En varmaj someroj la naturo donas multajn freŝajn legomojn kaj fruktojn. Juĝaj, maturaj kaj tiaj agrablaj donacoj estas amataj de infanoj kaj plenkreskuloj pro sia neforgesebla gusto kaj profito al la korpo. Kio vitaminoj estas pli bonaj - naturaj aŭ sintezaj, kio estas la utilo de vitaminoj - ni provu ekscii.
Vitaminoj - kio estas?
Respondu la demandon pri ĉu persono bezonas vitaminojn, tre simple, sciante kiel la termino mem estas tradukita. La latina vorto "vita" signifas vivon. Vitaminoj estas grupo de malaltaj molekulaj organikaj komponaĵoj de simpla strukturo kaj de malsama kemia naturo. Per kemia naturo - ĉi tio estas grupo de organikaj substancoj, kiu kombinas laŭ sia bezono por heterotrófica organismo, kiel integra parto de manĝaĵo.
Vitaminoj kaj ilia rolo en la homa korpo
Ĉiuj, kiuj scias, kio vitaminoj estas, komprenas - estas neeble superstari sian rolon por la homa korpo. Specialistoj nomas tiajn funkciojn de vitaminoj:
- Retinol (Vitamino A) - partoprenas en la formado de vida purpura en la retino de la okulo, kapablas influi la kondiĉon de la haŭto, mucosaj membranoj kaj protekti ilin. Krome, ĉi tiu vitamino subtenas aktive la kreskprocezon, pliigante reziston al infektoj.
- La amino (vitamino B1) - estas tre grava en la procezo de metabolo de karbonhidratoj kaj la funkciado de la digestiva sistemo kaj la centra nervoza sistemo.
- Riboflavino (vitamino B2) - estas tre grava en proteino, karbohidrata kaj grasa metabolo, tiel kiel spiraj histoj-procezoj, kontribuas al la produktado de energio en la korpo.
- Vitamino B3 - plibonigas metabolon, plibonigas sangan trafikon, plibonigas gastrointestinalan funkcion.
- Pyridoxine (vitamino B6) - estas implikita en la interŝanĝo de proteino kaj individuaj aminoácidos, grasa metabolo, hematopoiesis.
- La acido pantoténico (vitamino B5) - estas grava en la formado de antikorpoj, ĝi promocias la absorción de aliaj vitalaj vitaloj, ĝi stimulas la produktadon de hormonoj suprarrenales.
- Vitamino B9 - promocias la sintezon de ruĝaj globuloj kaj partoprenas en la funkcio de hematopoiesis.
- Vitamino B12 - promocias la sintezon de proteino, reguligas digestajn procezojn, reguligas la laboron de la centra nervoza sistemo, certigas la normalan disvolviĝon kaj kreskon de la korpo.
- Niakino (vitamino PP) - partoprenas en la metabolo de grasoj, proteinoj, aminoácidos, purinoj. Krome, ĉi tiu grava vitamino por la homa korpo reguligas redox-procezojn. Niakulo postulas por la digestiva sistemo. Kun ĝi, vi povas subteni sanan haŭton, redukti doloron kaj samtempe plibonigi la moveblecon de artikoj, efikas en la traktado de mensaj kaj emociaj malordoj.
- Vitamino C - plifortigas imunecon, pliigas reziston al infektoj, plibonigas metabolajn procezojn, resanigadon de vundoj kaj ulceroj, plibonigas la produktadon de kolageno.
- Vitamino D - antaŭenigas pli bonan agadon sur la korpo de vitamino A, reguligas akvoplankon kaj kalŝan interŝanĝon.
- Vitamino E - plibonigas la funcionalidad de la gonatoj, fortigas sangajn glasojn, malhelpas la envejeciĝon kaj formadon de liberaj radikaluloj, estas implikita en la produktado de kolageno, grava por glataj muskoloj de la intesto kaj vazoj
- Vitamino K - estas tre gravega por sangado.
Ĉu mi bezonas trinki vitaminojn?
