvo kaj pinĉaĵo da vanillino kaj sendu ilin por baki dum dek kvin ĝis dudek minutoj.
Pafujo kun fragoj kaj krema fromaĝo
Ingrediencoj:
- maso malplena - 480 g;
- Frago - 375 g;
- krema fromaĝo - 200 g;
- Granula sukero - 175 g;
- amato de terpomo - 90 g;
- Vanila sukero - por gustumi;
- pulvora sukero.
Preparado
Malvarmigi la pufajn kuŝejojn, ruliĝi kaj tranĉi en kvadratojn. Ĉiu kvadrato estas smeared kun krema fromaĝo, lasante unu centimetron malantaŭ la randoj, verŝas la sukeron, miksitan kun vanila sukero kaj metas antaŭ-laĉitajn kaj tranĉitajn berojn en centro. Por certigi, ke la plenigo de la fragoj ne fluas el la patentoj, ni verŝos frakasajn berojn kun iom da amelo.
Ni konektas la kontraŭajn randojn de la pasto kaj sigelos la patty kun la dentoj de la forko. Ni faras malmultajn tranĉojn sur la supro de la kukaĵoj por la vaporo eliro, metu ĝin sur oleitan bakujon iom da distanco kaj sendu ĝin al la forno dum dudek aŭ tridek minutoj, varmigante ĝin ĝis 220 gradoj antaŭe.