Kokaj kruroj estas bonega kiel normala lunĉo aŭ vespermanĝo, kaj al la gaja tablo. La prospera formo de la ŝnuroj faras ilin bonega bufeta manĝo, kaj ankaŭ bonega elekto por piknikoj. En kokaj kruroj tre mola kaj mola karno kun esprimaj gustoj, same kiel ili estas tre simplaj kaj rapide preparitaj. Ekzistas granda kvanto da receptoj por kuiri ĉi tiun plej atingeblan parton de kokido. Nu, ni diros al vi hodiaŭ kiel fari kokajn krurojn en akra kremo.
Kokaj faltoj kuŝitaj en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Kokaj kruroj - 4 Komputiloj.
- cepo - 1 pc.;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- akvo 350 ml;
- pipro bonodora;
- golfeto - 1 peco;
- nigra pipro-pulvoro;
- dolĉa kremo - 400 g;
- salo
Preparado
Kokaj kruroj kaj seka kun papero tuko. Sur bone varmigita petrolo, ĝis oraj brunaj. Cepo tranĉita en duonajn ringojn kaj sendita al viando kaj friti ĝis travidebla. Ni verŝos 250 ml de akvo en la patrinon, alportu ĝin al la boil. Ni faras malgrandan fajron kaj fermas la patrinon kun kovrilo kaj bravas la karnon ĝis preta.
En aparta ujo, verŝu 100 ml da akvo, aldonu farunon, miksi bone por lasi neniujn kalikojn kaj enmeti en la patrinon al la viando. Tie ni verŝos en grasan acida kremo, salo, pipro kaj kuirita ĝis dika. Antaŭ elŝalti la fornon, aldonu la bonodoran pipronon kaj foliojn al la viando.
Kokidoj kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- kokaj kruroj - 2 pecoj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- Oleo de vegetalo - 50 g;
- butero - 30 g;
- blanka seka vino - 100 ml;
- salo;
- pipro;
- ruĝa dolĉa pipro;
- nukso;
- dolĉa kremo - 300 g;
- vinagro balsámico.
Preparado
De la kruroj, zorge forprenu la haŭton, kun maldika tranĉilo, faru kelkajn truojn en la malsupra kruro por plibonigi la kokidon. Karnu salo, pipro kaj aspergi per miksaĵo de sekaj herboj. Miksi 0.5 tasojn da blanka vino kaj 0.5 cucharadita de balsamia vinagro . Metu la kokidon en plastan ujon kaj verŝu la rezultantan marinadon. Kaj metu la kokidajn krurojn en la fridujo dum 40 minutoj. En aparta bovlo, miksi farunon, dolĉan paprikon, salo, pipro, aldonu grundan nukson, miksi la miksaĵon ĝis glata. Nia karno estas prenita de la marinado kaj ni faligas la krurojn en preta miksaĵo de faruno kaj spicoj.
En pato, ni varmas la oleo kaj disvastigas la krurojn. Fremu la viandon per granda varmego ĝis ruĝa ŝelo. Post tio, ni reduktas la fajron, kovras la patrinon kun kovrilo kaj frotas la krurojn ĝis preta. En dolĉa kremo aldonas miksaĵon da faruno kaj spicoj bone miksas. Aldoni la agrablan kremo kun la spicoj al la kokido kaj patu ĝin kune dum 10 minutoj.
Kokaj kruroj bakitaj en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- kokido-tamburo - 8 komputiloj.
- dolĉa kremo - 200 ml;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- Curry - 1 tbsp. kulero;
- Basil seka - 1 tbsp. kulero;
- cepo - 3 pecoj;
- salo
Preparado
Kokaj kruroj konvene sub varma akvo kaj sekigitaj per papra tuko. Cepoj purigas kaj
En la botelo verŝu oleon, varmigu ĝin kaj fritu la cepojn dum tri minutoj. Ĉiu kruro tre bone enprofundiĝas kun dolĉa kremo kaj metas ĝin en frizitaĵon al la cepo. Kovru per kovrilo, faru malgrandan fajron kaj elŝalti niajn pecojn 45 minutojn. Dum kuirado, la karno estas periode renversita en pato. Kiam la viando estas preta, elŝaltu la fornon kaj lasas la krurojn klini dum 30 minutoj. Finitaj kokaj kruroj en akra kremo estas servataj al la tablo en varma formo.