Sub la vorto "borsch" malaperas, unuavide, sufiĉe simpla plado - supo kun beoj kaj brasiko. Sed ĉi tio estas nur unuavide, sed fakte, borscht estas unu el la vizitantaj kartoj de la kuirejo de la orientaj slavoj. Li havas multajn eblojn por receptoj, nomoj, manieroj. Ekzemple, kiel ĉefaj ingrediencoj povas uzi ne nur brasikon, sed ankaŭ sorĉon aŭ urtikon. Borsch povas esti rusa, ukraina, siberia, ktp. Oni povas oferti gastojn kun pampushkas, ajloj, pikitaj herboj, sour cream-sauce, ktp. Kaj pro tio ke la plado estas tre bongusta, kaj ili volas plifortigi sin kiel eble plej ofte, ĉar por homoj, kiuj maltrankviliĝas pri sia figuro, la demando pri kiom da kalorioj en borska plado estas tre grava. Post ĉio, ĉiuj volas festi tian supo sen la minaco de troa pezo.
Kiom da kalorioj estas en la borscht-plado?
Ĉi tiu plado povas esti ambaŭ maldika dieto kaj alta kalorio. Kiom kcal estos en bovlo de borsko dependas de ĝia komponado. Kaj antaŭ ĉio, pri kio buljono supo estas kuirita. Klasika recepto implikas la uzadon de alta grasa buljono farita de bovaĵo aŭ porko, kelkfoje kun aldonado de pecoj de fritita bacon aŭ torto. En ĉi tiu kazo, la kaloria enhavo de la borscht-plado minacas fariĝi simple malpermesa, sed se vi uzas vegetaĵan buljonon, vi povas redukti ĝin ĉe tempoj. Post ĉio, ĉar ingrediencoj en la supo estas nur legomoj: papoj, beetoj, cepoj, karotoj, brasikoj, verdoj kaj verdoj. Tia vegetara plado havos la plej malaltan energian valoron . Kalorioj en bovlo de borsko ĝenerale sen karno estos nur 80 unuoj; En supo, Boiled sur buljono de bova grasaj grasaj ostoj - 168 Unuecoj; kun faboj anstataŭ papoj kaj beto-botaniko - ĉirkaŭ 130 ekzempleroj. Malalta kalorika plado devas esti manĝita sen akra kremo kaj pano, ili ankaŭ aldonas kaloriojn al ĝi.