Pladoj el fiŝaj minoj estas facile prepari, havas relative malaltajn kaloriojn kaj karakterizas per bonegaj gustaj kvalitoj. Impresa kaj ebla variebleco de kulinaraj kreoj, kiuj povas esti ambaŭ buŝa riĉa supo kaj snack kaj sendependa dua kurso.
Kion kuiri per pikita fiŝo?
Pladoj el pikitaj fiŝoj estas diversaj, kapablaj kvalitive aldoni la ĉiutagan dieton kaj la festan feston.
- Uzante kiel baza komponanto pikita fiŝo, vi povas kuiri delikatajn kalikojn aŭ fiŝajn bastonojn.
- Ĝuu la bonegan guston de la pladoj preparitaj el fiŝa pistoleo en la forno: kaseroloj, soufflé aŭ apetiga aromaj kukvendoj kun plenigo de ĉi tiu produkto.
- Faranta el viando pikitajn karnajn balajxojn aŭ preparadajn veturilojn, povos kuiri delikatan apetigan supo por prezenti la unuan.
Miksitaj viandaj tranĉaĵoj - Recepto
Produktoj de ajna bazo: tranĉiloj el pikitaj salmaj piŝoj aŭ pli materialmente haveblaj karno de ŝtono, hake, carp, pike, estos bonega aldomo de terpomoj aŭ boligita rizo. Krome, la plado povas esti servata per malpeza salato, verda tranĉaĵo, taŭga saŭco.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 500 g;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- trempita pano - 2 tranĉaĵoj;
- Verdaĵo - 0.5 Trabo;
- faruno - 1 vitro;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- En la minceo ili aldonas cepon kaj pano, sezono kun salo, pipro, verduloj, kaj intermetas la ovon.
- Formu la malsekajn manojn de la manoj, kuŝu ilin en faruno kaj friti en oleo.
Miksitaj fiŝaj bastonoj
Kiel ĉiuj teleroj faritaj per pikita ruĝa fiŝo aŭ blanka, la bastonoj estos nutraj, kaj danke al la bakado en la forno ili estas utilaj. Anstataŭ pano, ĝi rajtas uzi terpomojn kaj aldoni aliajn condimentojn kaj aldonaĵojn al via gusto kaj elekto. Formitaj blankajxoj povas esti frostigitaj kaj uzataj kiel bezonataj.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 500 g;
- ovo - 4 pecoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- trempita pano - 2 tranĉaĵoj;
- biskvitoj da panoj - 150 g;
- tera koriandro, dolĉa pipro, celerio - 1 pinglo;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- En la pikita karno miksaĵo en likvigilo cepoj kun karotoj, pano, salo, pipro, spicoj kaj ovo, bati.
- Ili formortis oblongajn bastonojn, trempis ilin dufoje per skurĝita ovo, kaj poste en pano kaj disvastiĝis sur bakita folio.
- Sendu la teleron por baki en varmigita forno dum 200 minutoj dum 35 minutoj, turnu post 20 minutoj.
Torto kun pikita fiŝo - recepto
Admirantoj de bongustaj domkukaj kukoj ŝatas tiajn pladojn el fiŝo pikita karno, kiel ruĝa kukaĵo de feĉo, sablo aŭ puff-kukaĵo. La bazo povas esti amasigita por iu provita recepto aŭ aĉeti pretajn pastojn. En vegeta fritado oni rajtas aldoni bulgara pipro, tomatoj, aliajn legomojn.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 500 g;
- maso - 1 kg;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- verduloj - 1 grupo;
- ovo - 1 peco;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Cepoj estas frititaj cepoj kaj karotoj, miksas kune kun herboj en pikita karno.
- Apartigu la paston en 2 partojn, ruliĝi kaj loki inter la du tavoloj de plenigo per pikita karno kaj legomoj.
- Lubri la kukaĵon per fiŝo mince ovo kaj baku dum 30 minutoj je 180 gradoj.
Ruliĝi por pikita karno
Studante receptojn de fiŝa pikita karno, atento estas desegnita al la teknologio prepari buŝan rolon. Karakterizaĵoj de manĝaĵoj estas facile diversigi aldonante nuksojn, verdojn, malsamajn varojn de fromaĝo aŭ pasteurizado de legomoj ĝis la plenigo. Cepoj post rostado povas esti pikitaj en likvigilo, do la fiŝa bazo estos pli unuforma kaj pli mola.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 500 g;
- ovo - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- Petroselo - 1 grupo;
- fromaĝo - 150 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- panikoj - 70 g;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- En la fiŝa mincela salo, pipro, ovoj, frititaj cepoj aldoniĝas.
- Distribuu la bazon sur la tranĉita manĝaĵo.
- Mueli fromaĝon, miksi kun verduloj kaj ajloj, distribuu fiŝan tavolon.
- Faldi kun filmo de listo kun pikita fiŝaĵo plenigita, trempis ĝin en pano kaj bakita en varmeta ĝis 200 gradoj forno dum 30-40 minutoj.
Souffle el pikita fiŝo en la forno - recepto
Kokita souffle el pikita fiŝo en la forno - plado kiu povas esti inkluzivita en dieta manĝo, infana menuo aŭ simple kvalite diversigi ilian kutiman dieton. Anstataŭ kremegaĵeto oni povas aldoni kremon aŭ naturan jogurton, por miksi sin sur verduloj aŭ kompletigi ĝin per preta soufflé.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 400 g;
- ovo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 8 tbsp. kuleroj;
- Butero kaj verda oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, spicoj.
Preparado
- Fiŝo pikita miksita kun yemas, vegetala oleo kaj dolĉa kremo, sezono.
- Stiriĝu en blankecaj blankuloj ĝis la pintoj, disfaldi ĝin sur oleo formoj.
- Bake souffle en varmeta al 180-gradita forno dum 30 minutoj.
Bakita fiŝaĵo en la forno
Pladoj faritaj el pikita fiŝo povas esti nutra kaj nutra plado, se preta en formo de kaseroloj, kompletigante la bazan produkton kun terpomoj kaj aliaj legomoj. Kun kradrita fromaĝo, vi povas aspergi la surfacon de la kaserolo ĉe la fino de la kuirado aŭ miksi la makulojn en plena ovo-plenigo.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 600 g;
- terpomoj - 8 komputiloj.
- ovo - 2 pecoj;
- cepo - 3-4 pecoj;
- dolĉa kremo - 6 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 150 g;
- spicoj por fiŝo - 1 pinglo;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- La cepoj estas tranĉitaj, frititaj en oleo, miksitaj en pikita karno kune kun salo, pipro kaj spicoj.
- La terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj kun teleroj, saltaj, verŝitaj per oleo.
- Metu duonon de la terpomoj en la muldilon, poste miksu kaj denove la terpomojn.
- Miksi la ovojn, akra kremo, fromaĝo, sezono, verŝu en la muldilon.
- Post 50 minutoj da kalumnio en la forno ĉe 200 gradoj, la kaserolo el la pikita fiŝo estos preta.
Supo el pikita fiŝo
Delicaj kaj aromaj pretaj pladoj de fiŝo mince por la unua. De la produkto en ĉi tiu kazo, formu specon de karnoĉambroj aŭ pomoj, kies komponado povas varii pro la aldono de diversaj spicoj, herboj, freŝaj aŭ frititaj legomoj. Anstataŭ fiŝa buljono taŭga legomo.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 700 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- buljobiŝo - 2 l;
- ajlo - 2 dentoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo kaj pikiloj - 1 pc.
- tigoj de verdaj cepoj - 2 komputiloj.
- blanka seka vino - 1 glaso;
- Petroselo - 0.5 Trabo;
- citrono - 0.5 pecoj;
- salo, pipro, zingibro, anizo.
Preparado
- Komence, dumpremoj estas pretaj el pikitaj fiŝoj, por kiuj la produkto estas disbatita per likvaĵo kun verdaj cepoj, ajlo, petroselo, zesto kaj citrono.