Antaŭ la uzo de la vitamina komplekso preskribita de la kuracisto, ni ofte interesiĝas pri kialoj bezonas vitaminoj . La respondo estas evidenta - sen ili estas neeble imagi la normalan kurson de vivaj procezoj. Se ili ne sufiĉas aŭ ili tute forestas, metabolo povas esti ĝenita kaj eĉ en iuj kazoj disvolvas avitaminosis. La unuaj signoj de ĉi tiu kondiĉo povas esti nevideblaj, kaj kun la tempo, laceco, kolero kaj difekto de haŭto.
Nun estas ĉirkaŭ dudek substancoj rilatigitaj kun vitaminoj. Ĉiuj ili devas eniri la korpon ĉiutage en certaj kvantoj. Unu el la karakterizaĵoj de vitaminoj estas, ke ili ne amasigas en la korpo kaj tial postulas ilian konstantan replenigon. Krome, gravas memori, ke se iuj substancoj kapablas plifortigi la agadon de aliaj, tio estas, tiuj, kiuj povas premi.
La bezono por vitaminoj dependas rekte de la aĝo de la persono. Vitampleksa komplekso estas tre grava por infanoj ĝis jaro kaj pli malnova, ĉar en ĉi tiu tempo ekzistas mensa evoluo kaj aktiva kresko. La manko de substancaj necesaj por la korpo povas kontribui al diversaj devioj en la estonteco. Pro la kialo, ke la racio de junaj infanoj ne estas tiel riĉa kiel en plenkreskulo, kuracistoj konsilas al infanoj aldoni vitaminojn aldone.
Klasifiko de vitaminoj
Vitaminoj estas graso-solveblaj kaj akvo-solveblaj en la kemia strukturo kaj fizikŝemaj propraĵoj. La unua provizas aktivan laboron de la korpo dum longa tempo. Tago por normala vivo postulas malgrandan dozon. Tamen, en ĝia foresto, la metabolo povas esti ĝenita, kio kondukos al malpliigo de imuneco, malsama malsano, pezo, kaj maljuniĝo de la korpo. Kvankam la propraĵoj de vitaminoj estas signifa, troa konsumo de ili povas esti danĝera por sano eĉ pli ol ilia manko.
Oni kutimas nomi akvo-solvebla ĉiuj tiuj vitaminoj, kiuj povas solviĝi en akvo kaj eniri la sangan fluon de la manĝaĵo. Ili ne povas amasigi en ŝtofoj kaj tre rapide ekscitas de la korpo. Danke al tiaj posedaĵoj, ĝi eblas malhelpi ilian troon en la korpo, sed ankaŭ ekzistas negativa momento, kio gravas memori - ilia permanenta deficito estas regule replenigita.
Vitaminoj solvitaj en graso
Pri la demando, kio vitaminoj estas plej gravaj por persono, vi povas respondi senambie - grasa-solva. Inter graso-solveblaj vitaminoj:
- retinolo (vitamino A);
- Cholecalciferol (Vitamino D);
- tocoferol (vitamino E);
- phylloquinone (vitamino K).
Vitamininoj solveblaj al akvo
Ĉi tiuj tipoj de vitaminoj devas esti inkluzivitaj en la ĉiutaga dieto de plenkreskulo kaj infano. Inter ili:
- tiamina (vitamino B1);
- riboflavino (vitamino B2);
- Vitamino PP;
- vitamino B5;
- piridoxino (vitamino B6);
- biotino (vitamino H);
- Vitamino B9 ( acida fólico );
- cobalamino (vitamino B12);
- Vitamino C (acida ascórbica);
- Vitamino P (bioflavonoidoj).
Naturaj vitaminoj
Naturaj vitaminoj estas la plej bonaj vitaminoj, ĉar ĉiu persono povas akiri ilin nature restante en la suno kaj manĝante sanajn fruktojn kaj legomojn. Oni scias, ke apetindaj naturaj produktoj ne montras kromefikojn kaj tiel ne havas kontraŭindikiĝojn, kio signifas ke ili povas esti uzataj de infanoj kaj homoj en maljuneco.
