Framba vino ĉe hejmo estas nekredeble bongusta kaj havas mirindan aromon. Por ĝia produktado, freŝaj beroj de framboj aŭ ordinaraj jamoj estas plej ofte uzataj. Ni konsideras kun vi kiel fari frambukon ĉe hejmo kaj bonvolu inviti kun natura kaj bongusta alkohola trinkaĵo.
Recipe por frambukaj vino el freŝaj beroj
Ingrediencoj:
- frampruna freŝa - 5 kg;
- akvo filtrita - 5 l;
- Sablo sukero - 5 kg.
Preparado
Frambo zorgeme ordigita kaj disbatita ĝis glata. En aluminio kaserolo, verŝu filtrita akvo, varmigi ĝin, kaj poste verŝi la necesan kvanton da sukero. Stir, alportu la siropo al absceso, forigi el la plato kaj malvarmeta por malvarmeti. Tiam ni verŝu la trinkaĵon en ujon kun karda maso kaj miksi ĝin bone. Lasu la miksaĵon dum semajno en malhela loko, kaj tiam milde filtri la finitan vinon per galo kaj verŝi en belajn botelojn. Ni korpigas ilin rapide per haltigoj kaj stokas naturan trinkaĵon en iu malvarmeta loko, ĉiam en horizontala pozicio.
Recepto por frambukaj vino pri alkoholo
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- Alkoholo - 300 ml;
- frampruna freŝa - 5 kg;
- Sablo sukero - 300 g;
- fermentu fermenton.
Preparado
Ni ne lavas la berojn, metu ilin en bovlon kaj elpremu la manojn, drenante la sukon. Poste versxu iom da akvo kaj verŝu la necesan kvanton da sukero. Tuj poste, al la elpremi, aldonu la tutan restantan akvon kaj premu la miksaĵon dum proksimume 6 horoj. Post tio, ni denove premas la miksaĵon, kaj la rezultanta suko estas miksita kun la antaŭe elpremita. Ni metis la fermentajxon kaj metis la trinkaĵon en varma loko. Post 10 tagoj, elpremu la vinon, aldonu sukeron, se necese, kaj foriru denove. Al la fino, aldonu alkoholo kaj enboteligita.
Vino el frambukoj
Ingrediencoj:
- akvo - 2.5 litroj;
- frambuesa - 1 l;
- Sekoj sekaj - 150 g.
Preparado
Akvo iomete varmiĝis en sitelo al varma stato. Post tio ni metas berion en ĝin kaj miksi ĝin plene. Tuj poste, verŝu sekvinberojn, kiuj ne lavas. La rezultanta miksaĵo estas verŝita en botelon, metas kaŭĉukan ganton sur la kolon kaj fiksas ĝin por fermentado dum ĉirkaŭ 3 semajnoj. Tiam frambuka filtrilo kaj verŝu en pura ujo. Tute fermu ĝin kaj lasu ĝin dum alia 3 tagoj, kaj poste ni verŝos la trinkaĵon en la botelon kaj metu ĝin en la trinkejon.