Plum pie-pancake estas bona ideo krei nekutiman deserton por teo per sezonaj fruktoj. La delikateco estas preparita de pluraj manieroj, spertante kun la bazo, sed la rezulto ĉiam superas ĉiujn atendojn - estas nekomprenebla baki delikate kaj efike belajn traktojn al ĉiuj.
Kukaĵoj disketaj receptoj
Por kuiri kukaĵon kun prunoj vi ne bezonas esti súper konkejo. La ĉefa kondiĉo de la recepto estas la elekto de sinkoj kaj ilia loko en la bakado.
- Por ĉi tiu kukaĵo, ne suculentaj sukaj prunoj persvadas, eble iom malmulte.
- Tro dolĉa, mielo ne devas esti uzata, alie la kukaĵo fariĝos sukera.
- Metu la prunojn, kiujn vi bezonas unu al la alia, en la procezo de bakado reduktas grandege kaj aperas lumojn.
- La finita kukaĵo turniĝas al la plado, tuj post esti forigita el la forno. Alie, karamelo solidigos kaj ricevos delikatecon de la formo ne funkcios.
Mastra pasto
Por baki bongustan plumajxon, reto de la provo estas uzata de amato, kun kiu pli facile funkcios kiel kuiristo.
- Sur biskvito aŭ semolina onklino venas senprofunda kukaĵo, kiu ne longe daŭras.
- Se estas deziro fari verŝan paston por kukaĵo, ne uzu lakton kiel bazon, la traktado eliros iomete iom. Kefiro, dolĉa kremo, jogurto - ideala bazo por la kuko.
- Por kuiri plumon de plumo, pli bone estas uzata aĉetita duonfina produkto, preferas fermenton.
Flop kukaĵo kun prunoj - la plej facila recepto
La plej simpla kukaĵo de la sinko preparas el baza provo por cupcakes. Por krei traktadon vi bezonas simplajn ingrediencojn, la rezulto plaĉos al la kuiristoj kun malvarmeta kaj sukoplena plenigo, kaj la dolĉa dento ĝojos pri tia nekutima deserto. La formo por ĉi tiu recepto estas 22 cm.
Ingrediencoj:
- prunoj - 10-15 pecoj;
- bruna sukero - 2 tbsp. l.;
- cinamo - 1 korpon;
- Butero por muldilo - 10 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- sukero - 1 ero;
- faruno - 1 ero;
- bakanta pulvoro;
- mola butero - 150 g.
Preparado
- La fundo de la formo estas iomete ŝmirita kun oleo, distribuu la miksaĵon de bruna sukero kaj cinamo.
- Kuleron el la plumaj duonoj.
- En bovlo, viŝu la ovojn kun sukero en la ŝaŭmon, aldonu la farunon kun la bakanta pulvoro.
- Sen halti la baton de la miksaĵo, aldoni oleon kaj bati ĝis kremo krema stato.
- Verŝi la paston super la frukto, baku plumon-forĵeti 25 minutojn je 190 gradoj.
Plum Tartu Taten
Tradicie, la franca kukaĵo-pivoto, Tart Taten , bakas kun pomoj, malpli ofte per piroj. Ĉi tiu recepto estas adaptita por kuiri kun prunoj, kaj la rezulto ne estas pli malbona ol la klasika delikateco. Juicy, karamelo, insanely dolĉa, li certe ĝuos ĉiujn amatojn de ĉi tiu eŭropa bakado.
Ingrediencoj:
- prunoj - 300 g;
- cognac - 20 ml;
- Ekstrakto de vanilo - 10 ml;
- butero - 150 g;
- bakanta pulvoro;
- Faruno - 150 g;
- sukero - 150 g;
- ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
- En la shititney fandita sukero kun cognac, plumbo duono la sink. Lata de minutoj 5-7.
- Apartigu la yemas kun sukero, injekti farunon kaj bakanta pulvoro.
- Aldonu vanilon kaj buteron, genuu la paston.
- Sciuroj batas ĝis pintoj, mildigitaj en la paston.
- Karamelo-prunoj enmetas grasan formon, verŝu la paston supre.
- Baku plumon francan kukaĵvertilon dum 35 minutoj je 180 gradoj.
Piedo-pancake kun plumaj pufoj
Tre nekutima kaj plej rapida en kuirejo - puff pastry puff. La tuta procezo por fari dolĉaĵojn malsupreniras por plenigi kaj rekte baki. La pasto uzas fermenton, do la traktado fariĝos pli fria, turnu la pladon varmega ĝis la karamelo batas al la muldilo.
Ingrediencoj:
- maso - 500 g;
- sukero - 150 g;
- prunoj - 10-12 pecoj;
- citrono - ½ pcs.
- lakto ĉokolado - 100 g.
Preparado
- Plumaj tranĉaĵoj aspergas per citrono, kovras duonon de sukero, forlasas 20 minutojn.
