Jelly de cowberry - recepto

Cowberry - nekutima biero. Oni ne povas diri, ke ĝi estas distribuita en nia menuo kune kun framboj, ĉerizoj aŭ fragoj, ekzemple, sed ĝi certe meritas sian lokon en la kulinara libro. De bovino vi povas fari kion ajn via koro deziras: kompotoj, kaskoj, kaskoj, kompletigoj por kukaĵoj aŭ eĉ jelioj. La lasta recepto ni atentos en ĉi tiu artikolo.

Jelly de cowberries

Natura kaliko de bovistoj estas tre utila en la komponado de nutraj infanoj aŭ nutraĵoj. Anstataŭigu sukeron kun malgranda kvanto da mielo aŭ fruktosezo kaj ne bolas tro longe - kelkaj minutoj sufiĉos.

Ingrediencoj:

Preparado

Beroj arbores ordigitaj kaj mino, iom skaldita. Ni disvastigas la berojn en kaserolo kaj genuigas ĝin per miksaĵo aŭ mergita. Ni metas la aromajn maĉinatojn en kranion, kovritajn per 2-3 tavoloj, zorge pruvas la berojn kaj esprimas la sukon en kaserolo. Finita suko iomete varmiĝas sur la plato kaj ni solvas sukeron en ĝi, alportas la likvaĵon al kuzo, kovras la gelatinon kaj ankaŭ kuiras ĝis tute solvita.

Ĵelaj bankoj estas lavitaj kaj sekigitaj, plenigitaj kaj stokitaj en malvarmeta loko.

Jam-jelly de bovistoj por vintro

Por la vintro vi povas prepari ne nur ĝemadon de bovra suko, sed ankaŭ kelkajn jam kruĉojn kun brilaj beroj. La recepto, kiun ni deziras dividi kun vi, enhavas grandan kvanton da vitaminoj, pro tio ke la maŝino jam ne tropasas tro longe.

Ingrediencoj:

Preparado

Beroj de arbores estas miaj kaj ordigitaj, akiritaj en bolanta akvo kaj kuiri dum 5 minutoj. Forigu la pakaĵon el la fajro kaj mergu ĝin en malvarma akvo, iom post iom aldonu sukeron kaj lasu la fandaĵo malvarmigi. En ĉi tiu tempo, la pektinoj liberigitaj el la beroj estos gelitaj sukero, kaj al la fino ni ricevos iom da aspekto de hejma marmalado .

La malvarmigita miksaĵo de bovino povas esti metita sur senfruktajn kanojn kaj ruliĝas por vintro, aŭ vi povas simple meti ĝin en pura seka ujo, aspergi per sukero kaj kovri per teka kovrilo.

Ĉi tiu maŝino estas preta por uzo tuj, de la fakto ke ĝi povas esti servata al la tablo en ĝia pura formo, kaj povas esti uzata en bakado, ekzemple, surmeti mallongan aŭ sandviĉan paston kaj baki.

Aldone al pura bukla karno, vi povas kuiradi delikatecon kun la aldono de aliaj beroj kaj fruktoj, kiel pomoj, framboj, viburnoj aŭ kukoj.