Varma ĉokolado estas trinkaĵo por veraj gourmets kaj tiuj, kiuj volas zorgi, reŝarĝi kun esenca energio, pozitiva, varma en la vintra malvarmeto. Al la servado, la delikateco kompletigas ĉokoladajn blatojn, marshmallow kaj se vi deziras, viaj plej ŝatataj kuketoj, kroĉantoj kaj aliaj kukaĵoj.
Kiel kuiri varman ĉokoladon?
Fari varman ĉokoladon hejme povas esti farita el kvalito de ĉokolado: lakto, nigra aŭ blanka, aŭ praktikante pli buĝetajn versiojn de trinkaĵo el kakaa pulvoro.
- Porkoj de ĉokolado fandiĝas en akva bano aŭ en varma lakto, senĉese moviĝantaj per batalado.
- Plenigu la trinkaĵon per aldona gusto aldonante la lakton kiam bolantan vanilon aŭ cinamo, aliajn spicojn aŭ ĵetantajn terajn aldonaĵojn ĉe la fina kuirejo.
- La dolĉeco de trinkaĵo estas reguligita variante la proporciojn de la tipoj de ĉokolado uzata, aldono de sukero.
- Varma ĉokolado iĝas pli mola kaj veluro al gusto, sed samtempe pli kalika se vi kuiras ĝin surbaze de aŭ kun aldonado de kremo.
Kiel fari varman ĉokoladon el ĉokolado?
Malsaĝa kaj aromata varma ĉokolado hejme povas esti farita el simplaj ĉokolaj kaheloj. Gravas esti certa pri la kvalito kaj natureco de la fonta produkto, akirante ĝin de pruvitaj fabrikistoj. La proporcioj de (komponantoj, komponantas) povas esti ŝanĝita de prefero kaj inkluzivas novajn spicojn kaj gustumajn aldonaĵojn.
Ingrediencoj:
- Lakto - 0.5 litroj;
- nigra ĉokolado - 70 g;
- lakto ĉokolado - 30 g;
- kremo 33% - 75 ml;
- salo - pinglo.
Preparado
- Alvoku boli 150 ml de lakto, metu en ujon da tranĉaĵoj de ĉokolado kaj movu ĝis ili flosos.
- Verŝu en la kremo, la resto de la lakto, aldonu pinĉon da salo.
- Varmigu la miksaĵon, moviĝante per biskvito ĝis la unuaj signoj de bolado, sed ne permesas boĉi.
- Forigi la ujon el la plato kaj servu varmegajn ĉokoladon, plenigante ĝin en la taso kun ĉokoladaj blatoj.
Varma ĉokolado el kakaa pulvoro
La sekva recepto estas por tiuj, kiuj deziras savi monon aŭ simple ne havas la ŝancon por uzi ĉokoladojn por trinki. Varma ĉokolado de kakao estas preta elementa, havas gustojn de similaj aspektoj al la aŭtentika versio kaj fariĝos ideala deserto por ne rapidaj konsumantoj.
Ingrediencoj:
- lakto kun alta procento de grasa enhavo - 0.5 litroj;
- Vanilo - por gustumi;
- sukero - 4 kuleroj aŭ gusto;
- Kakaa pulvoro 8-10 Partoj de kuleroj.
Preparado
- Kombini kokan pulvoro kun sukero kaj vanilo en kaserolo.
- Iom versxu la lakton, movante la maskon per batalado.
- Metu la vazon sur la fornon, varmigu ĝin per movado ĝis la kristaloj estas solvitaj kaj lasu la trinkaĵon boŭri.
- Servu varman ĉokoladon kun viaj preferataj kukaĵoj, aŭ simple aspergu per ĉokoladaj blatoj.
Blanka varma ĉokolado - recepto
Trinku por adorantoj pri pli delikataj gustaj trajtoj - blanka varma ĉokolado. Preparu ĝin el blanka ĉokolada kahelo, aldonante vanila ekstrakton al la kunmetaĵo, kaj en iuj kazoj iom solvebla kafo por pliaj gusto. Kiam vi servas la trinkaĵon, vi povas aldoni skurĝitan kremon kaj nigran ĉokoladon.
