La karnaj salatoj ĉiam diferencas en ekstrema sindikeco kaj se vi decidas ne kalkuli kaloriojn antaŭ la alveno de printempo, ni rekomendas prepari salaton de bovaĵo laŭ unu el la receptoj sube.
Recepto por salado "Olivier" kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 200 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- enlatitaj pizoj - 1 poto;
- ovoj - 3 pecoj;
- majonezo;
- salo, pipro.
Preparado
Bova bovaĵo (en la akvo vi povas meti kelkajn paprikornojn, golfeton, aŭ iujn odoritajn herbojn kaj poste uzi la preta buljono por kuiri aliajn telerojn). Terpomoj kaj karotoj bolas "en uniformoj" ĝis molaj, post kiuj ni purigas la legomojn kaj tranĉas ilin en kubojn. Salita kukumo ni tranĉas la saman manieron. Ovoj bolas malmolajn bolitajn kaj tranĉitajn en kubojn.
Preta bovaĵo tranĉiĝas kaj miksas kun legomoj kaj ovoj, aldonas pizojn kaj plenigas la salaton kun oliva oleo-majonezo.
Recepto por salado "Stolichni" kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 300 g;
- krabo-karno - 40 g;
- pikita kukumo -1 pc.
- verdaj pizoj - 50 g;
- terpomoj - 1 pc.
- bolitaj ovoj - 2 pecoj;
- majonezo.
Preparado
Bovaĵo boligita kaj tranĉita en striojn. Krabo viando tranĉita en kuboj, simile mueli marinitan kukumon, terpomojn kaj ovoj. Miksi la pretajn ingrediencojn kun verdaj pizoj kaj sezono kun majonezo.
Recepto por salado "Komercisto" kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- boligita bovaĵo - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- marinitaj fungoj - 70 g;
- malmola fromaĝo - 80 g;
- majonezo.
Preparado
Ovoj kaj fromaĝoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn, kaj pikitajn fungojn kaj bovaĵon - pajlon. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj sezoni la salaton kun majonezo.
Recepto por salado "Obzhorka" kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- boligita bovaĵo - 500 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- vegetala oleo;
- salo, pipro;
- majonezo.
Preparado
Cepoj tranĉitaj en maldikaj ringoj kaj fritas en vegetala oleo kun karotoj. Kukumo tranĉita en kubojn kaj elpremadon de troa humideco. Bovaĵo ni tranĉas paŝojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn, sezonon por gustumi kaj aldoni majonezon.
Recepto por salado "Enigmo" kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- daikon - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 trunkoj;
- boligita bovaĵo - 230 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, pipro;
- verduloj;
- majonezo.
Preparado
Radavoj kaj karotoj frotas kaj elpremas el troa suko. Ringoj cepoj fritas ĝis ora. Ovoj venkis de 2 tbsp. kun kuleroj da akvo kaj frititaj maldikaj panĉakoj, pretaj pancakoj tranĉitaj en maldikaj naŭzoj. Ni ordigas la bovaĵon por fibro. Miksu majonezon kun ajlo kaj plenigu ĉiujn pretajn ingrediencojn.
Karna salato "Tatar" kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 200 g;
- karotoj - 1 peco;
- Brasiko - 200 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- beto - 1 pc.;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- verduloj;
- salo, pipro;
- majonezo.
Preparado
Ĉiuj ingrediencoj estas tranĉitaj en striojn. Brasiko por komforto estas maldika trinkita, kaj la cepo povas esti tranĉita en ringojn. Karotoj povas esti antaŭ-marinitaj en korea. Ni kuŝas frititajn terpomojn en vegetala oleo ĝis mola kaj metas ĉiujn ingrediencojn sur grandan pladon. En la centro de la plado ni verŝas majonezon kaj servas salaton al la tablo.
Taja salato kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- Kalko suko - 1 1/2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- fiŝa saŭco - 1 tbsp. kulero;
- oleo de sésamo - 1 tbsp. kulero;
- soy sauce - 1 cucharadita;
- Grada zingibro - 2 korpon.
- ajlo - 1 kesto;
- boligita bovaĵo - 600 g;
- kukumo - 2 pecoj;
- tomatoj - 200 g;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- chili - gustumi;
- mento, koriandro - por gustumi.
Preparado
Miksi la unuajn 7 ingrediencojn kune por refinigi. Vegetaloj kaj viando estas tranĉitaj arbitre kaj akvumitaj per la rezultanta saŭco. Ni ornamas la salaton kun freŝaj herboj.