La varoj kun terpomoj kaj fungoj estas la plej populara varianto de vareniki. Vi povas servi ĉi tiun pladon ne nur kun freŝaj herboj, rustika acida kremo, sed ankaŭ kun frititaj cepoj. Ni eksciu kun vi kelkajn receptojn por fari tiajn vortojn.
Malplenaj pomoj kun terpomoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- tritika faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- fungoj - 200 g;
- dolĉa kremo - por gustumi;
- freŝaj verduloj - se deziras;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Vidu, kiom rapide fari vareniki kun fungoj. Miaj terpomoj, puraj, tranĉu en malgrandajn tranĉojn kaj boli en salta akvo ĝis kuiri. Tiam mashpremoj en pura, aŭ mueli la likvigilon.
Solimu, pipro, aldonu la ovon, pre-frititajn fungojn kaj miksi ĉion al homogeneco. Daŭre moviĝi, verŝu iom post iom da faruno kaj genuu terpomon. Tiam ni ruliĝos en konkurson, tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn kaj ruliĝos ĉiun en faruno. Ĵetu spurojn en bolanta akvo kaj kuiri ĝis ili supreniras. Finitaj bukedoj kun fungoj estas zorgeme prenitaj kun helpo de bruo, ŝprucitaj per tranĉaĵoj verdaj verdaj kaj verŝajne kun dolĉa kremo.
Ĝi iras kun terpomojn kaj fungojn
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 350 g;
- bolanta akvo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 0.5 eroj;
- salo - por gusto.
Por la plenigo:
- fungita frostita mielo - 500 g;
- cepo - 4 komputiloj.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Konsideru alian manieron kiel kuiri dumplings kun fungoj. Do, unue, ni preparu mason kun vi. Miksi la bolantan akvon kun verda oleo. Floro svingas al la tablo kun glito, aldonas salon kaj verŝas en la olean miksaĵon. Miksi homogenan molajn pastojn, kiuj ne tenas sin al viaj manoj. Nun faru kompletigon por bukloj kun fungoj. Fruktitaj fungoj malprofunde brilis, enmetu tapiŝon kun butero kaj fritu kune kun la tranĉitaj cepoj ringoj ĝis oraj. Prisalivayem rostita por gustumi kaj miksi. Ni nun purigas la terpomojn, bolas ĝis preta, mashi ĝin en masatoj kaj konekti ĝin kun fungoj. La pasto estas maldike ruliĝita en la mantelon, ni rondigas per glaso, metas la plenigon en la centro de ĉiu plenigado kaj disŝovas la pomojn. Tiam ni bolas ilin en akvo el sub la mielo, kaj servu per dolĉa kremo aŭ alia saŭco.
Recepto por vareniki kun fungoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- ovo - 3 pecoj;
- tritika faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - gustumi;
- akvo - 0,5;
- vegetala oleo.
Por la plenigo:
- Ĉamizonoj - 300 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- dolĉa kremo - 50 ml.
Preparado
Unue ni faru al vi paston por la estonteco. Por fari tion, ni prenas farunon, svingas ĝin plurajn fojojn per glito kaj en la centro faras malgrandan fendon. Ni verŝas en 2 ovoj kaj salta akvo. Tiam, en malrapidaj cirklaj moviĝoj, miksi ovoj, farunon kaj akvon, miksante kruta homogenan paston. Kovru la finitan mason per tuko por ke ĝi ne sekiĝu, lasu 45 minutojn por stari ĉe temperaturo de la ĉambro. Kaj ni estos kontraktataj en ĉi tiu tempo pleniganta: fungoj estas purigitaj kaj kuiritaj en salta akvo.
Se vi uzas sekajn fungojn, unue premu ilin, kaj nur tiam boli. Poste ni arrojas fungojn en kultivisto, atendu ĝis ĉiuj likvaj drenoj kaj fajne pikitaj. Vi povas simple tordi ilin per vianda muelilo. Nun ni purigas la cepojn, melkenko shinkuem kaj pasiru en oleo ĝis duon-preta. Poste aldonu la fungojn kaj iom pli sur la fajron. Ni malvarmigas la plenigadon kaj komencas kuiri dumplings. La pasto estas ruliĝita en tavolon, ni tranĉas rondon per glaso, metas ĝin sur ĉiu plenigado kaj ŝvelas la randojn bone. Boil la vareniki en bolanta akvo kaj servi per dolĉa kremo.