Ĉu vi ŝatas Raffaello-dolĉaĵojn? Kiuj amas, facile povas prepari delikatajn hejmajn desertojn kun preskaŭ la sama gusto. Por fari tion, pretigu kremo "Raffaello" kun kokosaj kavoj. Ĝi povas esti uzata por kukoj kaj kukaĵoj, aŭ kiel sendependa deserto, ekzemple, kun kafo aŭ teo.
Diru al vi kiel prepari kremo "Raffaello" hejme.
Nuntempe, la populara recepto por la kremo "Raffaello" kun la uzo de konata enlatigita manĝaĵo " Kondiĉa lakto kun sukero". La kremo kun ĉi tiu ero rezultas suka kaj iom malĝentila, malproksime de la aŭtentika gusto de "Raffaello". Krome, la gusto de kondukita lakto, populara sovetia delicadeco, kiel ne ĉiuj, kaj nun ili preparas ĉi tiun kulturan produkton, ne ĉiam gviditan de GOST.
Por la preparado de vere milda kaj malpeza kremo "Raffaello" ĝi multe pli bone uzas naturan lakton kremo de alta aŭ meza graso enhavo.
Recepto por milda kremo "Raffaello" kun kokosaj blatoj
Ingrediencoj:
- Kokaj blatoj - 40-100 g;
- Kremata natura lakta meza aŭ alta grasa enhavo-200 ml;
- blanka ĉokolado - kaheloj pezantaj ĉirkaŭ 80 g aŭ 100.
Laŭvolaj Ingrediencoj:
- ron blanka aŭ ora - 1-2 ts.lozhki;
- vanilo - 1 flustras;
- Migdalaj kernoj kradritaj en pasto - ĝis 20 g.
Preparado
Se ni preparas kremon por sendependa deserto, ni prenu pli da kokaj ŝercoj.
Ni kuiras en emajlo, vitro aŭ ceramikaj ujoj. Ni rompas la blankan ĉokoladon kaj fandas ĝin en kremo kun malalta varmego (eĉ pli bone fari ĝin en akva banujo). Plenigu la kokosajn makulojn kun krema miksaĵo. Vi povas aldoni laŭvolajn komponojn kaj miksi. Kovru la ujon kun klapo kaj atendu ĝis ĝi malvarmiĝos. Se, laŭ via opinio, la kremo ne estas sufiĉe dika, ni iom post iom enmetas la ujon en la fridujo. De la dika kremo, vi povas fari dolĉaĵojn en la formo de pilkoj: parto de dika kremo, kiun ni prenas kun kulero, apartigas kaj disrompas en kokoso-rabado.
Ĉar en la supre recepto de Raffaello-kremo ni uzis pretajn blankajn ĉokoladon, produkto kun sufiĉa dolĉeco ne povas esti inkluzivita en la kremo. Tamen, se de via vidpunkto la kremo rezultas ne sufiĉe dolĉa, vi povas aldoni al ĝi ne pli ol 2 kulerojn da sukero (ĝi estas pli bona en formo de pulvoro). Aldonu la pulvoron post kiam vi fandis blankan ĉokoladon en kremo, Por determini la deziritan kvanton da sukero, unue provu la miksaĵon por gustumi.
Preta kreita "Raffaello" estas uzata en la konstruado de kukoj kaj kukaĵoj aŭ servita por kafo, teo aŭ rooibos, ĝi ankaŭ gustumas bone disvastiĝante sur freŝaj kraketoj aŭ nur kulero.