Vegeta kaserolo estas universala plado kiu povas esti kuirita senĉese. Krom utileco, ankaŭ estas bone, ke ili bezonas minimuman tempon por kuiri. Servu la kaserolon kun dolĉa kremo, majonezo aŭ tomatoo . Kaj tiel, ke kiam bakanta igas belan ŝelon, la pinta plado povas ŝpruciĝi per kradrita fromaĝo.
Kaserolo de legomo en multivarko kun karno
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 500 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- karno kun pikita - 500 g;
- kremo - 100 ml;
- pano-manoj - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Kiel kuiri vegetalan kaserolon? Cepo kaj ajlo estas purigitaj kaj genuitaj malrapide per tranĉilo, kaj la karoto estas kradrita sur grateron. Tiam fritu la pretajn legomojn en la bovlo de la multivarka 5 minutoj. En ĉi tiu tempo, trempis brasiko kaj ĵetas ĝin tie. Ni daŭre frotas ĉiujn kune, senĉese movante kun ŝovelilo. Kiam la brasiko fariĝas mola, ni aldonas ĝin al gusto. Miksi la pikitaĵon kaj brunu ĝin en botelo en oleo, ĝis duono kuirita. Aparte bukas la skurĝitan kremon kun ovoj, aspergas biskvitojn kaj salo. Malsupraĵo kuŝas al legomoj, verŝu la kreman miksaĵon, miksu, turnu la "Bakan" reĝimon kaj kuiri dum 30 minutoj kun la klako fermita. Kuiri la kaserolon por malvarmigi, zorge forpreni el la multivarko kaj aspergi freŝajn herbojn.
Recepto por vegetala kaserolo kun kokido
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- melongeno - 400 g;
- fromaĝo - 100 g;
- freŝa dolo - 10 g;
- Vegetala oleo - 90 ml.
Por saŭco:
- majonezo - 80 ml;
- ajlo - 3 trunkoj.
Preparado
La melongenoj laviĝas, forvisas tukon kaj tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj. Tiam ni ruliĝos ilin en faruno kaj fritos ilin en oleo ambaŭflanke. Post tio ni movas la legomojn al buŝtuko. Kuka fileo pikita kaj bruna ĝis ora bruna. Ni tranĉas la fromaĝon sur la kradon, kaj miksas la majonezon kun la ajloj elpremitaj tra la gazetaro. En la bakanta plado, ni elmetas pecojn, kaj kovras ilin per melongenoj, grasas per saŭco kaj aspergas per dolo. Tuj poste, demetu la ceterajn melongojn, aspergu vegetalan kaserolon per koka fromaĝo kaj sendi ĝin al la forno dum 20 minutoj.
Pucinaj legomoj kun faboj
Ingrediencoj:
- Oleo de legomo - 30 ml;
- seka koloraj faboj;
- Verdoj de verdo - 0.5 tufoj.
Por saŭco:
- bulbo - 2 pecoj;
- enlatigitaj tomatoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- spicoj.
Preparado
Koloraj seka faboj estas lavitaj kaj versxitaj per filtrita akvo dum 3 horoj. Tiam boli ĝin al mildaĵo kaj aldoni salon al gusto. Por prepari la saŭcon, ni purigas la legomojn, muelos ilin kaj preterpasas ilin sur vegetala oleo. Poste aldonu la frititajn enlatajn tomatojn kaj kuiritajn, moviĝante dum 5-7 minutoj, lasante foloron de laŭro kaj spicoj.
La rezultanta saŭco estas milda verŝita en kaserolon kun faboj, ŝprucita per pikitaj verdaj vermoj kaj sendita al varma forno. Baku la teleron ĝis bruligi la supran tavolon kaj dikigi la fabojn.
Vegeta maldika kaserolo en la forno
Ingrediencoj:
- freŝa brasiko - 200 g;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- zucchini - 4 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- enlatigitaj faboj - 1 poto;
- Celery cherry - 1 pc.
- ajlo - 1 kesto;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Senŝeligitaj terpomoj estas lavitaj, tranĉitaj en striojn kaj frititajn en profunda fritilo.