Kukitaj karnaj buloj en la forno kun gravumo perfekte kompletigos ian ornamon kaj fariĝos senmanka nutra plado por servado dum labortagoj. Plenumante praktike la versatilecajn ideojn por krei manĝon, vi ĉiam povas ĝui sian novan guston.
Kiel kuiri karnojn en la forno?
Preparu bongustajn bukajn karnojn en la forno kun gravumo povos al iu ajn, havante al la mano la ĝentilan recepton kaj rilatajn konsilojn por akiri bonegajn rezultojn.
- La karno de karno povas esti kuirita de iu ajn viando: porko, bovaĵo, ŝafido, kokido aŭ meleagna karno kaj eĉ fiŝo.
- Karno aŭ fiŝa bazo ofte estas kompletigita per rizo, pli malofte - tritiko, aliaj cerealoj, pano aŭ tute kostas minimuman aron da cepoj kaj karotoj.
- La saŭco por karno en la forno povas esti farita el akra kremo, tomato aŭ miksaĵo de du ingrediencoj. Denseco de gravio estas reguligita per la kvanto de likvaĵo aŭ per aldonanta farunon al la bazo.
- De tero karno kun cerealaj buloj kaj baku ilin sub saŭco en formo kun kovrilo aŭ folio de folio.
Karnoj kun rizo kaj gravio en la forno
Ofte karnoĉambroj en la forno kun gravio estas pretaj el miksita kompletigo, kompletigita per rizo-krupo. Porko kaj bovaĵo prefere uzas frostitajn, prenante la produktojn en egalaj proporcioj kaj tranĉante la tranĉaĵoj kun karna muelilo kune kun la cepo. Ne tro multe en la kunmetaĵo estos verdaj kaj pipraj miksaĵoj.
Ingrediencoj:
- porko kaj bovaĵo - 350 g ĉiu;
- rizo - 0,5 taso;
- cepo kaj ovoj - 2 komputiloj.
- tomato kaj dolĉa kremo - 100 g;
- buljono aŭ akvo - 0.5 l;
- faruno - 20 g;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Mueli la viandon kun la cepo.
- Miksi la manĝaĵon per boligita rizo.
- Sezonu la maso por gustumi, aldonu la ovojn, miksi kaj bati iom.
- Ruli pilkojn, enmetu formon.
- Kombini la tomaton, dolĉan kreman farunon kaj salita cepo, aldoni akvon, vesti la saŭcon, verŝi en ujon kun biletoj.
- Preparu karnojn kaj rizon en la forno dum 45 minutoj.
Kokidaj buloj en la forno
La buloj de kokido en la forno estas pli molaj kaj molaj. Delikata gusto de produktoj povas esti farita eĉ pli suka, se pikita kokido pulpo fajne tranĉita kun tranĉilo, rifuzante uzi la viandan muelilon. Sekva estas versio de la plado sen la partopreno de cerealoj. Tamen, ĉi tio povas esti aldonita al la bazo, kaj pliigante la porcion de la saŭco per duono.
Ingrediencoj:
- kokido (pulpo) - 750 g;
- cepoj kaj ovoj - 1 pc.
- ajlo - 2 dentoj;
- kremo - 400 ml;
- fromaĝo - 150 g;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, nukso, kurado, butero, verdo.
Preparado
- La tera karno estas miksita kun cepo, ajlo, ovo.
- Aldonu la amelon, kurio, nukso, salo, pipro, miksi.
- Ruligu la biletojn, metu ilin en muldilo, baku je 190 gradoj 20 minutoj
- Dume, saŭco pretas por la buloj en la forno miksante kremon kun fromaĝo kaj verdo.
- La produktoj plenigas per saŭco kaj revenis al la aparato dum 20 minutoj.
Fiŝaj buloj en la forno kun gravio
Fiŝaj buloj en la forno povas esti kuiritaj sen rizo, anstataŭigante ĝin per trempita pano en lakto. Se la bazo turniĝis likva, dikigi ĝin per pano, aldonante 1-2 kulerojn de la produkto. En la saŭco, ĝi ne malpermesas interrompi kun dolĉa kremo, kiu mildigos la guston de la manĝaĵo kaj faros ĝin pli mola.
Ingrediencoj:
- fiŝta fileo - 650 g;
- rizo - 0,5 taso;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- pasto de tomato - 80 g;
- akvo aŭ buljono;
- salo, pipro, timiano, butero, verduloj.