Ingrediencoj:
- lakto - 3 glasoj;
- blanka ĉokolado - 180 g;
- ekstrakto de vanilo kaj kafo instantáneo - 2 kuleroj de ĉiu;
- pulvora sukero - por gustumi;
- kremo skurĝita, ĉokolado radikita.
Preparado
- Alportu la lakton por kuiras.
- En la likva kontenilo kuŝas tranĉaĵoj de blanka ĉokolado, vanilo, kafo, batis ĝis glata.
- Verŝu en varma lakto kaj daŭri batante ĝis la ĉokolado solvas.
- Dolĉigi la trinkaĵon kun pulvora sukero.
- Servu varman blankan ĉokoladon kun kremo kaj ĉokolado.
Kiel fari varman ĉokoladon en kafmaŝino?
La preparado de varma ĉokolado en kafmaŝino permesos al vi ĝui la dikan kaj delikatan guston de la rezultanta trinkaĵo. Por atingi similan rezulton de klasika kuirado sur la forno estas tre malfacila kaj problema, kio estas bonega instigo por uzi specialan aparaton, se iu ajn.
Ingrediencoj:
- lakto - 200 ml;
- Ĉokolado pulvoro - 50 g.
Preparado
- En la kruĉo de la aparato, polvo de ĉokolada ĉokolado estas verŝita, plenigita de lakto, kiu povas esti tuta aŭ diluita de seka produkto.
- La miksaĵo alportiĝas pri bolado kun vaporo.
- Redukti la cigaredingo kaj atendu la dikiĝadon de la trinkaĵo.
- Verŝu varma ĉokolado en tason kaj servu tuj.
Varma ĉokolado kun marshmallow - recepto
Efika taŭga aldono al varma ĉokolado estos sabrosa marshmallow air marshmallows. Ili aldoniĝas rekte en la pokalon al preta trinkaĵo, kiu povas esti farita el ĉokolaj trinkejoj, kakao bazita sur lakto aŭ kremo. Ajna versio de trinkado kun tia prezento ŝajnas pli ĝentila kaj pli gusta.
Ingrediencoj:
- lakto - 300 ml;
- kremo - 70 ml;
- ĉokolado - 80 g;
- marshmallow - por gusto.
Preparado
- Miksu lakton en kaserolo kun dika fundo kaj kremo.
- Aldoni la ĉokoladon rompitan en pecojn.
- Varmigu la miksaĵon dum moviĝanta al proksima bolado, devigante la malfondon de ĉiuj ĉokoladaj tranĉaĵoj.
- Servu la varman ĉokoladon kun marshmallow, metu la marshmallows rekte en la pokalon kaj apud la telero.
Meksika Varma Ĉokolado
Havinte preta varma meksika ĉokolado laŭ la sekva recepto, vi povos ĝui la nekutiman densecon, piquancy kaj delikatan makulon de la ricevita plaĉa deserto. La dezirata teksturo estos provizata de ovoj, kaj speciala gusto meksika gusto donos pinĉon da kafaj pipro kaj tera cinamo.
Ingrediencoj:
- lakto - 300 ml;
- bruna sukero - 40 g;
- malluma ĉokolado - 80 g;
- tera cinamo kaj vanila sukero - 0.5 kuleroj ĉiu;
- yema - 1 peco;
- kafaj pipro kaj salo - pinglo.
Preparado
- Precalenti lakton preskaŭ kuŝi.
- Aldonu salo, pipro, cinamo kaj tranĉaĵoj de ĉokolado, ekskuzi ĝis ĉi tiu lasta floras.
- Stiru en la miksaĵo bruna kun brunaj azucaj yemas, varmaj, kurbiĝantaj per whisk, iom pli, sed ne bozu.
- Servu varman ĉokoladon per pipro, aldonante trinkaĵon en pokalo de skurĝita kremo kaj aspergas tera cinamo.
