Antaŭ ol vi komprenas, kion manĝi ĝuste konate, vi ankoraŭ devas trakti la trinkaĵon mem. Unue, la rajto alvoki vian trinkaĵon estas ne multaj produktantoj, la resto estas skribita sur la branda etikedo.
La fakto estas, ke ĝuste konakcio tute ne estas bombo. Ĉi tiu trinkaĵo fariĝas por tio, por ke la konsumanto sentu sian guston. Inkluzive la kornaj glasoj mem estas produktitaj por ke la trinkanto de ĉi tiu trinkaĵo plene ĝuos la aromon kaj ĉiujn ĝiajn ombrojn, kiuj estis atingitaj dum multaj jaroj en la produktado de cognac, el la vinberbirdo ĝis la batala botelo. Kaj ĉi tio ne nur estas la laboro de ĉi tiuj jaroj, kiam ĉi tiu botelo estis produktita, ĝi estas la nekredebla sperto de cognacaj produktantoj amasigitaj dum jarcentoj.
Iuj kasaciaj domoj kiel ekzemple "Courvoisier" nombro da jarcentoj de sia historio kaj konko de ilia laboro, sed pli bone funkcias, anstataŭ produktado, trinkis ankoraŭ Napoleon, en honoro pri kiu unu el la glitoj de ĉi tiu kompanio estis nomita. En la patrujo de ĉi tiu trinkaĵo ĝi uzas post manĝi, post trinki kafon kaj lumigi cigaron, ĝi ne estas konsiderata kiel trinkaĵo de festeno, sed pli ĝuste estas identigita kun trankvila ripozo en komforta fotelo. Cognac ne ŝatas la bustle, kiu trinkas, ĝi devas ĝui ĉiun noton de ĝia gusto kaj aromo.
Kio estas utilita por komaĥo por manĝaĵoj?
Ne ĉiuj konataj konoj, kaj multaj homoj uzas ĝin dum manĝoj, eĉ la francoj. Sekve, ekzistas iuj reguloj por uzado de cognak kun manĝaĵoj, aŭ prefere reguloj por biskvitoj, kiuj estas servataj al komaĥo. Se vi komencos de la komenco de la festo, tiam la plej bona malvarma snack por cognac estas:
- Tartletoj kun hepata patejo;
- Canapi kun fromaĝo, Sed kun fromaĝo sen brila kriante gusto kaj odoro;
- taŭga por iuj mariskoj, kiel ekzemple falĉuloj, mituloj aŭ ostroj, sed denove kun relative neŭtralaj saŭcoj.
De varmaj teleroj kaj manĝaĵoj, do estas pli ofte ludo aŭ ŝafido. Sed necese devas esti iliaj pli maldikaj partoj, tute ne grasaj, sen uzo de granda kvanto da pikaj herboj kaj iuj akraj spicoj. La manĝaĵo, kiu servas al la komaĥo, tute ne interrompas sian guston aŭ aromon, la guston kaj odoron de biskvitoj devas nur tondi tiujn kvalitojn de komaĥo, pro kiu ĝi konsumas.
Ĉu mi povas servi deserton kun brando?
Aparta temo de manĝaĵoj por ĉi tiu trinkaĵo povas esti konsideritaj desertoj, sen dubo multe pli da flugo por la fantaĝa kuiristo. Pro tio ke la fruktoj perfekte kombinas kun cognak, tiam la desertoj bazitaj sur ili estas perfekta kiel manĝaĵoj. Eĉ ordinaraj bakitaj pomoj kun mielo sen dubo estos bonega manĝaĵo, sen mencii kompari ilin kun akra citrono en la sama rolo. Se ni parolas pri fruktoj ĝenerale, tiam la sama frukto, kiu kreskas en la patrujo de ĉi tiu trinkaĵo, estas pli bona por kognacio. Do, kovrante la tablon kun diversaj pomoj, piroj, vinberoj kaj fragoj tiel konataj al ni, vi ne malrapidiĝos en la plej malgranda.
Malnova rusa bakaĵo "Nikolashka"
En Rusujo, jes, en principo, kaj dum la tuta Sovetunio, kutime kutime snakas konson kun citrono. Ekzistas legendoj pri ĉi tiu temo, unu el ili diras, ke imperiestro Nikolao mi trinkis cognac kaj ankaŭ rakontis ĝin