La fritita pano elkreskas - kion fari, kiel ĝi povas sekure varmigi la pato?

Se dum kuirilaro estas bruligita, kion fari estas la ĉefa demando, kiu zorgas pri dommastrinoj. Eĉ produktoj kun protekta revestado post kelkaj jaroj de operacio estas alfrontataj tian ĝenon. Por ne aĉeti novajn telerojn, vi povas uzi la malnovajn receptojn por solvi ĉi tiun problemon.

Mi komencis bruligi kradron - kion mi faru?

Multaj dommastrinoj ne scias kial frenezaj brulvundoj. Laŭlonge de la tempo, la surfaco de la pladoj estas kovrita per mikrokrakoj, la ne-bastona tavolo estas tinktigita. En la niveldiferenco de la fundaj partetoj de manĝo eniras, ili varmigas kaj bruligas, formante nigran ŝelon. Ĉi tiuj paneroj trovigxas en la fendoj kaj en la sekva kuirilaro al la manĝaĵo. La procezo estas havigita per pluraj kialoj:

1. Malgrandaj kvalitoj, produktoj markitaj servas pli longan.
2. Mekanika damaĝo al la surfaco. Se la Teflon aŭ ceramika fritado ne estas konvene manipulita, mikretoj kaj skrapoj povas aperi sur ĝi.
3. Laŭteco de la produkto aperis. Ĉi tiu fandita fandujo povas servi dum dekoj da jaroj, aliaj variaĵoj ne povas esti uzataj tiel longe.

Fritaj kukaĵoj estas faritaj de malsamaj materialoj - aluminio, fandita fero, ceramiko, neoksidebla ŝtalo, kovrita per protektaj tavoloj. Por certigi, ke ili ne brulvundas post ili, ili devas esti konvene manipulitaj - ne uzu metalaj klingoj por movi manĝaĵojn, malmolajn spongojn dum lavi. Se la fritita panoras, la problemo pri kio fari povas esti solvita per provoj kaj provitaj rekomendoj.

Brulvundaj brulvundaj brulvundoj - Kion mi faru?

Se la fandujo estas forbruligita, vi devas fari la jenajn:

1. Lavu ĝin en varma akvo kaj forviŝi seka.
2. Kovru la fundon 1 cm kun mantelo de manĝebla salo kaj tenu en la forno aŭ sur la kahelo dum unu horo, movante la salon.
3. Salo elĵeti kaj butero la mezo kun vegetala oleo - ĝi provizas fanditan ferreton kun ne-frapado.
4. Kun posta kuira oleo en la kaserolo el la fandujo devas esti verŝita tre - tiam lia rezisto al adhesio intensiĝos.
5. Pli bone estas purigi tian vazon ne per fera brusto, sed kun baksa sodo.

La ceramika frostado hejtas

La produkto kun mantelo de ceramiko kun la observado de la normoj de operacio estas 1-2 jaroj sen problemoj. Ĝi devas esti purigita per ĝelo kaj spongo, ne superkovriĝas, ne metu post fritado sub malvarma akvo, kiam kuiri uzu stimulaĵojn faritajn el silikono. Se la manĝaĵo batas al la ceramiko, tiam la protekto plimalboniĝis. Reveni siajn antaŭajn kvalitojn ne funkcios, sed eblas kuiri en tia ŝipo. La ceramika tritiko bruligas, kion vi devas fari:

1. Purigu la fundon per detergento.
2. Seka la surfaco perŝovante ĝin per kuireja tuko.
3. Disĵeti tritikon kun tranĉaĵo de graso, vegetala oleo aŭ ia ajn graso. Vi povas komenci ĉiun kulpan proceduron kun ĉi tiu ago.

La aluminio-kuŝejo varmiĝas

Por ke vi ne ĝenu la problemon - la aluminio-pakaĵrustoj bruligas, kion fari, gravas scii, ke vi nur bezonas friti sur pura surfaco, alie malgrandaj eroj de manĝaĵo kaŭzos ke la nova plado restos ĉe la fundo. Por ne bruligi aluminio-pato, taŭgas memori la recipe de la avino:

1. Miksu la manĝaĵon kun salo, lasu 3-4 horojn, lavu la patrinon kun mola spongo.
2. Spray la pura vazo super meza varmego.
3. Tranĉi la panojn kaj kovru ilin egale kun la fundo.
4. Fremu la biskvitojn sen oleo kun malalta varmo dum 15 minutoj. Kiel rezulto, vi ricevos delikatan aldonon al la unua plado, kaj nenio restos ĉe la fundo.

Neoksidebla ŝtalo freneza frotado

Neoksideblaj ŝtofoj ne fiksas, se freŝa manĝo en oleo. La fendoj kaj skrapetoj sur la metalo plenigas grason kaj malhelpas manĝaĵon bati sur la surfacon. Se la manĝaĵo bruligas fritujon faritan el neoksidebla ŝtalo, ĝi taŭgas apliki iujn konsiletojn en la praktiko:

1. Lavu la brulitan fundon per citrono (10 g por 300 ml da akvo). Malfunkciigi la solvon en bovlo dum 15 minutoj kaj lavu la produkton per kuranta akvo.
2. La plej bona maniero por eviti bati estas komenci kuiri kun pato. Ĝi estas dezirinde ŝalti ĝin kaj aldoni vegetalan oleon antaŭ la aldono de manĝo.
3. Al la plado ne fiksas ĝin, ĝi povas elprovi - verŝu kelkajn kulerojn de salo ĉe la fundo, aldonu varmego-oran oleo kiel arakida oleo, varmi la frizujon super alta varmego, ĝis la fumo eliras el la oleo. Tiam la ingrediencoj rajtas malvarmigi, la oleo estas verŝita, kaj fritita pano estas kovrita per papero tuko.

Teflon-kukaĵaj brulvundoj - kion mi faru?

Produktoj kun tavolo de Teflon bezonas specialan zorgo. Ili ne povas esti frotitaj per abrasivaj komponaĵoj, brosoj, kiam ili uzas fritadon, uzu nur plastajn aŭ lignajn spatulojn. Ĉiu tavolo havas ĝian finon de dato, post la fino de kiu la produkto ankoraŭ bruligas. Tiam estas pli bone aĉeti novan ŝipon aŭ provi etendi la vivon de la malnova. Se Teflon-kuŝejo bruligas - kion fari:

1. Vi povas provi la recepton por mallongatempa restarigo de la protekta tavolo. Lavu la produkton plene kaj sekigi ĝin.
2. Verŝu en ĝi 1 tbsp. kulero da verda oleo, varmigas ĝin por ke ĝi disvastiĝu.
3. Iomete malvarmu kaj forviŝu la paperon en la oleo en la aviadilo de la pato.
4. Tia procedo konsilas efektivigi post ĉiu 30 man-lavado de la produkto.
5. Lavi tian fritujon eblas tiel - verŝi en akvo, por solvi en ĝi 1 tbsp. kulero de mustardo-pulvo, lasu por duona horo, forviŝi per spongo.