Oni ne povas diri, ke la ruliĝilo kun la maksimumo estas la plej simpla kaj plej rapida en kuireja plado, sed por tiuj, kiuj vere ĝuas kuiradojn, kaj kukejo de kukejo en aparta, tia recepto estos "al la dentoj". Legu kiel baki liston per mermaĵo.
Biskvitan ruliĝon per karno
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 1 ero;
- akvo - 1/3;
- Ekstrakto de vanilo - 1 1/2 kuseneto.
- faruno - 3/4 eroj;
- pulvoro por bakado - 1 cucharadita;
- salo - 1/4 kuseneto.
- jam - 3/4 eroj;
- pulvora sukero - por ornamado.
Preparado
Horno varma ĝis 180 gradoj. Bakeja pleto grandeco 3x40 cm kovrita per pergamino kaj ŝmirita kun kelkaj gutoj da vegetala oleo. Kun la helpo de miksaĵo, batalas 3 ovojn dum proksimume 5 minutoj, kaj iom post iom ĝi elversxas sukeron. Post kiam la tuta sukero estis miksita, reduktu la rapidon de la miksaĵo al minimumo kaj aldonu la akvon kaj vanilon el la ovo. Ili iom post iom aldonas al la likvaj ingrediencoj faruno kaj salo pre-cifrada. Unufoje la maso fariĝas unuforma, verŝu ĝin sur preta bakita folio.
Ni bakas la kukon por rulo 12-15 minutojn. Ni turnas la finitan kukon kune kun la papero sur la kuirejan tukon kaj zorgeme forprenos la paperon. Ni faldas la liston per tuko kaj lasu ĝin malvarmeti tute en ĉi tiu kondiĉo dum 30 minutoj.
Nun iru al la plenigo. Vi povas prepari liston per pompaĵeto , aŭ kion ajn vi ŝatas. Unue disfaldu la malvarmetan liston kaj disdonu la maŝinon super ĝi. Denove ruliĝu la liston en streĉitan liston kaj aspergu per pulvora sukero.
Levita ruliĝi per papaĵo kaj miksaĵo
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- feĉo (seka, tuja) - 1 1/2 kuseneto.
- lakto - 250 ml;
- Plenplena papaĵo - 400 g;
- jam;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- oraj yemas - 2 komputiloj.
Preparado
La yemas de ovoj estas planitaj kun sukero kaj blanka. En ĉi tiu etapo, vanilo, aŭ oranĝa ŝelo, povas esti aldonita al la pasto ĉe volo. Senĉese movante la ovon miksaĵon, aldonu varman lakton al ĝi. Ni trinkas la farunon kaj miksu ĝin per seka feĉo. Aldoni sekajn ingrediencojn al la ovo-lakto maso kaj genuu la paston. Preta por doni la paston 2 fojojn: la unua - 1 horo, post kiu ni genuiĝas kaj lasu ĝin por dua pruvo por aliaj 30 minutoj.
Dum la pasto estas taŭga, la papaĵplenaĵo estas miksita kun maldika ĉambro. Ni ruliĝas la paston en ununura tavolo kaj distribuas la papaĵon plenigante ĝin. Foldu la tavolon en rulon kaj lasu la paston reiri dum 30 minutoj. Tiam grasa la ruloj kun ovo kaj enmetu precalentitan fornon por 200 gradoj dum 45 minutoj. Antaŭ servado, ni iomete malvarmetas la ruleton, kaj poste tranĉis en partojn.
La recepto por biskvito ruliĝas per mermaĵo
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 70 g;
- Faruno - 75 g;
- jam - 160 g;
- kremo - 125 ml;
- pulvora sukero;
- vegetala oleo.
Preparado
Antaŭ ol vi preparas liston per moto, varmigu la fornon al 180 gradoj, kaj kovru la panon 24x30 cm per pergamino kaj
Ovoj batas per sukero ĝis lumo, tiam aldonas trionon de la tuta trinkita faruno kaj daŭras batante. Aldonu la reston de la faruno ankaŭ en porcioj. Verŝu la homogenan paston al la preta bakado kaj metu ĉion en la fornon dum 15 minutoj.
Finita rulo-rulo kun kuireja tuko, antaŭe disigante la pergamon. Lasu malvarmigi dum 20 minutoj. Ruĝa ruleto disfaldas kaj kovras per tavolo de karno. Supre metu tavolon de skurĝita kremo kaj ruliĝi la liston denove.
Antaŭ servado, ni donas rouleton trempi dum ĉirkaŭ unu horo, kaj aspergu ĝin per sukero-pulvoro kaj tranĉi en malgrandajn porciojn. Ni servas tranĉaĵoj de listo kun teo, aŭ kafo.