La gusto de fromaĝa supo kun fungoj estas tiom mola kaj originala, ke estas preskaŭ neeble elekti la unuan pladon, kiu konkurencas kun ĝi, kaj se eblas eblas malfacile.
Kiel fiksa komponanto de ĉi tiu nekredeble bongusta plado, la ideala fungo-opcio certe estas la arbara fungoj, sed ĉar ili ne ĉiam estas disponeblaj por ĉiuj, ni uzos fungojn por fari supo. Ĝi rezultas ankaŭ tre bona, kaj la kuirado de tempo estas mallongigita.
Supo de fromaĝo farita el froma procezo kun kokido kaj fungoj - recepto
Ingrediencoj:
- kokida karno - 350 g;
- Ĉamizonoj - 250 g;
- fromaĝo procesita - 100 g;
- cepo - 75 g;
- karotoj - 75 g;
- terpomoj - 350 g;
- Faruno - 15 g;
- Oleo de rafinita legomo - 50 ml;
- freŝaj verdoj;
- filtrita akvo;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
La unua paŝo estas prepari la produktojn por plua prilaborado. Mino, seka, se necese, ni apartigas de la ostoj kokaj pulpoj kaj tranĉitaj en malgrandajn tranĉojn. Ni puraj kaj ruĝigas pajlon aŭ kubojn cepoj kaj karotoj, enflugas kaj dishakas la fungojn, forigas la ŝnuron kaj tranĉas en kubojn da terpomoj.
En la botelo verŝu la verdan oleon, varmigu ĝin bone kaj metu la unuan cepon. Ni tenas ĝin je meza varmo, movante tri minutojn, aldonas karotojn kaj ni pasas la saman numeron. Nun kuŝu la kokidan karnon, bruligu ĝin kun la legomoj, aldonu la fungojn, armu la mason per salo, grunda nigra pipro kaj kuŝu dum dudek minutoj. Aldonu la fanditan fromaĝon, dividante aŭ tranĉante ĝin prelime en pecojn, kaj lasu ĝin solviĝi en la pano kun la resto de la ingrediencoj, moviĝante.
Transmetu la enhavon de la pato en kaserujon, verŝu en akvon pre-boiritan en sufiĉa kvanto por akiri la deziritan pladon densecon, ĵeti la terpomojn, aldoni salon al gusto, planko nigra pipro, deziri spicojn, kovri la ujon kun kovrilo kaj prepari la pladon ĝis la mildaĵo de la terpomaj tranĉaĵoj. Al la fino de kuirado, verŝu kremo, denove donu supo por boligi kaj forĵeti la fornon.
Preta supo ni donas kelkajn minutojn por infuzo kaj povas servi, kun freŝaj verdoj.
Kiel kuiri fromaĝon-supon kun fungoj en multivarko?
Ingrediencoj:
- Ĉampigonoj - 0.3 kg;
- Teters de terpomoj - 0.3 kg;
- cepo - 75 g;
- karotoj - 75 g;
- fromaĝo kunfandita - 100 g;
- Oleo de vegetalo - 65 ml;
- buljono aŭ akvo de vegetalo - 65 ml;
- Miksaĵo de sekaj italaj herboj - por gustumi;
- Tera nukso (laŭvola) - por gustumi;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- toast aŭ croutons - por gustumi.
Preparado
Por fari supo-pura unua afero fari, pura kaj mueli arbitre, sed maldike kaj fajne karotoj, cepoj kaj terpomaj tuberoj. Ankaŭ lavu zorgeme kaj frapu fungojn.
Ĉe la fundo de la multkastranta vegeta oleo, elektu sur la ekrano la funkcion "Frying" kaj kuŝu cepojn, karotojn kaj terpomojn. Ni lasas la legomojn stari dum sep minutoj, moviĝi kaj
Post la signalo, ni frotas la mason per likvigilo kaj povas servi al la tablo kun freŝaj herboj kaj kruĉoj.