Varma ĉokolado en itala
La preparado de varma ĉokolado laŭ la itala recepto postulas la ĉeeston de speciala komponanto - grundaj ankroj, kiu donas al la trinkaĵo rafinitan kaj riĉan densecon kaj kroman guston. La produkto estas sukcese anstataŭigita per maizo de maizo, kiu estas simila en proprietoj kaj trajtoj kun la necesa disbatita radiko de la sagoŝipo (arborut).
Ingrediencoj:
- lakto aŭ kremo - 1,5 tasoj;
- bruna sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- malluma ĉokolado - 120 g;
- Aroro aŭ amelo - 2 kusenoj.
- oranĝa ŝelo.
Preparado
- Precalenti la lakton aŭ kremo al boil, aldonante brunan sukeron kaj aroruton.
- Verŝu la frapitan ĉokoladon, ekskuu ĝis ĝi solvas en la trinkaĵo.
- Koku la deserton per oranĝkoloraĵo kaj servu ĝis varmega.
Alkohola varma ĉokolado
Preparu hejme varman ĉokoladon kun alkoholo: likvoro, rono, bukono, aŭ pika konsumaj tinturoj. Kiel la klasikaj versioj, alkohola trinkaĵo povas esti utilita per skurĝita kremo, kradrita ĉokolado aŭ pinĉaĵo da teraj spicoj. Kiel baza komponanto, uzu ĉokoladon, kakaon aŭ ĉokoladon.
Ingrediencoj:
- lakto - 320 ml;
- malluma ĉokolado aŭ ĉokolado-polvo - 100 g aŭ 5 tbsp. kuleroj;
- likvoro - 50 ml;
- kremo skurĝita aŭ blatoj de ĉokolado.
Preparado
- Heat la lakto, ne alportante ĝin al boil.
- Aldoni la ĉokoladon, movu ĝis la tranĉaĵoj solvu.
- En la fundo de la nutraĵujo, verŝu likvoron, tiam plenigu la vazon per varma ĉokolado, ornamu al gusto kun skurĝita kremo kaj ĉokolado kaj servi.
Varma ĉokolado kun cinamo
Kokita varma ĉokolado kun siaj propraj manoj povas esti surprize riĉa, bonodora kaj pika al gusto. Por fari tion, simple aldonu grundan cinamo kaj spico al la trinkaĵo, kaj krom ĉokoladaj tranĉaĵoj kun lakto, uzu kakao-pulvoro kaj grasan kremon dum kuiri.
Ingrediencoj:
- lakto - 450 ml;
- kremo - 150 ml;
- malluma ĉokolado - 250 g;
- Kakao pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 50 g;
- tera cinamo - 1 tbsp. kulero;
- Cinamo kaj Mashmellow.
Preparado
- En akva banujo, fandi ĉokoladajn tranĉojn en kremo.
- Miksi la sukeron kun kakao, cinamo kaj lakto, varmigi ĝin al boil, lasu ĝin breĉi dum 10 minutoj, filtri.
- Kuvu la lakton denove, verŝu en fandita ĉokolado kun kremo, varmigi iom.
- Servu trinkaĵon kun cinamo-bastonoj kaj marĉoj.
Varma ĉokolado de Nutella
Delikata varma ĉokolado kun nukta gusto venos el preta ĉokolado. La saturado de la trinkaĵo estas kontrolita de la kvanto de la lasta en la komponado, kiu povas esti akompanata de tuta lakto, kremo aŭ eĉ akvo. Se oni deziras, la trinkaĵo povas gustumi cinamo, vanilo, aliajn spicojn por gustumi.
Ingrediencoj:
- lakto - 400 ml;
- Ĉokolado bato - 6 tbsp. kuleroj;
- sukero, vanilo, cinamo - por gustumi;
- blatoj de ĉokolado aŭ kremo batita.
Preparado
- Heat la lakto preskaŭ boŭri.
