La planto de sovaĝa leeko, kiu estis uzata por manĝaĵo antaŭ kelkaj jaroj, ankaŭ estas nomita sovaĝa ajlo aŭ ursocrunaj cepoj, kaj ĝi havas pikan guston kaj ajran odoron. Cheremshu estas aldonita al diversaj teleroj freŝaj, uzataj en marinata formo aŭ sekigitaj. Sed ĉu karamelo estas tiel utila kiel cepoj kaj ajloj - estas por ni ekscii.
Riĉa kunmetaĵo de azenaj cepoj
- Ĉi tiu planto estas unu el la rekordoj de la enhavo de vitamino C. Ĝi estas trovita en la folia parto kaj en bulbo cepoj, sed bedaŭrinde ĝi estas detruita per varma traktado aŭ sekigo. Sekve, freŝaj ajloj plej bone uzas por la minaco de malvarmoj en la falo kaj vintro, ĉar vitamino C estas necesa por subteni la batalon de la imuna sistemo. Krome, ĝi plifortigas la murojn de la ŝipoj, tiel ke la sovaĝaj ajloj devas esti inkluditaj en sia dieto al homoj, kiuj havas problemojn kun la sistemo cardiovascular. Fine, la ascida acido estas bona antioksidanto. Probable estas, ke tiuj, en kies menuo ĉeestas la sovaĝan ajlon, maljuniĝos pli malrapide.
- La karoteno, kiu enhavas sovaĝajn ajlojn, estas antioksidanto, adaptogeno kaj senmunulama. Do ne estas dubo, ke ĉi tiu planto havas dubojn kaj avantaĝojn en la lukto kontraŭ infektaj malsanoj.
- Kio alia utilas por sovaĝa ajlo, do ĉi tio estas aro de B-vitaminoj, sen kiu nia korpo ne povas fari senĉese, ĉar iuj el ili partoprenas preskaŭ ĉiuj biokemiaj procezoj. Kaj ili normaligas la nivelon de hemoglobino kaj la laboro de la nervoza sistemo. Do amantoj de azenaj cepoj distingiĝas per fortaj nervoj kaj preciza laboro de la cerbo.
- La karakteriza odoro de ajlo de sovaĝa ajlo estas pro la ĉeesto de phiklonkidoj - substancoj kiuj havas malutilajn efikojn sur bakterioj kaj viraj eroj. Ĉi tio denove konfirmas, ke sovaĝaj ajloj estu sur la tablo de tiuj, kiuj volas protekti sin de la komuna malvarmo.
Dolĉa ĉerizo kaj ĝiaj utilaj propraĵoj
Do, sovaĝaj ajloj perfekte helpas en la batalo kontraŭ infektoj, plifortigas nian imunecon kaj eĉ povas prokrasti la komencon de maljuneco. Tamen, ĉi tio ne estas ĉio, por kio la sovaĝa ajlo povas esti utila. Ĝi estas longe konata kiel rimedo por antaŭzorgo de atherosclerosis, tio estas rekomendinde manĝi homojn, kiuj havas altajn sangajn kolesterolon. Plie, ĉi tiu planto havas ankaŭ antisklerotan kapablecon. Ĝi ankaŭ rimarkis, ke la sovaĝa ajlo plibonigas la digeston stimulante la laboron de la stomako kaj intestoj. Ĉi tio sugestas, ke la produktoj manĝitaj kune kun utila herbo sorbos pli efike kaj alportos pli da profitoj. Ĉi-rilate, ĝi estas speciale rekomendata por sovaĝa ajlo perdinte pezon. Pro la ĉeesto de vitaminoj, ĝi stimulas metabolajn procezojn en la korpo, kun kio nerekte kontribuas al la akcelita rompo de grasoj. Malkovro por glitigado ankaŭ taŭgas ĉar ĝi havas tre malmultan energian valoron - en 100 gramoj da herbo enhavas nur 35 kaloriojn.
Ni zorgas
Ankoraŭ tiel, vi ne devus abomeni sovaĝajn ajlojn, precipe por homoj, kiuj havas:
- Gastritis kun alta acidez de la stomako;
- colitis - inflamo de la intesto;
- pancreatitis - inflamo de la pankreato;
- Cholecystitis - Inflamo de la vesiko;
- hepatito;
- peptika ulcer.
Strikte parolanta, kun tiaj malsanoj spico estas tute kontraŭindikata, kvankam kelkfoje ĝi povas esti aldonita al diversaj teleroj en sekigita formo. Granda kvanto da sovaĝaj ajloj povas kaŭzi akcidenton, malbone ludis apetito , diareo, kapdoloroj, sendormeco kaj eĉ interrompo de la koro. Sekve, tago sufiĉas por konsumi 15-20 foliojn de la planto.