Tapiŝo kun sekvinberoj estas tre rapida telero, kiu ne postulas specialajn elspezojn.
Recepto de mielo marmalado kun sekvinberoj
Ingrediencoj:
- kompoto - 1 ero;
- sukero - 100 g;
- Vegetala oleo - 0.5 eroj;
- sekvinberoj - 0.5 eroj;
- sekigitaj abrikotoj - 0.5 eroj;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo;
- amelo - 1 cucharadita;
- citrono - 1 tranĉaĵo;
- acetika esenco - 1 cucharadita;
- faruno - 2 eroj;
- Nuksoj - por gustumi.
Preparado
Kuŝoj lavu, verŝu bolantan akvon, lasu 5-10 minutojn, kaj poste malplenigi la likvaĵon. Per sekaj abrikotoj faru la saman aferon kaj tranĉis ĝin per kruĉoj. Al la sukero verŝu varman preta kompoton, aldonu iom da mielo kaj zorgeme movu ĉion per biskvito ĝis tute solvita. Tiam elmetu la sekajn fruktojn, ĵetu nuksojn, verŝu en la verdan oleon, metu la amelon, salo, refluzu kaj elpremu la sukon el la citrono. Nun ĉio estas kiel ĝi devus, miksi, verŝi en farunajn porciojn kaj miksi sufiĉe densan paston.
Horno pre-ŝalti kaj reheat al 200 gradoj. Ni lubrikas la bakantan pladon, kaj antaŭ versxi la paston, aldonu la vinagran esencon kaj miksi ĝin plene. Ni disvastigas la paston en muldilon, disvastigas ĝin kaj bakas pro 30-35 minutoj antaŭ ol aspektas ruĝa ŝelo. Preta mieloĉa tapiŝo kun sekvinberoj kaj sekaj abrikotoj zorgeme forŝovitaj de la formo al la kortego, iom malvarma, tranĉis en malgrandajn porciojn kaj servis por teo.
Teo mug kun sekvinberoj
Ingrediencoj:
- varma freŝe verŝita teo - 1 ero;
- Tritiko faruno - 7 tbsp. kuleroj;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- Ĉemizo enkaptita - 3 tbsp. kuleroj;
- sekvinberoj;
- juglandoj;
- Vanilino, tero kinamo - gustumi;
- Sodakvo - 1 kulero;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Faruno enprofundiĝas en profunda bovlo, verŝas sukeron, metas iom da semoj sen semoj, verŝas en sunfloro, aldonas aromajxojn, elprenas la sodon kaj miksos ĉion. Poste elverŝu la varman teon, perforte mildigi ĝin al homogeneco. La pasto devas esti farita laŭ la denseco, kiel agra kremo. Post tio, verŝu sekvinberojn en ĝin kaj ĵeti pikitajn nuksojn.
Verŝi la paston en ŝmiritan formon aŭ frizitaĵon kaj baku mukon per karno , nuksoj kaj sekvinberoj 25 - 30 minutojn kun malalta varmego. Preta bakado estas provita per ligna bastono: ne devus esti ia pasto. La preta tapiŝo estas klare movita de la muldilo ĝis la plado, sed ne tuj, kaj kiam la kuko estas iomete malvarmigita, tiel ke ĝi ne rompas.