Hodiaŭ ni proponas al vi kuiri nekutime bongusta, ne svelkita kukaĵo. La kukaĵo pleniĝos de bonodora, suka, karno plenigita per herbo de puff-kukaĵo. Konsentu, ke la plej bona kombinaĵo en plado estas simple neeble elpensi! Sekve, ni ne malŝparos tempon kaj ekkonos la receptojn de viando de bongusta kukaĵo, en kiu ni priskribos precize kiel prepari ĝin.
Karno de karno farita de ŝvela ferdeko kun pikita karno
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 750 g;
- fajna salo - 1 cucharadita (en pasto), 1 cucharadita (por pikita karno);
- margarino por bakado - 300 g;
- varma lakto - 220 ml;
- feĉo - 50 g;
- granulita sukero - 3 kuleroj;
- kokido ovo - 1 peco;
- yema de ovo - 1 peco;
- pikita porko - 500 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
- pipro - por gustumi.
Preparado
Antaŭ la formado de paneroj, mueli la farunon kun 2/3 de mola margarino por bakado. En varma lakto, ni aldonas sukeron, salo kaj injektas freŝan tranĉaĵon de feĉo, kiu tute solvas per movado kun kulero. Plenigu la tutan feĉan miksaĵon en la farunon, aldonu krudan ovon al ĝi kaj miksi molajn pastojn. Ni dividas en du la batilon miksitan kaj tre maldikan, en siavice ni ruliĝas ambaŭ partojn. Ankaŭ alterne lubri ilin kun la cetera mola margarino, metu ĝin sur unu la alian, tranĉi en kvar partojn kaj faldi denove. La rezulta piedo de pasto estas metita en ampleksa sako kaj en la malgeza kupeo dum 20-30 minutoj.
Ni miksas la preta pikita porko kun kelkaj fajne pikitaj bulboj. Aldonu salo, iomete pipro, miksi kaj akiri simplan, sed bongustan plenigon. Ni prenas nian paston, dividu ĝin en duonon kaj ruligu ĝin en du rondojn de iomete pli granda diametro de la muldilo, en kiu ni bakos kukon. Ni prenas ĉi tiun formon kaj loku en ĝi pretajn rondon de puff-kukaĵo sur feĉo, kies randoj estas metitaj egale sur la muroj de la muldilo. Ni demetas la kompletigon laŭ la tuta diametro de la disvastigita pasto (ne kalkulante la randojn) kaj fermi ĝin per la dua ruliĝita parto de la pasto. Premu la randojn de ambaŭ rondoj de la pasto kune kaj premu ilin iomete. Uzante akran tranĉilon, ni faros 4-5 piktojn sur la supro de la formita kukaĵo, grasas ĝin per maskita yema kaj sendu ĝin al forno hejtita ĝis 185 gradoj. Ĝi bezonas nur duonhoron por baki kukaĵon.
La recepto por karno de preta farita, pufita, senŝeligita pasto en multi-
Ingrediencoj:
- Pretaj fabrikaj kukaj ferdekoj - 250 g;
- kileta fileo - 150 g;
- porketa fileo - 150 g;
- cepo (granda) - 1 pc.;
- Pikitaj verduloj de verdo - 1 tbsp. kulero;
- Provizado por viandaj pladoj - 1 cucharadita;
- salo - gustumi;
- yema de ovo de kokido - 1 peco;
- Butero - 20 g.
Preparado
Antaŭ ĉio, ni bezonas el la frenezulo la pufranĉon, kiun ni bezonas, tiel ke dum ni traktas la plenigon, ĝi estas malvarmigita kaj malvarmigita.
Du specoj de viando preparitaj por kuirado pasas kune kun senŝeligitaj cepoj per granda pikilo en karna muelilo. Individue, al via plaĉo, ŝprucigu la pikita salon per salo, aldonu al ĝi aromajn vesperojn kaj pikitajn verdojn da freŝa savo.
La volumo de pasto bezonata por la kuko estas ruliĝita