Irlanda kremo-lukto Baileys longe estis rekonita inter ĉiuj pli belaj seksoj pro ilia miregan krema gusto kaj agrabla dolĉeco. Vere, la kosto de vera alkohola trinkaĵo ofte ne estas atingebla por ĉiuj, de tiu amanto de Beiliz kaj venis plurajn variojn de sia kuirado hejme. Pli pri ĉiu el ili ni parolos sube.
Kiel Fari Bailey Likvoro ĉe Hejmo - Recepto
Vere bongusta Baileys venos nur se vi uzas kvaliton alkohola bazo. Surprize, ĝi provizas la originalan trinkaĵon kun delikata gusto, sen interrompi la dolĉecon kun la gusto aŭ aromo de alkoholo. En ĉi tiu recepto, viskio estas la bazo.
Ingrediencoj:
- malalta graso kremo - 255 ml;
- lakto evaporada - 395 ml;
- viskio - 455 ml;
- Tuja kafo - 1 kulero;
- siropo de ĉokolado - 35 ml;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- Ekstrarega migdalo - 1 kulero.
Preparado
Fakte, uzante preta alkohola bazo ne necesas malŝpari tempon dum longa ekspozicio de la trinkaĵo, sufiĉas nur por miksi ĉiujn komponantojn kune. Estas plej konvena fari kompletan miksaĵon de la komponantoj kun likvigilo. Nur verŝu bovidon de viskio, kremo, kondensita lakto kaj aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn de la listo, fermu la kovrilon kaj vipeti ĉion dum almenaŭ 30 sekundoj. Poste, verŝu ĉion en glasan botelon kun streĉa kovrilo kaj lasu en la fridujo dum duonhoro. Ĉi tiu hejmo farita likvoro povas stari en la malvarmo dum ĉirkaŭ du monatoj.
La recepto por licenco Baileys hejme kun kondensita lakto
Vi povas halti kaj sufiĉe minimumisma recepto, ĵetante reen aromajn aromojn kaj retenante nur la bazajn komponojn de la trinkaĵo. En ĉi tiu recepto, la bazo de likvaĵo estos kvalito mola mukako.
Ingrediencoj:
- vodko - 480 ml;
- lakto evaporada - 290 ml;
- siropo de ĉokolado - 35 ml;
- kremo - 390 ml.
Preparado
Metu ĉiujn kvar ingrediencojn el la listo en la bovlo de la likvigilo, kaj tiam vipolas ĉion je maksimuma rapido dum almenaŭ duon minuton. Post kompletigo de batado Beiliz povas esti verŝita super malgrandaj glasoj kaj servita kun kelkaj glaciaj kuboj.
Likvoro Baileyz mem
Ingrediencoj:
- viskio - 380 ml;
- Likvoro de ĉokolado - 55 ml;
- kremo - 580 ml;
- forta kafo - 55 ml;
- blatoj de ĉokolado - 35 g;
- sukero - 75 g.
Preparado
Frapu la ĉokoladajn blatojn kaj miksi ĝin per forta kafo. En la rezultanta miksaĵo, diluu la sukero-kristaloj ĝis tute solvita. Miksi viskion kun ĉokolado. Aldoni la kremo kaj verŝu kafon kun ĉokolado al la miksaĵo. Post plene blankecigi la ingrediencojn kune, fridigi la finitan likvuron antaŭ ol uzi ĝin.
Kiel trinki Bailey likvoro?
Ĉar Belizo estas digestiva, servu ĝin ĉe la fino de la manĝo, post la deserto aŭ al la sama tempo kun ĝi. Tiel, la trinkaĵo kontribuas al la digesto de ĉiuj manĝaĵoj manĝitaj antaŭe. La likvoro estas servata en malvarmaj okulvitroj aŭ kun glacia kubo, sed la botelo mem ne restas en la malvarma, ĉar la temperaturo de la trinkaĵo ne devas esti sub temperaturo de la ĉambro.
Krom en ĝia pura formo, la likvaĵo ankaŭ povas esti utiligita kiel anstataŭaĵo por kremo en kafaj trinkaĵoj aŭ uzata kiel unu el la komponantoj de kokteloj. Iuj intence levas la forton de la likvoro, diluante ĝin per vodko aŭ viskio. Miksita kun karbonataj trinkaĵoj kaj sukoj, sub la influo de acidoj, kremo de Beiliz-faldeto.
Ne aparta aperitivo por la likvaĵo de Bailey, ĉar la likvoro mem ne trinkas dum la vespero. Sed se vi pensos pri tio, kion oni devas prezenti ĝin al la fino de la manĝo, tiam iuj dolĉaĵoj fariĝos vera: kudro soufflé, marshmallows, glaciaĵo, ĉokolado kaj eĉ kuketoj faros bonegan likvoron.