Oblonga malhelbruna boro, hokovivaĵo, ripozas tre frue. Ĉi tio, iomete kiel ne kreskita plumo, dolĉa kaj dolĉa bero estas vera vendejo de vitamino C, por ke vi fine povas anstataŭigi cikrikojn teditajn dum la vintro kaj diversigi la menuon per enmeto en la dietaj beroj aŭ kompotoj de herbebuloj. Estas facile kuiri komputilon, ĝi povas esti renovigita en la varmaj tagoj de la fino de printempo kaj frua somero, kaj se kuirita ĝuste, ĉiuj vitaminoj kaj spuroj (kalcio, fero, jodo, kalio, magnezio kaj aliaj) konserviĝas. Krome, ĉi tiu biero estas hipoallergena, por ke vi povu prepari delikatan kompoton de gepatroj eĉ por malgranda infano.
Simpla kompoto de hiesuckuckle
Ingrediencoj:
- akvo - 1,2 l;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Madresbesto - 200-250 g;
Preparado
La rabobirdo, kiel plejparto de la mezgrandaj beroj, ne bezonas longan varman traktadon, kiu estas sendube bonega, ĉar ĝi helpas konservi vitaminojn kaj spurajn elementojn, kiuj, kiam kuiritaj dum longa tempo, estas detruitaj.
Preparu la berojn: ni ordigos ilin, forigu la kruĉitajn, difektitajn, eble malrapidajn. Ankaŭ forigu la vergojn, foliojn, aliajn rubojn, aldonu la herbeblanĉulon al kultivilo kaj zorge zorgu sub malvarma kuranta akvo (la kapo estas meza por ke la beroj ne estas ruliĝitaj). Nature, ni lasas la akvon-vitro.
Kiel rompi kompoton de herbombrulilo?
Opcio unu: kuiri berojn en siropo. En bolanta akvo, aldonu sukeron kaj boli la siropo por minuto aŭ du. Sukero estas uzata nur en hejma produktado. Kiam la sukero solvis tute, kuŝis berojn kaj kuirejon post la apero de signoj de bolado dum 5 minutoj, se necese, forpreni la ŝaŭmon. Ni bregu (kovru la panon kaj lasu ĝin sur la fornon) dum ĉirkaŭ unu horo. Komparo de hoko-vizaĝa preta.
Opcio du: ni plenigas la berojn. Ĉi tiu opcio estas bona por konservado por vintro, sed ni prenas iom pli da beroj. Ni metas la herbebukon en la kanojn steriligitajn super la vaporo, verŝu en bolanta siropo, kovri per kovrilo. Ni atendas 5 minutojn, kunfandas la siropo, atendu, ke ĝi bone bolas. Denove plenigu la berojn per bolanta akvo kaj tuj ruliĝu. Turnu vin kaj kovru per io por malvarmigi nian kompoton de hobreskulo.
Komponaĵo de grekviculo en multivarko
Se vi volas kompoton, sed ne estas tempo por stari ĉe la forno, vi estos helpita per tia mirinda hejma aparato kiel multivarkisto. Matene ni metas ĉion, kion ni bezonas kaj trankvile iros al laboro aŭ laboro, agordante la necesan programon. Vespere ni atendas hejme kun riĉa komparo de avenezulo. Tre oportuna.
Ingrediencoj:
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Madresbesto - 1 kg;
- akvo - 3 l;
- Mento - 2-4 Vergoj.
Preparado
Honeysuckle estas ordo, mia, ni drenu, mino kaj mento. En la kapablo de la multivarko ni movas la berojn, ekdormas kun sukero, aldonas mintajn foliojn kaj verŝas akvon. Fermu la kovrilon kaj starigu la "kuiradan" reĝimon. Nu, la tempo por prepari komputilon estas pli bone rigardi en la instrukcioj por specifa aparato.
Komponaĵo de maturbutiko kaj fruaj fragoj
Ingrediencoj:
- Frago - 1 vitro;
- Madresbesto - 1 vitro;
- akvo - 1,3 l;
- Akacia mielo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Beroj ordo kaj mino, ni enmetas kranion, tiel ke la glasoj estas bone akvaj, tiam verŝu ilin en panon. Plenigu niajn berojn kun abrupta bolanta akvo, kovri, insisti, fine ni aldonas mielon - se estas deziro kaj ne ekzistas alergio. Ĝi rezultas kaj estas utila, kaj tre bongusta.
Se vi frostigas honeysuckle por vintro, vi povas kuiri multajn vitaminajn pladojn en la malvarma sezono, kombinante berojn kun aliaj ingrediencoj. Ekzemple, estas mirinde akiri kompoton de gepatroj kaj pomoj aŭ cítricos - vera "vitam-bombo".