- Tondu la buteron, verŝu la cetera sukero, kuiri ĝis ora karamelo. Metu la prunojn, moviĝante por mildigi dum 15 minutoj.
- Metu la plenigon per oleo.
- Plenigu la paston, penetru ĝin en pluraj lokoj.
- Kovru la plenigon per batilo, podginyaya rando sube.
- Bake dum 20 minutoj, la surfaco devas turni oran brunon.
Invertita kukaĵo
Piedo-pancako kun prunoj, kies recepto estas pli priskribita, estas preparita de baza provo, ĝi povas esti facile kompletigita kun otoshushki: zedra, vanilo aŭ alkohola aromo. Kulinaraj spertuloj ne rekomendas ĉi tiun paston por kuiri sur lakto, la bazo povas rezulti densa, kaŭĉuko. Kuŝu tiajn kukaĵojn sur kefiro, jogurto aŭ jogurto.
Ingrediencoj:
- prunoj - 10-12 pecoj;
- sukero - 2 tbsp. l.;
- cinamo - ½ kalko.
Dough:
- Faruno - 250 g;
- dolĉa kremo - 150 ml;
- sukero - 100 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro;
- citrono kelo - 1 tbsp. l.
Preparado
- En sindona oleo, distribuu la plumajn segmentojn kun korto malsupren.
- Espolvorear kun sukero kaj cinamo.
- Batu ovoj kun sukero, aldonu acida kremo kaj zesto.
- Verŝu farunon kun bakanta pulvoro.
- Verŝu la paston super la drenado, baku dum 25 minutoj je 190.
- Disvastigi la renversitan plumon sur la telero varme.
Plumtuko-pancake kun karamelo
Kukaĵo-pancake kun prunoj en karamelo havas iujn specialajn trajtojn en la kuira procezo. La pasto povas esti elektita laŭ via bontrovo: mallonga aŭ jelita. La kompletigo estas preparita en du etapoj: la unua estas la karameligo de la fruktaj segmentoj, kaj la dua estas la impregnado de la finita kukaĵo kun sukero-frukta karamelo.
Ingrediencoj:
- prunoj - 200 g;
- butero - 100 g;
- sukero - 100 g.
Dough:
- mola oleo - 150 g;
- Faruno - 250 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 100 g;
- vanilo, bakanta pulvoro;
- jogurto - 100 ml.
Preparado
- En pato, fandi la buteron, aldonu sukeron kaj varmigi ĝis la kristaloj solvu.
- Verŝu la plumajn duonojn, 5 minutojn.
- Akiru la frukton per bruo, metu ĝin en oleo.
- Knead glata likva pasto, miksante ĉiujn ingrediencojn.
- Verŝu la paston super la frukto, baku dum 20 minutoj je 190.
- Turnu la kukaĵon sur la pladon.
- Varmigu la restantan karamelon en la pato, verŝu la plumon.
Piedi-pancake en pato
Ĉi tiu renversita kukaĵo kun prunoj estas ideala por kuiri en la varma sezono, kiam vi ne volas iri al la forno. Delikato estas kuirita en pato, sur minimuma fajro sub la kovrilo. Kiel rezulto, bonega deserto kun karamelo-plumplenaĵo eliros. La pladoj devas esti dikaj muroj, la fandita fero estas ideala.
Ingrediencoj:
- prunoj - 5-8 pecoj;
- oleo - 50 g;
- sukero - 100 g;
- Faruno - 200 g;
- bakanta pulvoro;
- ovoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 100 ml.
Preparado
- Batu la ovoj kun sukero en vasta ŝaŭmo.
- Enkonduku akra kremo, faruno kaj bakanta pulvoro.
- En trinkita kukaĵo kuŝis la prunoj per tranĉaĵo.
- Verŝu la paston, kovrilon.
- Fritu al malalta varmego ĝis kuiri.
Plumtuko-pancake en la multivarko
Ideala estas kukaĵo renversita per prunoj en la multivarko. La aparato funkcias bone kun ĉi tiu tasko, la kuko estas bone bakita, la frukto ne bruligas, kaj kiel rezulto, ĉiam eliras bonegaj luksaj dolĉaĵoj. Oni Devas forigi la valvon por senpaga vaporo, tiel ke la deserto ne "bolas".
Ingrediencoj:
- prunoj - 8 -10 komputiloj.
- mola oleo - 100 g;
- sukero - 150 g;
- Faruno - 200 g;
- bakanta pulvoro;
- kefir - 150 ml;
- ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
- En la oleo bovlo, disdonu la tranĉaĵoj de la sulko kun kortego malsupren.
- Bati buteron kun sukero, stiri en ovoj, aldonu kefiron.
- Enkonduku la farunon kaj bakanta pulvoro, amas la likvaĵon kaj glatajn pastojn (kiel en fendoj).
- Verŝu la bazon super la sinko, kuiri sur la "Bakado" dum 1 horo.
- Akiru varme kun krado por vaporo.