Se vi ne manĝas viandon aŭ ŝatas legomojn kaj volas kuiri ion nekutiman kaj delikatan de ili, la receptoj de vegeta kuko, nur por vi. Ĉi tiu plado kombinas diversajn legomojn al via gusto, kaj ĝi pretas sen problemoj. Vegeta kuko estas perfekta ne nur por familiara vespermanĝo, sed por gaja tablo, ĉar la preta plado rezultas esti tre bela kaj plaĉa.
Torto de legomoj - recepto
Do ni diros al vi kiel prepari legoman kukon de norma aro de produktoj, kiu plej ofte uzas. Sed ne timu eksperimenti kaj aldoni aŭ anstataŭigi iujn ingrediencojn laŭ via opinio.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 150 g;
- karotoj - 150 g;
- freŝaj kukumoj - 150 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- majonezo - 400 g;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- gelateno - 3 kuleroj;
- akvo 130 ml;
- salo, pipro;
- Freŝaj verdaj.
Preparado
Boil la ovojn, karotojn kaj terpomojn. Tiam kradu ilin, same kiel fromaĝon kaj kukumojn, sur grateron. Gelateno plenigas akvon kaj ekskulas ĝis ĝi estas tute solvita, kaj tiam miksu kun majonezo. Nun prenu la formon kaj komencu disvastigi vian kukon. Unua mantelo - terpomoj, salo, pipro kaj graso kun majonezo kun gelateno. La sekva tavolo - karotoj, ankaŭ verŝu miksaĵon de gelatino kaj majonezo. La tria tavolo - ovoj, ili devas esti salitaj, peppered kaj ankaŭ ŝmiritaj kun majonezo. La lasta tavolo - kukumoj, aldonas salo, pipro, verŝu majonezon kun gelateno kaj aspergi per fromaĝo. Nun metu la finitan kukon en la fridujo dum tri horoj, kaj kiam vi ricevos ĝin - ornamu kun verduloj kaj traktu viajn amikojn.
Salato «Vegeta kuko»
Unu el la ebloj por kuiri verdan kukon estas salato kun la sama nomo. Ĝia ĉefa diferenco de la vera kukaĵo estas la manko de gelateno kaj pli nekutima kombinaĵo de ingrediencoj.
Ingrediencoj:
- Granda beto - 1 pc.
- 1 granda karoto;
- terpomoj - 2-3 pecoj;
- kukumo saligita - 3-4 pecoj;
- pomoj - 3-4 pecoj;
- ovoj - 5-6 pecoj;
- prunoj kaj sekaj abrikotoj - 1-2 glasoj;
- verduloj.
Preparado
Unue, boŭbu legomojn kaj ovoj, kaj sekigi abrikotojn per prunoj trempu en akvo. Nun ĉiuj legomoj kaj pomoj kradas, kun kukumo necese frapante la likvaĵon. En ovoj, disigas la proteinojn el la yemas kaj ankaŭ kradas. Akricotoj kaj prunoj sekigitaj. Nun preterlasu la salaton. La unua mantelo - beets, tiam karotoj, terpomoj, kukumoj, pomoj, sciuroj kaj la lasta tavolo - prunoj kaj sekigitaj abrikotoj. Nun vi devas verŝi la letukon per majonezo supre kaj sendi ĝin al la fridujo dum 12 horoj por ke ĝi trempu.
Antaŭ ol vi metas la saladon sur la tablon, grasu la supran tavolon denove per majonezo, aspergu per kradrita yema kaj ornami kun verduloj.