Post longa vintro venas tempo da lumo kaj refrescanta manĝaĵon. Kaj ke ĝi ankaŭ estis diversa, ni dividos kun vi receptojn de malvarmaj supoj, kiuj estas perfektaj por tagmanĝi aŭ vespermanĝi.
Supo de malvarma radiotezo
Ĝi tre malmultaj temas prepari malvarmajn supojn, do vi povas forgesi la longajn horojn pasitajn en la kuirejo.
Ingrediencoj:
- radiŝo - 1 peco;
- pano kvass - 1 l;
- terpomoj - 2 pecoj;
- ovoj - 4 pecoj;
- dolĉa kremo - 4 tbsp. kuleroj;
- verdaj cepoj - aro;
- petroselo, verdo kaj salo al gusto.
Preparado
Ovoj kaj terpomoj boras. Rakontu pura, lavu kaj dishaku pajlon. Kun la terpomoj, forigu la haŭton kaj tranĉu ĝin en kubojn. Ovoj, verduloj kaj verdaj cepoj ankaŭ frapas. Foldu ĉiujn ingrediencojn en kaserolo, verŝu kvazon, salo kaj verŝu supo sur platoj, aldonante al ĝi akvon.
Malvarma supo kun kukumo
Ingrediencoj:
- Kukumoj - 1 kg;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- ajlo - 1 kesto;
- paneroj de blanka pano - 3 tbsp. kuleroj;
- buljono de legomo - 1,5 eroj;
- verdaj cepoj - aro;
- salo al gusto.
Preparado
Pipro kaj purigi semojn. Kun kukumoj, forigu la felsakojn. Tranĉi la legomojn en malgrandajn kubojn. Ajlo preterpasas la gazetaron, kaj senŝeligas cepon kaj fajne trinkas. Kukumo, cepo kaj pipro miksas kaj dividas la miksaĵon en duono. Unu parto vipon en likvigilo kun 1 tbsp. buljono, kaj la alia - miksu kun pano paneroj.
Foldu ĉion ĉi en kaserolo, verŝu la cetran buljonon, aldonu la ajlon, salo, miksi ĉion kaj gustumi vian supo.
Korea malvarma supo
La recepto por malvarma korea supo "Kuk-si" estas tre simpla, kaj la plado turniĝas riĉa kaj originala.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 300 g;
- nudeloj de rizo - 200 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- kukumo - 2 pecoj;
- radiŝo - 5-6 pecoj;
- Brasiko - 200 g;
- verduloj, celerio al gusto;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- oleo de sésamo kaj vegetalo;
- Vinagro kaj saŭco de sojfabo al gusto.
Preparado
El ovoj faru kukon kaj tranĉu ĝin en striojn. Kuiri kuiriston kaj tranĉi (ne verŝu la buljonon). Tranĉi brasikon, verŝu vinagron kaj friti en vegeta oleo. Kraboj de tomatoj, kukumo, ruĝaĵo, celerio tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Verduloj, cepoj kaj ajloj. Aspergi ĉiujn legomojn kun vinagro.
Kuiri nudotojn, enjuŝu kaj aldonu sesan oleo. En vianda buljono, aldonu iom da soja saŭco. En kaserolo aldonu la cigaredojn, karnojn, ruliĝintajn ovojn, legomojn kaj verdojn, kaj plenigu ĝin per buljono. Via supo estas preta.