Rostitajn karnojn kaj terpomojn - delikatan pladon, kiu amos amikojn de hejmaj manĝaĵoj. Ni eksciu kelkajn simplajn receptojn kun vi kaj bonvolu niajn amatojn kun ĉi tiu mirinda plado.
Kiel rosti kun viando kaj terpomoj?
Ingrediencoj:
- bovino - 500 g;
- La juna terpomo estas 0,5 kg;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- spicoj;
- malvarma akvo - 1 ero;
- Oleo de sunfloro - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
Ni lavas la terpomojn kaj sen purigado ni tranĉas en malgrandajn tranĉojn. La karno estas procesita kaj tranĉita en pecoj. Bulbo kaj karotoj estas purigitaj kaj fajne tranĉitaj per tranĉilo. En la brazila ni elversxas sunfloron, ni varmigas ĝin kaj frotas ĝin rapide, moviĝante. Poste ĵetu la cepojn, kaj poste la karotojn. Stirigu legomojn dum kelkaj minutoj, poste verŝu akvon kaj aldonu spicojn. Kovru per kovrilo kaj mildigi la friton per malalta varmego dum 25 minutoj. Post ĉi tiu tempo, metu la senŝeligitan ajlon kaj kuiri dum 10 minutoj.
Rostita en kaldronoj kun viando kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 600 g;
- terpomoj - 1 kg;
- karotoj - 2 pecoj;
- spicoj ;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- vegetala oleo;
- dolĉa kremo malalta graso - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni procesas la bovaĵon, tranĉas en pecoj kaj fritas ĝis la likvaĵo evaporas tute sur seka frizujo. Tiam ĵetu la pikitajn cepojn kaj ajlo. Pasanto ĝis duon-pretaj legomoj kaj ĉi-roje frakasis fragojn de karotoj kaj paprikoj. Ni disvastigas ilin al la viando kaj freneziĝas dum aliaj 5 minutoj. Tiam iomete metu ĉion en argilaj kaldronoj, aldonu la grandajn pikitajn terpomojn, ĵetas la belan salon kaj spicojn. Supro kun malvarma akvo, ni metas kelkajn kulerojn da dolĉa kremo kaj kuiras la rostitan per viando kaj terpomoj en la forno dum 1 horo je temperaturo de 200 gradoj.
Rostita viando kaj terpomoj en multivariado
Ingrediencoj:
- porko - 450 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 ero;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Karno lavita kaj tranĉita en pecoj. Legomoj estas purigitaj, cepoj kaj karotoj melenko tremis, terpomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj. En la pladoj de la multivarka oleo, metu la karnon, cepojn kaj karotojn. Kuiri en la modo "Bakado" dum 30 minutoj, kaj poste aldonu la terpomojn, metu la tomaton-baton, laurojn kaj spicojn por gustumi. Verŝu iom da malvarma akvo kaj kuiru la rostitan dum 40 minutoj, elektante la programon "Pilaf".