En somero oni devas provi, ke per beroj kaj fruktoj en la korpo ricevis pli da vitaminoj. Sed ankaŭ vi devas pensi pri la vintro kaj fari delikatajn kaj utilajn preparojn. Nun diru al vi kiel prepari kompoton de framboj kaj kudroj.
Kompotado de frambukoj kaj nigraj kurioj
Ingrediencoj:
- nigra kurioza - 250 g;
- akvo - 3 l;
- sukero - 150 g;
- frambo - 300 g.
Preparado
Prenu miajn berojn kaj metu ilin en kaserolo. Tiam ni verŝos en akvon. Sur malgranda fajra kuirila komoto dum ĉirkaŭ 15 minutoj, tiam verŝu sukeron, donu herbon por aliaj 5 minutoj kaj poste forĵeti la fajron. Ni donas la komputilon stari dum proksimume 1 horo sub la fermita klapo. Post tio vi povas ĝui la unikan guston de ĉi tiu trinkaĵo.
Frambo kaj kurba kompoto por vintro koncentris
Ingrediencoj:
- frambo - 0.8 kg;
- sukero - 500 g;
- nigra kurioza - 0.8 kg;
- akvo.
Preparado
Ni distribuas la berojn al 2 litroj. Plenigu la berojn per akvo al la supro de la bastonoj, kaj drenu ĝin en kaserolon kaj aldonu 500 g da sukero. Stir kaj donu la siropo por boligi. Poste plenigu ilin per beroj, staru dum 15 minutoj, tiam siropo denove kunfandiĝos kaj post bolado ni verŝos ĝin en kruĉojn. Nun ni ruliĝas ilin per kovriloj, turnu ilin kaj envolvu ilin. Post malvarmigo, ni sendas ĝin al malhela malvarmeta loko por stokado.
Komponaĵo de frambukaj kaj ruĝaj kudroj
Ingrediencoj:
- frambo - 800 g;
- sukero - 300 g;
- ruĝa kurio - 800 g;
- akvo - 2,8 litroj.
Preparado
Beroj estas ordo kaj mino. Estas plej konvena fari ĉi tion per vitra haltilo. Tiam ni metas la berojn en kaserolo, verŝu en akvon kaj aldonu sukeron. Alvoku boli kaj kuiri dum ĉirkaŭ 7 minutoj. Poste kovri la kaldronon kun kompoto kaj kovri per tuko. Ni metas la komputilon por infuzi, tiam filtri, malvarmeta kaj servi, aldonante al ĉiu taso de glaciaj kuboj.
Kiel prepari komputilon de frambo kaj kurado?
Ingrediencoj:
- nigra buklo - 200 g;
- frambo - 200 g;
- sukero - 1 taso;
- akvo - 1 litro;
- citrono - duono;
- citrono - 2 branĉoj.
Preparado
Smorodin ordigis kaj lavis. Blanĉu ĉirkaŭ 1 minuto en bolanta akvo. Ni metas berojn en tri litroj da krucoj, ni metas melison kaj citronajn kojnojn supre. Ni preparas la siropo: verŝu sukeron en la akvon, metu frambojn kaj alportu ulbon, poste verŝi en la kurbon. Ni staru dum 15 minutoj, kaj drenu la likvon en kukon, lasu ĝin boli kaj replenigi la berojn. Nun ruliĝu la bastonoj, turnu vin kaj kovru per io varma. Post malvarmigo ni forprenas ĝin por stokado.