Kuketoj "Fungoj" - dolĉa veno de infanaĝo. Nun malfacile troviĝas muldiloj por li, kaj dum la Sovetunio ili estis preskaŭ en ĉiu domo. Sed se vi ankoraŭ volas plaĉi al vi mem kaj al via familio kun ĉi tiu delikata deserto, kaj ni rakontos al vi iujn interesajn receptojn por prepari ĉi tiun kuketon, laŭ iu, en unu el la supraj variantoj, eĉ ne specialaj formoj.
Mushroom Cookies - recepto
Ingrediencoj:
- butero - 250 g;
- sukero - 1 ero;
- ovoj - 2 pecoj;
- kakao - 1 dec. kulero;
- faruno - 0.5 eroj;
- maizo de maizo - 4 eroj;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
Butero, malvarmigita je ĉambro, temperaturita per sukero, aldonu la ovojn. En aparta bovlo, verŝu la farunon, amelon, sodon kaj miksi. Poste iomete iom aldonu ĉi tiun miksaĵon al ovo-kaj-butero, senĉese moviĝanta. De la pasto ni formas pilkojn kun diametro de 2-3 cm kaj kuŝas ilin sur la surfaco, aspergitaj per faruno. Kakao verŝiĝas en malgrandan bovlon. Ni prenas plastan botelon kaj koloran mason en kakao. Nun prenu parton de la pasto kaj iom da gazetaro en ĝi la kolo de la botelo, kiam ĝi estas skribita kaj zorge forprenas la paston - la fungo rezultiĝis. La sama proceduro estas farita kun ĉiu pilko de la provo. Ni metas la "fungojn" sur bakako kaj sendas ĝin al precalentigita forno. Baku je temperaturo de 180 gradoj dum 20-25 minutoj.
Kuketoj "Fungoj" en la formo de
Ingrediencoj:
- margarino - 250 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo graso - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1,5 tasoj;
- Faruno - 800 g;
- Vegetala oleo por lubri la muldilon.
Preparado
Ni preparas la paston por la biskvitoj "Fungoj": rompas la ovojn en profundan pladon, aldonu sukeron, akran kremanon, fanditan margarinon, sodon, kiu estas estingita per vinagro, kaj ĉio estas bone miksita, vi povas uzi biskviton. Nun versxu malgrandan kvanton da cikrita faruno, daŭranta malhelpi. Kiel rezulto, ĝi devus esti sufiĉe kruta, sed samtempe elasta maso. Nun ni iros al la formado de detaloj - kruroj kaj ĉapeloj por futuraj fungoj. De la provo ni faru egalan nombron da buloj - ĉapeloj kaj flageloj - kruroj. Nun, ekbruliĝinte, ni varmigas la patrinan formon, malpeze lubrikas ambaŭ duonojn kun vegetala oleo kaj disvastigas niajn biletojn en fendojn. La formo estas fermita, metu ĝin sur la brulvundon kaj fritas kuketojn dum 3 minutoj, turnu la formon kaj fritu sur la dua flanko por la sama tempo.
Kuketo de fungoj profunda fritita
Ingrediencoj:
- Faruno - 8 tbsp. kuleroj;
- sukero - 6 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 4 pecoj;
- vinagro - 1 cucharadita;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- Vegetala oleo por profunda frio - 300 ml.
Preparado
De ovoj, sukero, faruno kaj sodo, skuitaj per vinagro, ni preparas la paston. Ĝi devus esti iom pli dika ol por pancakes. Nun en la ujo, kiun ni uzos kiel fritilo, alportu la verdan oleon por kuiri. Pretaĵo estas kontrolita kiel sekvas: se eta peco da maso, falita en la profundan friton, komencis rustiĝi, tiam estas tempo komenci bakkuketojn "Fungoj". Unue ni malsupreniras la muldilon en la bolantan oleon, varmigas ĝin, kaj poste la kovrita surfaco de la muldilo kun cucharadita estas kovrita per pasto. Ni malaltigas la formon en grason kaj freŝas la kuketojn ĝis preta.
Kaj eĉ pli mergita en la atmosfero de infanaĝo helpos la receptojn de kuketoj "Nuksoj" kaj krizaj fagotoj .