Rapida, glata kaj bele tranĉita legomojn, fruktojn, fromaĝojn, ĉerpas ĉokoladon aŭ ovoj helpos specialan kuirejan aparaton - profesian elektran legoman tranĉilon.
Kompare kun manlibroj de manlibroj, ĝi povas facile trakti tranĉitajn tomatojn, kukumojn aŭ fromaĝojn kun tute identaj tranĉaĵoj en dikeco. Sed ĉi tio estas tiel grava por belega tablo.
Tia aparato ankaŭ estos utila dum la seka rikoltado , kiam vi devas froti kaj tranĉi grandajn volumojn da legomoj. Sen mencii la organizon de la preparado de pladoj ĉe publikaj gastigaj starigoj - ĉi tie, sen industriaj elektraj legomaj tranĉiloj, Bosch aŭ Rhilips ne povas esti rezignitaj.
Kiel elekti profesian elektran legomon por domo?
Ĉiuj modeloj diferencas en la aro de funkcioj, rapideco de rotacio de tranĉiloj, potenco, dimensioj. Sekve, kiam elektante specifa modelo, vi devas esti gvidataj de viaj bezonoj kaj konsideras multajn faktorojn.
Vi devas decidi pri la necesa tala dikaĵo, kiu, en komenco, hejme ne estas tiel grava kiel en butiko aŭ restoracio. Ankaŭ konsideru la kvanton de libera spaco en la kuirejo, kiun vi pretas doni sub la unuo, kaj, laŭ tio, elektu la necesajn dimensiojn.
Atentu la ĉeeston de subteno por protekti viajn fingrojn per hazarda lezo. Sekuraj modeloj estas ekipitaj kun ili, kio estas tre utila aldono, precipe se vi ne kutimis uzi tiajn aparatojn.
Gravas rigardi la kvaliton de tranĉiloj. Profesiaj modeloj kutime provizas per tranĉiloj de fidinda kaj koroda-rezista metalo. Tranĉiĝaj surfacoj en multekostaj modeloj ne malfruas dum longa tempo, restante tiel akraj kiel kiam oni uzis por la unua fojo.
Ankaŭ notu, ke por tranĉi francajn fritojn kaj salatojn vi eble bezonas malsamajn tipojn de tranĉado. Sekve, tuj provizu, ke la elektra legomo tranĉilo povas tranĉi en kuboj kaj tranĉaĵoj de malsamaj formoj kaj grandecoj. Kaj se vi bezonas elektran legoman ŝranĉilon (ŝprucaĵo) por brasiko, tiam ĝi devas esti ekipita per taŭgaj rondaj tranĉiloj.
Kun aŭ sen ujo?
Sur vendo estas elektraj legomoj, kiel kun ujoj, kie la tranĉaĵoj estas falditaj nete tranĉaĵoj kaj tranĉaĵoj, kaj sen ili. Oni devas diri, ke ĉi tie la elekto tute dependas de la preferoj de la gastiganto. Probable, estas pli konvena por iu tranĉi tuj sur plato.