Multaj kredas, ke delikataj panĉakoj nur povas esti sur lakto aŭ kefiro. Sed ĉi tio estas tute erara opinio. Por vidi ĉi tion, ni sugestas uzi receptojn por fari delikataj pancakes sur la akvo. Produktoj estas malpli kaloriaj, kiuj precipe plaĉas tiujn, kiuj zorgas pri ilia figuro. Ankaŭ, unu el la proponitaj variantoj ne enhavas ovojn kaj aliajn rapidajn komponojn, kiuj permesos uzi ĝin en la poŝto.
Kiel kuiri simplajn maldikaj pancakes sur akvo - recepto?
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 245 g;
- Granula sukero - 55 g;
- Akvumita akvo - 490 ml;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- Oleo de rafinita legomo - 55 ml;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- salo - 1 pinglo
Preparado
Pretigante la paston por pancakoj, ni trinkas ovojn en bovlon, verŝu en sukero kaj salo kaj procesu dum kvin minutoj kun miksaĵo ĝis aperos luma ŝaŭmo. Post tio ni disŝovas la farunon en la ovolon kaj disvastigas trionon de la tuta volumo de purigita akvo. Ni batas la paston kun miksaĵo, provante solvi ĉiujn farunojn. Nun verŝu la reston de la akvo, varmigante ĝin al varma stato, kaj denove frakasu la mason per miksaĵo, verŝante en la procezon vegetala rafinita oleo.
Post preparado de la pasto, ni komencas baki pancakojn. Antaŭ la unua specimeno, varmigu la fritujon bone kaj oleo iomete. Uzante ŝrankon ni metas mason en ĝia centro kaj klinas la ujon en malsamaj direktoj, disdonante la mason egale laŭ la fundo. Post kiam la produkto estas brunita sur unu flanko, turnu ĝin breve por alia. Kiam ni pretas, ni metas pancakojn en pilo sur telero kaj kovrilon per kovrilo, pli granda en diametro. Ni servas produktojn kun kompleta kompletigo aŭ simple kun fiŝaĵo, mielo aŭ dolĉa kremo.
Simpla recepto por brulvundaj pancakes sur la akvo
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 325 g;
- seka feĉo - 15 g;
- Granula sukero - 55 g;
- Akvumita akvo - 490 ml;
- Oleo de rafinita legomo - 55 ml;
- kirurgia planko - 1 pinglo;
- salo - 1 pinglo
Preparado
Karmita ĝis kvardek gradoj da akvo miksita kun seka feĉo kaj granulata sukero, ekskuzi ĝis ĉiuj komponantoj estas solvitaj kaj lasas dek-dek-kvin minutojn por aktivigi la feĉon.
Post iom da tempo, verŝu la trinkitan farunon, verŝu en la verda rafinita oleo, ĵeti pinĉon de kurkumo kaj movu por atingi la maksimuman unuformecon de la pasto. Ni kovras la ujon kun pura ŝtofo tranĉita kaj lasas ĝin varme dum ĉirkaŭ unu horo. Dum ĉi tiu tempo, la ekscitita pasto estas ekscitita dufoje.
Ni bakas pancakojn tradicie en varmega oleo, kaj verŝas mason en ĝin kaj ĝuste distribuas ĝin sur la funda surfaco.
Recepto por pancakes sur minerala akvo kaj lakto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 325 g;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- Granula sukero - 35 g;
- Akva karbona akvo - 490 ml;
- Tuta lakto - 490 ml;
- Oleo de rafinita legomo - 55 ml;
- salo - 1 pinglo
Preparado
Lin unua kiu ni faras estas bati la ovon-miksaĵon per pinglo da salo kaj sukero al la beleco. Post tio, verŝu glason da lakto, verŝu la trinkitan farunon kaj atingu glata kaj unuforma teksturo de la miksaĵo. Tiam aldonu la ceterajn lakton, verŝu en mineralan akvon kaj verdan rafinitan oleon, miksi kaj ni povas komenci baki pancakojn en varma oleo.
Finitaj produktoj stakitaj sur telero, se ili deziras, promazyvaya ĉiu oleo.
Lakto en ĉi tiu recepto povas esti anstataŭigita per aldona parto de minerala akvo, la diferenco kiel rezulto povos rimarki nur spertajn kulinarajn spertulojn kaj gourmets.