Neniu limonado kaj milksakto povas anstataŭigi glason da malvarmeta bero-komputilo dum varma tago. Ĉi-foje ni ŝanĝas niajn receptojn de nia avino al moderna stilo kaj preparas multajn specojn de kompotoj de la arbara frago. Preta trinkaĵo povas esti provita tuj post preparado, kaj ĝi povos verŝi sur senfruktajn kanojn kaj prepari por vintro.
Komparo de sovaĝa frago por vintro
Ingrediencoj:
- fragoj - 480 g;
- akvo - 1,2 l;
- Granula sukero - 160 g;
- Suko de citrono - 15 ml.
Preparado
Aspergu la fragojn de la pedikeloj, ekbruliĝi por forigi fortajn poluojn kaj verŝi en la fundon de la enameleta poto. Verŝu la berojn per akvo kaj kuiri dum 5 minutoj post bolado. Poste aldonu sukeron, aldonu citronon kaj tenu fajron por simila tempo. Finita kompoto provas verŝi pli da sukero, se necese. Metu la kruĉojn sur la steriligo per la klakoj. Verŝu varman kompoton sur senfruktaj kruĉoj kaj rulo.
Komparo de fragoj kaj pomoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 350 g;
- suko de 3 oranĝoj;
- beroj de fragoj - 1 ero;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Pelataj pomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj metitaj sur la fundon de neoksidebla kuirilaro. Tie ankaŭ sendu frakasajn berojn, liberigitaj de la fruktoj. Verŝu la enhavon de la pladoj duonon de akvo kaj permesu ke la likva boli. Poste, verŝu la oranĝan sukon, aldonu sukeron kaj kuiri la komputilon dum 5 minutoj. Finita trinku malvarmeta sub la kovrilo kaj iru al la gustado.
Frago kaj frago-kompo
Preparado de ĉi tiu komputilo estas pli simila al kuirilaro, kiu tiam diluas per akvo kaj transformiĝas en kompletan kompoton. Pro la fakto, ke la integreco de la beroj tute malobservas, ekde ni eliras, ni ricevas riĉan botelon, kun kiu la kutima kompoto kaj ne povas esti komparita.
Ingrediencoj:
- beroj de fragoj kaj fragoj - 2 eroj;
- Granula sukero - 65 g.
Preparado
Purigitaj beroj estas planitaj en pura kun sukero rekte en la kaserolo. Ni alportas la berion siropo al boil kaj lasi ĝin por dikigi. Al berry jam ni verŝas litron da akvo kaj atendas ke la likva boli. Kuiri la komputilon dum kelkaj minutoj, kaj poste pasu per kribrilo kaj malvarmeta.
Faruno kaj frago-kompo
Krom ĝiaj plej proksimaj parencoj - fragoj - fragoj perfekte kombinas kun aliaj beroj, ekzemple buloj, kiuj donas ian trinkaĵon ne nur agrablan guston, sed ankaŭ originalan azulatan tinton.
Ingrediencoj:
- blueberries - 320 g;
- fragoj - 280 g;
- Granula sukero - 180 g;
- vainilo-podilo;
- Suko de citrono - 35 ml.
Preparado
Ni enjuĝas la berojn, tranĉas fragojn de fragoj kaj kunmetas ĝin kun blueberries en neoksideblaj uzaĵoj. Plenigu berojn kun 2.5 litroj da akvo, ekbruligu kaj kuiri dum 7 minutoj post bolado. En la kompoto aldonu sukeron, citronan sukon kaj semojn de vanilo-podo. La podo mem ankaŭ povas esti metita en trinkaĵon, ankoraŭ ekzistas sufiĉe da gusto lasita en ĝi. Alia minuto kaj komputilo povas esti forigita de la fajro kaj malvarmigis.
Kiel kuiri kompoton de fragoj kaj rabobero?
Ingrediencoj:
- rubobeno - 460 g;
- fragoj - 290 g;
- akvo - 1.5 litroj;
- mielo - 45 ml;
- folioj de folio - 15-20 pecoj;
- suko de kalko - 60 ml.
Preparado
Pro tio ke la rubebo estas kuirita pli longa ol la beroj, ni unue sendas ĝin al la pato, post esti arbitre tranĉita en grandajn pecojn, kaj tiam la golfeton kun akvo. Post 5 minutoj oni povas aldoni la tigojn kaj berojn fragojn. Post la beroj, metu kelkajn sprigojn da mento, ili faros la pretajn trinkojn iomete pli freŝaj. Paro pli da minutoj kaj vi povas verŝi mielon kaj kalvan sukon. Forigi la trinkaĵon el la varmego kaj tute malvarmeta antaŭ ol uzi ĝin.