Kokido pate - recepto

Se vi bezonos rapide konstrui sandviĉojn aŭ venu kun io senpremaj, sed kontentiĝante por matenmanĝo aŭ tagmanĝo, pate helpos vin. Kompreneble, ni ne parolas pri stano povas stoki produkton. Krome, ĝi kostos hejme pateon en tempoj pli malmultekostaj. La plej populara kaj simpla kokido, la recepto de ĉi tiu plado estos regata de ĉiuj, ĉar la ingrediencoj estas malmultaj.

Simpla pato

La plej bongusta pateo estas akirita de koka hepato, ĝia recepto de la serio "vi ne povas facile imagi", ĝi almenaŭ pasas tempon, kaj la rezulto plaĉos eĉ la scivolajn gourmets.

Ingrediencoj:

Preparado

La hepato estas elektita freŝa, ni zorgeme ekzamenas ĉiun hepaton tiel ke ne ekzistas fluo de biletoj, rezervitaj kaj damaĝitaj. Rinse plene sub kuranta akvo kun hepato, verŝu en kaserolon kaj plenigi ĝin per akvo. Aldoni la golfeton kaj unu pikitan cepon. Kuiri la hepato dum 15 minutoj post bolado, lasu ĝin malvarmeti iomete. Dume, malmolaj boligitaj ovoj, forigu la ŝelon kaj malvarmetaĵon. Ni tranĉis la duan cepon tiel malgrandan kiel eble kaj ni transiras ĝin sur butero ĝis agrablan, malhelbrunan tranĉilon. Transloku la hepaton, cepojn kaj buteron kaj ovoj en likvigilon, salo, pipro kaj aldonu la ajlon. Prenu ĝis glata. Se la pateo turniĝas tro dika, iom da liveroj de hepata buljono. Kiel vi povas vidi, la recepto por pate el koka hepato estas tre simpla.

Gurmeta kato

Multe pli interesa por gustumi kokidan kukon (la recepto estas iom pli komplika) preparas el brusto kaj fungoj. Kokido karno estas perfekte egalita por gusto kun fungoj, vi povas pampi vin per hejme nekutima kukaĵo.

Ingrediencoj:

Preparado

Ni lavas la fileojn, metu ilin en kaserolo, verŝu akvon. Aldonu la senŝeligitan bulbon kaj la skrapita petroselo-radiko. Kuiri la viandon dum ĉirkaŭ duona horo, malvarmeta en la buljono. La cetera bulbo estas tranĉita en malgrandajn kubojn, fungojn - telerojn. Varmigu la oleo al la brusto, al la kuiraĵo kaj al la fungoj ĝis la tuta likvaĵo evaporas. Metu karnon kaj fungojn en likvaĵo, aldonu salon, kinacon aŭ brandon, pipro, kelkajn kulerojn da buljono kaj biskvito.

Kompreneble, ĉi tiu opcio estas iom pli multekosta ol patego de kokidoj, la recepto estas pli komplika, sed foje vi deziras ion pli bongusta.