Malgraŭ la simpleco de la ideo kaj la rapida preparado, frititaj ovoj kun tomatoj estas simple decepteblaj kaj buŝaj. Ni proponas variadojn de tia plado kun la aldono de malsamaj ingrediencoj, kaj ankaŭ rakontas al vi kiel friti ovojn kun tomatoj en ĉinoj.
Kiel kuiri frititajn ovojn kun tomatoj kaj cepoj - recepto
Ingrediencoj:
- Kokaj ovoj - 3 pecoj;
- freŝaj tomatoj - 185 g;
- cepo salato - 30-50 g;
- butero - 20 g;
- Oleo de sunfloro-sema sen odoro - 20 ml;
- Pipro (grundo) kaj ŝtona kruda salo - por gusto.
Preparado
Dum ni preparas la pladon, ni purigas la salatan bulbon, tranĉu ĝin per malgrandaj tranĉaĵoj kaj kuŝu ilin sur varmetan kripton, en kiu ni versxos la sunfloron kaj fandos ĝin krema. Post unu minuto, aldonu la tranĉitajn tomatojn kaj fritu legomojn kune dum aliaj dek kvin minutoj. Nun ni veturas en la patrinon la ovoj de kokido plej belaj, manĝu manĝaĵon kaj se oni deziras, pipro, reduktas la varmegon al minimumo kaj starigu la frizujon per fajro ĝis la plena preta (blankaĵo) de la proteino. La yema povas esti tute forlasita, aŭ ĝi povas esti miksita chaotike kun spatulo aŭ kulero kune kun proteino, tomatoj kaj cepoj kaj lasas por alia minuto en pano.
Vi ankaŭ povas kuiri frititajn ovojn kun cepoj, tomatoj kaj dolĉaj bulgaraj paprikoj, aldonante torditajn legomojn kune kun tomatoj.
Frititaj ovoj kun tomatoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- Kokaj ovoj - 3 pecoj;
- freŝaj tomatoj - 185 g;
- fungoj - 90 g;
- butero - 20 g;
- sunfloro sen gusto-oleo - 20 ml;
- Pipro (grundo) kaj ŝtona kruda salo - por gusto.
Preparado
Se vi ne estas indiferenta al fungoj, tiam ovoj, frititaj per ĉi tiu recepto, sendube venos al via plaĉo. Vi povas preni ambaŭ arbarajn fungojn kaj ĉampionojn. Ĉi tiuj lastaj preparas rapide kaj ne postulas varman traktadon preliminaran. Arbara produkto post la lavado devas esti boligita dum dudek minutoj. Ni iomete tranĉas la pretajn fungojn kaj enmetas ilin en patrinon, kiun ni premas kun miksaĵo de krema kaj sunflua oleo. Fremu la fungan mason ĝis la tuta humideco evaporas, post kiu ni kuŝas tomaton tranĉita en tranĉaĵoj kaj donu al ĝi dek kvin minutojn por rosti. Nun ni veturas en la patrinajn ovojn, verŝu la enhavon de la kano kaj laŭvole pipro. Redukti la varmegon al minimumo kaj preparu la teleron ĝis la ovo blankaĵoj estas preta.
Se vi deziras, ovoj povas esti preliminate rompitaj en bovlon kaj batis iom per salo kaj pipro kun helpo de biskvito, kaj nur tiam enverŝi skilton kun fungoj kaj tomatoj.
Tomatoj frititaj kun ovo kaj kolbaso - recepto
Ingrediencoj:
- Kokaj ovoj - 3 pecoj;
- freŝaj tomatoj - 185 g;
- kolbaso fumita aŭ ŝinko - 120 g;
- butero - 20 g;
- sunfloro sen gusto-oleo - 20 ml;
- Pipro (grundo) kaj ŝtona kruda salo - por gusto.
Preparado
Nutrado kaj piquancy al la plado donos fumitan kolbason aŭ ŝinkon. Ĝi devas esti tranĉita en striojn kaj metita en panon varmigita per kremo kaj sunfloro. Post unu minuto aldonu la tranĉitan tomaton al la ujo, donu al ĝi iomete brunan kaj forpelu la ovojn. Ni aldonas salon al gusto kaj pipro kaj frenezigas la enhavon de la pato per malalta varmo ĝis la ovoj pretas.
Frititaj tomatoj kun ovo en ĉino
Ingrediencoj:
- Kokaj ovoj - 5;
- freŝaj tomatoj - 380 g;
- kloraj ajloj - 2 PCS;
- soy saŭco kaj vinagro - 5 gutoj ĉiu;
- blanka vino - 15 ml;
- Oleo de oleo - 55 ml;
- Pipro (grundo) kaj ŝtona kruda salo - por gusto.
Preparado
Kontraste kun antaŭaj receptoj, ovoj kaj tomatoj estas preparitaj aparte kaj miksitaj en bovlo antaŭ servado. Por efektivigi la ideon de ovo, ni veturas en bovlon, aldonas salon kaj flipas iomete. Verŝu la ovon en panon hejtitan per oleo kaj fritu ĝis preta kiel omeleto.
Ni ŝanĝas la ovon sur telero, kaj verŝu alian oleon en la patrinon, freŝas iom da ajlo kaj disvastigas la tranĉitajn tomatojn. Aldonu vinon, vinagron kaj soy-saŭcon, aldonu tomatojn kaj piprojn por gusto, friti ĝis mola kaj servi, miksante kun la jam fritita ovo.