Kaserola kaserolo estas konata al ni ĉiuj el la tre infanaĝo. Post ĉio, multaj infanoj en infanĝardeno ŝi estis la plej ŝatata bongusteco por meza mateno. Estas multaj receptoj por ŝia preparado: kun ovoj kaj sen ili, kun tenilo, kun lakto, kun fruktoj, ktp. Ni volas rakonti al vi kiel fari domon de fromaĝo kaserolo en prema kuirejo. Ĝi rezultas tre eksterordinara, alta, bela kaj nekutime mola.
Recepto por kurba kaserolo en prema kuirejo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- kokido ovo - 5 pcs.
- granulita sukero - 1 ero;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- semolina - 1 ero;
- ajna bero - 1 ero;
- berry jam - ĉe volo;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita.
Preparado
La beroj estas plene lavitaj kaj sekigitaj per tuko. Poste prenu la kokidajn ovojn, disigas la proteinojn el la yemas kaj batas ilin per miksaĵo ĝis atingas densajn pintojn. Yolks estas miksitaj kun domaĝa fromaĝo , aldonas acida kremo, aspergas sukeron, mangon kaj iom da baksa pulvoro.
Batu la rezultantan mason per likvigilo dum 5 minutoj ĝis glata. Post tio, iom post iom enkonduku proteinojn kaj milde miksi ĉion per kulero. La pokalo de la prema kuirilaro estas ŝmirita kun krema butero, disvastigas iom kurba maso, disvastiĝas kaj kovras per tavolo da beroj. Supre la resto de la kurba maso kaj kovru la aparaton kun klapo. La valvo por la vaporo eligas al la pozicio "Malfermita", elektu la "Rizo" programo kaj atendu proksimume 30 minutojn. Post la signalo de sono, la premo kuirilaro estas eksaltita kaj la kovrilo ne malfermiĝas dum aliaj 15 minutoj. Tiam ni iomete prenos la preta kaserolo, akvumas ĝin per berizo kaj servos ĝin al la tablo.
Kaseta kaserolo de fromaĝo en la kuirejo de premo Moulinex
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- ovo - 2 pecoj;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- semolino - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Prenu yemojn kaj blankulojn aparte. Tiam aldonu la sukeron al la yemas kaj plene rubi ĝin al krema stato. Tuj poste, verŝu en mango, amelo, metu domon-fromaĝon kaj skurĝitan. Verŝu la rezultantan kurba maso en la pokalon de la prema kuiristo, ŝmirita kun krema butero, kaj fermu la kovrilon. Ni starigas la "Rizon" modon sur la panelo kaj preparu ĝuste 15 minutojn antaŭ la sona signalo. Post kiam la tempo pasis, ni ne malfermas la kovrilon, sed lasas la kaserolon malvarmigi dum momento. Tiam iomete prenu la delikatecon el la kaliko kun speciala korbo - vaporŝipo kaj servu ĝin al tablo kun akra kremo aŭ ĉerizo.