Sintezaj vitaminoj
Estas naturaj kaj sintezaj kompleksaj vitaminoj. La unua persono povas akiri kun manĝaĵo kaj sunlumo, kaj sintezaj estas nomataj ĉiuj tiuj produktitaj per kemia sintezo. Ili estas nomataj farmacologiaj agentoj kaj estas venditaj en apotekoj. Por la unua fojo, la sinteza vitamino produktita komence de la 20a jarcento. Ĝi estis vitamino B1. Post iom da tempo, ĉiuj aliaj vitaminoj sinteziĝis. Komence, tiaj vitaminoj estis rekomenditaj al iuj kategorioj de la loĝantoj en specialaj kondiĉoj, kie ekzistas risko de manko de vitaminoj.
Kongruo de vitaminoj
Por ne difekti la korpon, sed por alporti al li maksimuman profiton, gravas kompreni, kio devus esti la optimuma kombinaĵo de vitaminoj. Tiel, la vitamino de la retinol (vitamino Al), B kaj tocoferolo povas havi efikan efekton se ĝi prenas kun vitamino F. La pozitiva efekto de la ingesta de vitamino Al plibonigas se ĝi kombinas kun vitamino Kaj.
Malfacilaĵo de vitaminoj en la korpo
La rolo de vitaminoj por la organismo de ĉiu persono estas nediskutebla. Kun malabundeco de vitaminoj, jenaj simptomoj estas observitaj:
- sekeco de haro kaj haŭto;
- seborrea;
- malpliigita libido;
- sendormeco;
- malsanaj kataralaj malsanoj;
- perdo de haro;
- seka haŭto;
- malriĉa resanigo de vundoj;
- brulanta sur la korpo;
- irritabilidad;
- stato deprimente;
- sangantaj kusenoj;
- manko de apetito;
- doloro en la muskoloj.
Kio estas danĝera overabundance de vitaminoj?
Kuracistoj diras, kio estas vitaminoj, ili rekomendas memori, kio okazas de superrabundado de vitaminoj. Do, troa uzo povas konduki al hipervitaminosis, kiu manifestiĝas sin en akraj kaj kronikaj formoj. La unua simptomo similas al toksiĝo kaj povas rezulti el la uzo de vitamino super la ĉiutaga ligo. Koncerne la kronikan formon, ĉi tie la simptomoj ne estas tiel prononcitaj.
Kiam superdozo de vitamino A povas okazi akra reago de la korpo: erupcioj sur la haŭto, hararo, pukado kaj naŭzo. En la ĉeesto de hipervitaminosis, estas pliigo en la nivelo de kolesterolo en la sango, malobservo de la funkcio de la renoj kaj la tuta pochepolovoy-sistemo. Tia overabundado povas esti kun unu-tempo troa konsumo de vitamino aŭ kiel rezulto de longdaŭra uzo de enhavantaj kompleksaj kaj produktoj de vitamino.
Vitaminoj en manĝaĵo
Manĝaĵo por la korpo de ĉiu persono estas la ĉefa fonto de nutraĵoj. Precipe atentu ĉu estas vitaminoj en nutraĵoj. Danke al ili, vi ne povas nur subteni sanon, sed ankaŭ resti perfekta. La koncentriĝo de nutraĵoj estas tuŝita de:
- Vario de produkto . En freŝaj legomoj kaj fruktoj de utilaj substancoj plej.
- Metodo kaj bretan vivon . Se vi stokas manĝaĵojn en la fridujo, tiam post 3 tagoj, ĝis 30% de utilaj substancoj perdiĝos, kaj ĉe temperaturo de ĉambro kaj eĉ pli - ĝis 50%.
- Metodo de procesorado . Kun daŭrigita varma traktado, multaj utilaj substancoj estas detruitaj. Tial, la ideala elekto estas vaporo.
Sciu, kio vitaminoj ne sufiĉas. Ankoraŭ estas necese kompreni kial ili bezonas kaj kie ili estas konservitaj. Inter la plej gravaj nutrajxoj por homa sano: