Multaj el la plej malnovaj terkulturaj homaj civilizacioj kultivis lino, ne nur kiel teknika kultivaĵo por produktado de unuaj materioj por produktado de karno, sed ankaŭ por la lina semo, de kiu produktas farunon de lino (same kiel flakseksan oleon kaj aliajn substancojn por farmacia produktado). La avantaĝo de lina faruno estas, ke ĉi tiu natura produkto havas riĉan komponadon kiu provizas ĝin per resanigaj propraĵoj.
Nutriistoj rekomendas sisteme ĉi tiun miraklan produkton por kuiri diversajn telerojn.
Profito kaj malutilo de lina faruno
Se ni parolas pri la utileco de lina faruno, unue ni devas atenti ĝian komponadon.
La lakto de lino enhavas proteinojn kaj fibrojn vegetaloj, acidaj grasos poliinsaturados, acida fólico, vitaminoj (grupoj A, B kaj ankaŭ E, D kaj H), antioksidantoj kaj spuroj (komponaĵoj de kalio, magnezio , kalcio, fero, fosforo, zinko) . La floro de faruno en komponado, signife, avantaĝe diferencas la farunon de aliaj cerealoj, tradicie uzata de homoj, estas bonege asimilita en la homa korpo.
Tiel, ni povas konsideri la lino de la lino kiel minimumo, natura produkto de alta biologia valoro kun unikaj resanigaj kaj nutraj proprietoj. La kaloria enhavo de lina faruno estas 270 kcal por 100 g da produkto.
Pro la preskaŭ kompleta manko de grasoj en flaksila faruno, la produkto bone konserviĝas por sufiĉe da tempo.
Apliko de lina faruno
La plaka faruno estas rekomendinda por kuiri en la sama kvalito kiel faruno de aliaj cerealoj. Inkludo en la kutimaj menuoj kun ĉi tiu produkto (anstataŭ faruno de aliaj cerealoj aŭ en formo de aldonaĵoj) estas tre utila por la kondiĉo kaj funkciado de ĉiuj sistemoj
Antaŭ ĉio, la uzo de lino de lino optimigas la laboron de la digesta vojo. Eĉ en ĉi tiu produkto ekzistas multaj fiksaj substancoj, kiuj povas formi mucuson, kiu donas mildan trankviligan, mallaŭtan kaj resanigan efikon. Lignanoj, enhavitaj en lino de lino, neebligas la komencon kaj disvolviĝon de kancero-problemoj.
Kontraŭindikiĝoj de lina faruno
Oni scias, ke lino de lino enhavas fitoestrógenos , kiuj povas havi bonan efikon sur la virina korpo. La sama cirkonstanco logike kondukas al la konkludo, ke la konsumo de lino de lino fare de homoj devas esti limigita kaj racie ekvilibrigita, malgraŭ la ĉeesto de zinko, kiu utilas por la glandoj de homoj.