Malgraŭ la fakto, ke la brilaj inflorescencoj de brokolo povas timigi ne nur infanojn, sed ankaŭ plenkreskulojn (ili estas tiel malkontentataj de la plimulto), fakte, ĉi tiu sinteno al ĉi tiu utila vario de brasiko estas pro la simpla nekapablo prepari ĝin ĝuste. Ni ŝanĝos la situacion kaj donos ĉi tiun legomon merititan rekonon, detaligante kiel kuiri delikatan brokolon.
Kiel bongusta kuiri brokolon por garni?
Por tiuj, kiuj ne estas pretaj por eniri en la lageton per kapo kaj komenci manĝi brokolon en ĝia pura formo, ni sugestas miksi inflorescencojn kun terpomoj kaj kremo-saŭco - ĉi plado plaĉos al ĉiuj.
Ingrediencoj:
- lakto - 465 ml;
- faruno - 25 g;
- mustardo - 5 g;
- timaj branĉoj - 4 komputiloj.
- ajlo - 3 dentoj;
- terpomoj - 440 g;
- cepo - 135 g;
- la kapo de brokolo;
- cheddar - 85 g.
Preparado
Antaŭ bongusta kuirejo de brokolo en la forno, faru simplan saŭcon, por kiu vi devas bati la farunon per lakto, aldoni sinardon, pikitan ajlon, timojn kaj salo. La rezultanta miksaĵo ekbruliĝis kaj lasis ĝin iri al boil. Poste, redukti varmegon, miksi ĉion kaj atendi ĝis la saŭco dikiĝas.
La terpomoj estas bone lavitaj (vi eĉ ne povas puraj) dividi en pecojn en la dikeco de duono centimetro. Malplenigu la cepojn kaj dividu la brokolon en inflorescencojn. Se la inflorescencoj estas tro grandaj, ili ankaŭ devus esti dividitaj en iomete pli malgrandajn pecojn. En tavoloj, metu la legomojn en la bakanta plado, abunde akvumas ĉiun tavolon per prepremita saŭco. Aspergi la supron de la kaserolo kun fromaĝo kaj sendi ĉion por baki je 190 gradoj por horo.
Kiel bongusta kuiri brokolon en frenezulejo?
Se vi havas la restojn de rizo, tiam vi povas meti ilin surbaze de ĉi tiu simpla plado, kiu kombinas la bazajn aziajn gustojn.
Ingrediencoj:
Por garni:
- cepo - 155 g;
- brokolo - 230 g;
- rizo boligita - 115 g;
- Plenmano da kukaj nuksoj.
Por saŭco:
- soy saŭco - 35 ml;
- akvo - 15 ml;
- miso pasto - 1 cucharadita;
- Vinagro de vino - 5 ml;
- pinĉaĵo de tera zingibro.
Preparado
Por kuiri, ĝi estas plej bone uzi aŭtentajn telerojn - wok. Flick en la precalentigita wokon de oleo kaj uzu ĝin por pasi la pikitan cepon. Aldoni la inflorescencias de brokolo, rizo kaj nuksoj al la cepo, fritu ĉiujn kune ĉirkaŭ 5 minutojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la saŭco kaj verŝu la miksaĵon de la enhavo de la wok. Servu la teleron tuj.
Se vi ne havas wokon mane, kaj vi ne scias kiel kuiri delikatan brokolon en multivarko, tiam uzu ĝin. Precalenti la aparaton sur la "Bakado" kaj ripeti la suprajn paŝojn.
Kiel kuiri delikatan brokolonan saladon?
Volas aranĝi lumon, sed bonan bakuston, tiam faru ĉi tiun simplan verda salato, kiu savos vin de sento de malsato dum almenaŭ la sekva horo.
Ingrediencoj:
- la kapo de brokolo;
- cheddar - 75 g;
- Plenmano da verdaj petroselo;
- Plenmano da sunfloro;
- datoj - 3 komputiloj.
- purpura cepo - 15 g;
- jogurto - 45 ml;
- Mielo - 5 ml.
Preparado
Boil brokoli inflorescencias kaj malvarmigi ilin, tiam tranĉaĵo. Dividu fromaĝon en kubojn kaj miksi kun brasiko, verduloj, tranĉaĵoj de datoj kaj semoj. Aldonu la salaton per maldikaj tranĉaĵoj de dolĉa púrpura cepo, kaj tiam sezonu la salaton kun miksaĵo de jogurto kaj mielo kun pinglo da salo.
Kiel bongusta kuiri brokolon por paro?
Ingrediencoj:
- brokolo - 630 g;
- soy saŭco - 25 ml;
- seka vino - 15 ml;
- mielo - 5 ml;
- buljono de legomo - 115 ml;
- amelo - 5 g;
- butero - 15 g;
- ajlo - 2 dentoj.
Preparado
Metu la brokolon inflorescence por kuiri super la vaporo. Miksi sojon, buljonon, vinon, amelon kaj mielon. Fandu la buteron kaj rapide fritu la ajlon bati ĝin. Verŝu la ajlo bati kun la preta miksaĵo kaj lasu la saŭcon dikiĝi. Verŝu la preta saŭco boligita brasiko.