Ĝenerale oni kredas, ke se la domo odorigas kukaĵojn, tiam estas paco kaj prospero. Piedo de Piedo estas unu el la plej simplaj kaj plej ŝatataj en ĉiu domo. En ĉi tiu artikolo, receptoj por tiaj kukoj por ĉiu gusto.
Recepto por simpla ferdeko kun pomoj
La pasto estas speciale bona por fari kukaĵojn kaj rulojn. Preparu ĝin povas esti malplena kaj senpaŝa maniero. Sed la bato estas ĉiam pli grandioza kaj avida kaj ĉi tiu kukaĵo estas de tia testo.
Ingrediencoj:
- lakto - 1 vitro;
- oleo aŭ margarino - 130 g;
- feĉo - 20 g;
- faruno - 550 g;
- ovo - 5 pcs.
- sukero - 240 g;
- pomo - 5 komputiloj.
- vanilino, salo.
Preparado
Por operi, prenu lakton kaj varmigi ĝin, sed ne ĝis varma, alie la feĉo mortos en ĝi. Ni solvas la feĉon en lakto, tranĉu tie 200 g da faruno, aldonu 2 kulerojn da sukero kaj pinĉon da salo. Tre miksi kaj sendi varmegon, kovrante per filmo. Kiam la ĉapelo leviĝas, aldonu ovoj, 100 gramojn da sukero kaj fandita butero. Post miksi ĉion ĉi, aldonu la reston de la faruno kaj genuu la paston per viaj manoj. Post tio, ĝi devus veni. Ĝi estas dezirinda, ke la tuta tempo ĝis la pasto kostumiĝas, la ĉambro estis trankvila kaj ne estis projektoj, precipe se vi kovris ĝin per tuko kaj ne kun filmo.
Ni frotas la pomojn grandajn kaj verŝas la cetera sukero kaj vanilino, faru ĉi tion kiam la pasto estas survoje. Kaj gravas ne trovi ĝin per vanilo, alie la kompletigo estos maldolĉa. Alproksimigis la paston kaj batis ĝin en 2 partojn. La unua parto estas iomete ruliĝita, laŭ la grandeco de la muldilo. Ni kuŝas sur la velita fundo de la formo, lasante la flankon. De la supro ni reguligas la plenigon, kaj de la resto de la provo ni faru flagelojn kaj loku ilin supre, interkonektante unu kun la alia. Baku dum 30 minutoj ĉe 200 gradoj.
Malfermu kukon kun pomoj kaj cinamo el feĉo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- feĉo - 10 g;
- lakto - 150 g;
- sukero - 120 g;
- Faruno - 350 g;
- vanillino - pinglo;
- ovo - 1 peco;
- salo - 5 g;
- margarino - 60 g.
Por la plenigo:
- pomo - 4 pecoj;
- sukero - 50 g;
- Faruno - 60 g;
- kremo graso - ¼ taso.
Preparado
En varma lakto, movu la feĉon, 1 cucharadita de sukero kaj 5 kuleroj da faruno, miksi kaj foriri dum 30 minutoj por permesi la fermenton doni ŝaŭtan ĉapo. En la trinkita faruno elverŝu la salo, vanilino kaj sukero, miksi, verŝi malpeze batitan ovon kaj mildigitan buteron, mueli ĉion en muelilon. Verŝu en la preta feĉo kulero kaj genu la paston. Se la pasto estas iomete likva, vi povas aldoni iom da faruno. Post miksi en la ujo, faruno ne devas resti, ĉio devas eniri la paston. La maso siavice devas esti mola, sed bone estas teni la formon. Ni lasas ĝin ripozi dum 20 minutoj, la faruno sorbas humidon kaj formas gluten, do pli facile miksi ĝin. Ĉi tiu procezo daŭras almenaŭ 10 minutojn, sur seka tablo, malpeze ŝprucita per faruno. Kovri kaj lasi en la varmo por levado, la pasto devas pliiĝi plurajn fojojn. Se vi havas la tempon, estas konvene masoni la paston kaj meti ĝin denove, se ne - vi povas komenci tranĉi.
Ĵetu la paston laŭ la formo, sed iom pli grande por la formado de la jupoj. La formo estas smeared kun butero kaj aspergita per faruno, disdonas la paston, tiel ke ĝi iomete kliniĝas de la muroj de la muldilo, ni tranĉas ĉiujn nenecesajn. Kovru la formon per filmo, sed nun ni purigas pomojn el semoj kaj tranĉas en tranĉaĵoj. Por verŝi faruno miksita kun sukero, aldoni kremo kaj moviĝu ĝis homogeneco. Pomeloj metas en la formon, ŝprucita kun cinamo kaj akvumita kun plenigo. Baki 45 minutojn je 210 gradoj.
Fermita kukaĵo de puff fermenta pasto kun pomoj
Ingrediencoj:
- pasto puff feĉo - 2 folioj;
- pomoj - 3 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- Miksaĵo de albaricopo - 100 ml;
- sukero - 50 g.
Preparado
Ni pelas pomojn el la visceraĵoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj miksas kun sukero. Rulu la paston en dikecon de 0,5 cm, metu ĝin en la muldilon, tiel ke la randoj malrapide transiras la murojn, disvastiĝas pomojn, verŝas. La rando estas smeared kun la batita ovo por adhesio kaj kovrita per dua folio, ni glutas ilin kune, ni pikas la supran folion per forko. Baki ĝis bruligi.