Ĉu vi ne scias, kio alian por surprizi la gastojn ĉe la festo? Ni alprenas vian atenton interesajn receptojn por bakita ruĝa marbordo en la forno. La fiŝo rezultas pika, bongusta kaj plaĉa.
Malalta maro bakita en la forno
Ingrediencoj:
- marbordo (ruĝa) - 3 komputiloj.
- citrono - por gustumi;
- romero;
- vegetala oleo;
- spicoj .
Por saŭco:
- ovo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 25 ml;
- spicoj;
- fromaĝo - 105 g.
Preparado
Nun vi lernos kiel kuiri tutan maron-bason en la forno. Do, kadavroj estas procesitaj, purigitaj de skaloj, tranĉitajn naĝilojn kaj malplenajn. Sur ĉiu fiŝo, faru akran tranĉilon malgrandajn incizojn kaj enmetu al ili citronajn tranĉilojn. Rubu la kadavron kun spicoj, romero kaj foriri dum 35 minutoj.
Por fari la saŭcon, rompu en bovlon da kokaj ovoj, aldonu la agrablan kreon kaj miksi. Ni frotas en la rezultan miksaĵon malmola fromaĝo kaj aldonas salo al gusto. La formo estas kovrita per folio, smeared kun oleo kaj disvastiĝas al la fundo de la pikala fiŝo. Plenigu la kadavron per saŭco kaj kovri per folio supre. Baku la fendojn 45 minutojn en precalentigita fornon, kaj poste servu ĝin al la tablo.
Marbordo en la forno kun legomoj
Ingrediencoj:
- ruĝa perko (ruĝa) - 1 peco;
- bulbo - 2 pecoj;
- terpomoj - 315 g;
- citrono - 55 g;
- karotoj - 45 g;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- balsamika vinagro - 1 tbsp. kulero;
- spicoj.
Preparado
Terpomoj kaj karotoj kun mia peniko kaj boli "en uniformo" en salta akvo. Ni purigas la fiŝon, tranĉas la naĝilojn kaj faras malprofundajn incisionojn sur la kadavron. Ŝpruciĝu per diversaj spicoj, aspergu per olivoleo kaj balsamika vinagro. Super la kadavro elpremu la citronan sukon kaj marinu la fiŝon dum 1 horo, metante ĝin en la fridujon. Cepoj kaj kuiritaj legomoj estas purigitaj kaj trinkitaj per maldikaj ringoj. La formo estas lubrica kun oleo, ni unue disvastigas terpomojn, karotojn kaj cepojn. Supre, metu la manĝon kaj baku la teleron ĉe 200 gradoj 45 minutoj.
Marbordo en forno en folio
Ingrediencoj:
- ruĝa perko - 555 g;
- citrono - 45 g;
- spicoj.
Preparado
Antaŭ bongusta kuiri maron bason, lumo la forno kaj varmigi ĝin al 185 gradoj. La kadavro estas malŝaltita, kaj tiam ni estas purigitaj de skaloj, ruinigitaj, lavitaj, sekigitaj kaj frotitaj per spicoj. Ekstere, metu la lobojn de citrono kaj envolvu la verkon en folio. Baku la teleron dum ĉirkaŭ 40 minutoj, kaj poste servu ĝin al la tablo kun legomoj kaj freŝaj herboj.