- Formu la pilkojn iom malpli ol juglandon.
- En la fiŝa buljono ili stokas salojn, pikilojn, karotojn kaj terpomojn.
- Kuiri varme 15 minutojn, aldonu pompanojn, zingibrojn, agordiĝojn kaj kuiri dum 3 minutoj.
Malkovritaj brasikoj kun fiŝo kun pikita karno
Armona kombinaĵo de fiŝoj kun brasiko povas esti uzata por krei delikatajn domojn de brasiko. Vi povas simpligi la taskon ekzekutante la recepton en mallaborema versio de ĝi. Preparado de pikita karno de fiŝo estas efektivigita sendepende de disponeblaj freŝaj kadavroj, aŭ uzu jam pretajn aĉetitajn primajn materialojn.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 800 g;
- Brasiko - 400 g;
- cepo - 2 pecoj;
- rizo - 250 g;
- lakto - 100 ml;
- karotoj - 2 pecoj;
- tomato algluas - 2-3 tbsp. kuleroj;
- akvo 250 ml;
- Faruno - 50 g;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Brasiko estas disbatita per cepo kaj fiŝo pikita karno.
- Aldonu la bolitan rizon, lakton, spicojn, miksi la mason, bati kaj foriri dum 15 minutoj.
- Formu brasikajn listojn, enmetu muldilon, sendita dum 20 minutoj en hejtita ĝis 200 gradoj.
- Fry cepo kaj karotoj, aldonu paston, akvon kun faruno, akvumiĝoj.
- Verŝu la saŭcon super la brasikoj kaj revenu al la forno dum 20 minutoj.
Hedgehogs kun pikita fiŝo
Per simila simpla teknologio, sed sen brasiko, erinacoj aŭ karnoformoj de fiŝaj minoj estas pretaj. La saŭco por verŝado povas esti tomato-saŭco kun cepoj kaj karotoj aŭ miksaĵo de akra kremo kun aŭ sen tomatoo. Kiel baza komponanto, fosto de ajna fiŝo tordita en vianda muelilo estas uzata.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- sovaĝa kremo, akvo kaj tomato-saŭco - 150 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Faruno - 50 g;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Mueli en likvigilo aŭ karna muelilo karotoj kun cepoj, aldonu al tero karno.
- Sezonu la bazon, batis, ruliĝu el ĝi rondaj bojoj, kiuj estas panitaj en faruno kaj frititaj en oleo.
- Metu la karnojn de la fiŝa pistoleo en muldilon, elversxu la saŭcon el la akvo, el tomato kaj sova kremo, akvumita per salo, pipro kaj ajlo.
- Sendu la ujon al la forno hejtita al 200 gradoj dum 30 minutoj.
Kukaĵoj kun fiŝo pikita karno
Ĉiam respektitajn telerojn de pasto kaj pikita fiŝo, kuiritajn en formo de kukaĵoj aŭ kukaĵoj. En la kompletigo, se vi deziras, vi povas aldoni iom kuiritan rizon, blankan saŭcon, kuirita surbaze de kremo aŭ akra kremo, pecoj de butero por zorgoj aŭ fajnaj manĝitaj verdoj kun fromaĝo por piquancy.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- buljono - 50 ml;
- lakto - 180 ml;
- seka feĉo - 10 g;
- faruno - 2 tasoj;
- butero - 50 g;
- sukero - 30 g;
- salo, pipro, butero, yema.
Preparado
- En varma lakto, solvi sukeron kaj feĉon, lasu dum 15 minutoj.
- Aldoni salo, fandita butero kaj faruno, miksi, lasu leviĝi varme.
- Apartigu la maskon por 10 servoj, ruliĝu ĉiun.
- Fiŝkolombo estas permesata per cepoj, sezonoj kaj buljono en oleo.
- Formu pirozhki kun fiŝo pikita karno, aldonante kukojn plenigante kaj blinante la patty kun truo de supre.
- Lubri la kukaĵojn kun yema kaj baki dum 15 minutoj je 180 gradoj.