Puer teo ricevis sian nomon de la ĉina urbo de Puer, Yunnan Provinco. Kiel aliaj tipoj de teo, Puer havas viglajn kaj resanigajn propraĵojn. Ĝi ofte komparas kun multekosta vino, ĉar dum la tempo ankaŭ la infano fariĝas nur pli bona.
Alia trajto de Puer Teo estas la maniero, kiel ĝi estas kreita - ili estas malsamaj al la tradiciaj kaj kutimaj por ni agoj. Ĉi tiu teo rapide kreiĝas, kaj unu kaj la sama breĉo povas esti varbita multajn fojojn. Ni rigardu pli proksiman kiel fari malsamajn variojn de Puer teo.
Kiel fari Pueron en tablojdoj?
Ĉi tiu teo estas kunpremita tablojdo (ronda aŭ kvadrata formo) de tranĉaĵoj aŭ malgrandaj nigraj kaj bluaj teraj folioj. La koloro de la finita teo estas malhelbruna, kaj la gusto estas mola, kun dolĉa afero.
1 tablo de Puer Teo povas esti kreita ĝis 10 fojoj. En la pretaj teleroj vi devas meti tablondo kaj milde streĉi ĝin per kulero. Poste verŝu la teksitan teon per bolanta akvo, kaj post 5 sekundoj drenu la akvon. Tiam, post ĉirkaŭ 20 sekundoj, vi devas verŝi la teon-foliojn kun varma akvo (ĉirkaŭ 95 gradoj) kaj insisti dum 1-3 minutoj. Bastora tempo devus esti iom post iom pliigita ĉiufoje. Komenci kun ĝi sufiĉos kaj 1 minuto, kaj tiam vi pli bone orientiĝos al viaj gusto-preferoj - se teo ŝajnas tro malforta por vi, tiam la tempo por bukado devas esti pliigita, kaj se ĝi estas saturita, pli bone lasu ĝin same aŭ eĉ iomete tranĉi ĝin.
Kiel fari nigran puer en danĝero?
Akirinte tian interesan kaj eksterordinare bongusta vario de Puer Teo, vi devas scii, ke Puer en mandarino povas esti kreita nur 3-4 fojojn. Teo devus esti malpermesita en fermita kaldrono por 3-4 minutoj, se ĝi deziras, aldonante tranĉaĵoj de mandarina ŝelo tie por plibonigi la guston. Tamen, iuj spertuloj de teo asertas, ke ĉi tiu tipo de teo devas esti insistita dum 10 minutoj. En ĉi tiu kazo Puer donos sian tutan guston, kaj vi povos plene estimi ĉi tiun nekutime bongustan teon. Sed tiam ĉi tiu soldado ne submetiĝas al ripetita bukado.
Kiel rompi verdan Pueron ĉu?
Puertuocha premas verdan teon, pli ol 5 jarojn, en formo simila al malgranda nesto. Kiam bukado ĝi ne bezonas esti amasigita kun kulero, kiel pu er en tablojdoj.
Kiel fari sovaĝan infanon?
Sovaĝa Knabo estas kreita ne nur por akiri delikatan trinkaĵon, sed ankaŭ por kuracaj celoj. Ĝi reduktas la riskon de cardiovaskula malsano, favore influas la kondiĉon de la dentoj, kaj ankaŭ estas uzata por pezo.
Breĉi sovaĝa infano estas simila al Puer en tablojdoj. Same, unue, pasu ĝin per bolanta akvo, kaj poste briĉu. La akva temperaturo por bukado devus ankaŭ esti ĉirkaŭ 95 gradoj. Sed insistas sovaĝa Puero bezonas pli longe - 3-5 minutojn, kaj kovri per sekreto. Sur mezuma taso da teo vi bezonas 1 kuleron da teoj.
Kiel fari stangon de puer?
Shen Puer estas juna verda teo, kiu ne ĉesas la fermentan procezon dum la tuta stokada periodo.
Unue vi devas enjuŝigi la teon, kiel ĝi fariĝis, vi jam scias - verŝu la teon per bolanta akvo kaj post 5 sekundoj kunfandi. Ni donas la breĉon por daŭri proksimume 20-30 sekundojn. Poste verŝu la teon kun iom malvarmigita akvo. Kaj tiam vi devas esti tre zorga. Plenplena per akvo, trifoje inhalas kaj elĉerpas (en la kutima ritmo) kaj verŝas la infuzaĵon en la kalikon. Kun ĉiu plua infuzaĵo, oni devas insisti pli da 1-2 spiradoj / elĉerpiĝoj.
Kiel rompi lakton de polvo?
Milk Puer havas guston kaj aromon de lakto, kaj ankaŭ forigas la troan kolesterolon de la korpo, reduktas sukeron-nivelojn, plibonigas haŭtan kondiĉon.
Ĉi tiu tipo de teo estas kreita kun akvo de 60 ĝis 80 gradoj. Ĝi devas esti insistita dum 1-3 minutoj. Tamen, la propreco de ĉi tiuj teoj estas, ke ĉiuj havas malsaman fermentadon, kaj pli bone estas demandi pri la bukaj reguloj de la vendisto.
Kiel fari reĝan infanon?
La propreco de reĝa puer estas en la teknologio de ĝia preparado. Reĝa puĉo ne sekigas, sed ĝi estas sekigita. Tiel, mikroorganismoj estas konservitaj sur la teraj folioj, kiuj faras la guston de teo unika.
La reĝa infano estas kreita de ĉi tiu maniero: vi devas preni 6-8 gramojn da teo kaj 300 ml da varma akvo (90-95 gradoj). Plenigu teon per akvo, insisti 2 minutojn kaj malplenigi la infuzaĵon en kalikon.
Kiel fari Puer Gong Ting?
Ĉi tiu teo ankaŭ estas nomita la imperia puer. Ĝi estas preparita laŭ speciala teknologio de duobla fermentado.
Antaŭ ol komenci bukadon, la teo devas esti lavita per malvarma akvo. Poste verŝu la teon per bolanta akvo kaj lasu la teon kruta dum 20 sekundoj. Post tio, verŝu la vilaĝon super la tasojn. Soldato povas esti uzata ne pli ol 6 fojojn. Kun ĉiu sekva breĉo, la tempo pliiĝas de 20-30 sekundoj.