- Aldonu la ĉokoladon baton, movu ĝin per fajro ĝis ĝi estas solvita en laktaĵo, iomete varmiĝu.
- Sezonu la trinkaĵo por gustumi, lasu ĝin breĉi, servi varme, kun skurĝita kremo kaj ĉokolado.
Varma ĉokolado kun karamelo
La sekva recepto por delikata varma ĉokolado estas farita per karamelo kaj permesas vin akiri la mirindan riĉan ĉokoladon guston de la deserto. Se ĝi deziras, la koncentriĝo de la trinkaĵo povas esti iom reduktita aldonante pli da kremo aŭ malpli malhela ĉokolado kaj ĝustigante la kvanton da pulvora sukero.
Ingrediencoj:
- kremo - 200 ml;
- malluma ĉokolado - 400 g;
- karamelo siropo - 3 tbsp. kuleroj;
- Pulvora sukero - 1-2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Frapu la ĉokoladon en bano de akvo.
- Kremo skuita en dika ŝaŭmo kun la aldono de pulvora sukero.
- Duono de la krema maso miksiĝas kun la ĉokolado.
- La cetera kremo kombinas kun la karamelo-saŭco , miksita kaj kompletigita kun miksaĵo de krema varma ĉokolado en la tasoj dum servado.
Kiel fari varman ĉokoladon en mikroonda?
Elekte preparas varman ĉokoladon en la mikroondoj . Por plenumi la recepton, vi povas uzi tranĉaĵoj de malhelaj aŭ leĉaj kaheloj, kompletigante ilin per lakto aŭ miksaĵo kun kremo. La klasika gusto de la trinkaĵo akiros pliajn karakterizaĵojn kun la aldono de cinamo, kapo, vanilo kaj aliaj bonodoraj kaj gustumaj aldonaĵoj.
Ingrediencoj:
- lakto - 200 ml;
- lakto de ĉokolado kaj maldolĉa - 30 gramoj ĉiu;
- ĉokoladaj blatoj kaj marshmallows por prezento.
Preparado
- Verŝu la lakton en ujon taŭgan por kuirejo de mikroondoj.
- Varmigi la produkton al varma stato, metante ĝin en la aparato ĉe alta potenco por 1-1.5 minutoj.
- En alia ŝipo fandis ĉokoladajn tranĉojn. Por fari ĉi tion, sendu la ŝipon al alta potenco por 10-30 sekundoj, de fojo en kiam malfermante la pordon kaj moviĝantan.
- Aldonu la fanditan ĉokolada maso al varma lakto, miksiĝu ĝis homogena, varma en la mikroonda dum 10 sekundoj.
- Servu varman trinkaĵon kun ĉokoladaj blatoj kaj marshmallows.
Varma ĉokolado en la multivarko
Varma ĉokolado estas recepto, kiu facile povas esti farita en multivariado. En ĉi tiu kazo, vi ne povas fari sen movi la bazon de la trinkaĵo dum kuirado, sed eĉ hejtiĝante ankoraŭ donos pli kvalitan kaj bongustan finan rezulton. La klasika varianto povas esti diversigita, utiligante la ideon de la teknologio sube.
Ingrediencoj:
- lakto - 1 l;
- malluma ĉokolado - 250 g;
- kakaa pulvoro - 4 korpon;
- Tuja kafo - 1 kulero;
- sukero - 100 g;
- oranĝa ŝelo - 0.5 tbsp. kuleroj;
- nukso - pinĉu.
Preparado
- Lakto (0,5 L) estis verŝita en la bovlon, aldonis tranĉaĵoj de ĉokolado kaj sukero miksita kun kakao.
- Enŝaltu la "Pekan" reĝimon dum 20 minutoj.
- Preparu la ingrediencojn kun moviĝo ĝis la ĉokolado tranĉiĝas.
- Aldoni kafon, zeston kaj nuksmemon, verŝu la ceterajn lakton, alportu la trinkaĵon preskaŭ al kuŝi kaj verŝi super la tasojn.