Krizaj plafoj

Iuj homoj kutimis sorbi por matenmanĝo amasoj da maldikaj plafonoj kun butero kaj mielo, dum aliaj ankoraŭ kredas, ke la vera wafflo estu rostita kaj kruta. Se vi apartenas al ĉi-lasta, la receptoj de kruĉaj strioj de ĉi tiu materialo servos al vi bone.

Recepto por kruta vienaj plafoj

Ĉi tiuj riĉaj kaj bonodoraj plafoj, kvankam ili estas pretaj kun feĉo ĉe la bazo, sed estas surprize maldikaj, kaj ne aldonas la volumon dum fritado. Ĉe hejmo, tiaj plafoj kutime uzas por tranĉi karamelon kaj kombini en paroj, sed boligita kondensa lakto povas esti digna anstataŭaĵo por karamelo.

Ingrediencoj:

Preparado

Unue vi devas aktivigi la feĉon. Por tio, ili estas verŝitaj per malmulte varma lakto kaj lasis ŝaŭmon sur la surfacon. Post tio aldonu buteron kaj sukeron al la lakto, verŝu la batitan ovon, kaj tiam miksi ĉion kun cinamo kaj faruno. Al la eliro vi ricevos belan krutajn pastojn, kiuj devas resti dum 45 minutoj por pruvi. Finu la paston en partojn kaj ruliĝojn, kaj poste metu ĉiun el la pilkoj en la centro de la hejtita kaj oleita ferfero. Elpremu la paston kaj atendu ĝin al bruna ĉe la randoj.

Tiaj kruĉaj plafonoj povas esti faritaj en pato, por ke la maso ruliĝas per mano kaj surmetas bonan varmintan kradon, la fajro tuj reduktas por permesi la paston sekigi.

Maldikaj krizaj plafonoj - recepto

Ingrediencoj:

Preparado

En varma akvo diluu sukeron kaj buteron. Verŝu la varman solvon en la farunon, poste sendu la batitan ovon kaj miksi bone. Lasu la paston dum duonhoro, kaj poste kusxu sur kulero en la varmigita fefero kaj fritu ĝis blovujo.

Dikaj kruĉaj plafonoj

Ingrediencoj:

Preparado

Metu la wafflanon por varmigi, kaj vi mem miksos ĉiujn sekajn ingrediencojn kune. Aparte, bati la ovon kun fandita butero, vanilo kaj lakto. Verŝu la likvaĵon en la sekan miksaĵon kaj kunligu ilin kune. Verŝu parton (proksimume 60 ml) de homogena pasto sur la fandfero kaj fermu ĝin. Post unu minuto, kontrolu la pretecon.