Preparado
- Twistu la fiŝon, cepon, sezonon, aldonante boligitan rizon kaj verdulojn.
- Metu la formajn pilkojn en muldilon, baku dum 20 minutoj.
- Pasu sur la oleo cepo kaj karotoj, metu la paston, varmigi kelkajn minutojn.
- Diskonigi la friton sur la produktojn, verŝu ĉion por kovri la akvon.
- Daŭrigu prepari karnojn de fiŝo en la forno kun gravio dum 20 minutoj.
La buloj de Turkio en la forno kun gravio
Delikataj kaj dietaj pladoj estas akiritaj de meleagroj en la forno, kuiritaj laŭ la sekva recepto. La plado povas esti farita pli pika aldonante iom da pikita ajlo aŭ aliaj kondimoj kaj spicoj al via gusto en la akra kremo. Pli specife aspekte kaj bonodora, la manĝaĵo estos kun verduloj.
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 650 g;
- rizo - 0,5 taso;
- cepoj kaj ovoj - 1 pc.
- dolĉa kremo - 250 g;
- akvo aŭ buljono - 250 ml;
- salo, pipro, laŭro, oleo, verduloj.
Preparado
- Mueli viandon kun cepoj.
- Aldonu la ovon, salo, pipro kaj boligita rizo, movu.
- Ornamu rondajn biletojn, metu formon, verŝu saŭcon el dolĉa kremo kaj akvo, akvumita al gusto.
- Preparu karnojn en forno de meleagro kun gravio dum 1 horo je 190 gradoj.
Meatballs kun tera bovaĵo en forno
Bovaĵaj buloj povas esti kuiritaj en la forno sen la partopreno de rizo. Malkovru la guston de la produktoj aldonante kremo kaj trempita en lakto pano. Ĉi tiu tipo de karno estas bonodora en si mem, do ĝi ne postulas grandan kvanton da spicoj kaj spicoj. Sufiĉa piksa miksaĵo sufiĉas por emfazi la guston kaj fari ĝin pli prononcita.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 700 g;
- kremo - 200 ml;
- pano - 2 tranĉaĵoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo aŭ buljono - 600 ml;
- salo, pipro, sukero, faruno, butero.
Preparado
- Tordu la karnon kun ajlo kaj pano en la vianda muelilo 2 fojojn.
- Aldonu duonon de kremo, salo, pipro kaj miksaĵo.
- Pilkoj rulitaj, faritaj en faruno, brunaj en botelo en oleo.
- Transloku la laborojn en muldilon, verŝu la sovaĝan salo, pipro kaj sukero-saŭco el akvo, pasto kaj kremo.
- Preparu karnojn en la forno kun gravio 40-50 minutoj sub kovrilo aŭ folio.
Meatballs en la forno en sour cream sauce - recepto
La buloj de karno en la forno en suna kremo-saŭco estas pli delikataj kaj delikataj en gusto. La maksimuma aera teksturo de la produktoj estos se vi miksos surbaze de rizo kaj viando skurĝita al spumaj proteinoj. Karotoj, savitaj kaj aldonitaj al la saŭco, donos la pladon agrablan riĉan koloron kaj kromajn gustojn.
Ingrediencoj:
- tritiko - 700 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- dolĉa kremo - 250 g;
- rizo - 0,5 taso;
- ajlo - 2 dentoj;
- proteinoj - 3 komputiloj.
- akvo aŭ buljono - 0.5 litroj;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- En la mino, aldonu la pikitan cepon, salo, pipro, sciuroj, bolita rizo, miksi.
- Ruli pilkojn, enmetu formon.
- Pasu la cepojn kun karotoj, aldonu ajlo kaj miksita akra kremo kun buljono.
- Verŝu saŭcon karnojn kaj kuiri por 30-40 minutoj je 190 gradoj.
Karnoj en tomato-saŭco en la forno
Fragrantaj karnaj buloj en la forno kun tomato-saŭco transformos la flankan pladon de kuiritaj terpomoj, pasto aŭ iu ajn por elekti kaj certigos la satiron kaj nutraĵon de la manĝo. Speciala gusto aldonos la pladon de italaj aŭ Provenka herboj aldonita al la saŭco, kiu povas esti anstataŭigita per freŝaj herboj.
Ingrediencoj:
- tritiko - 700 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- Tomatoj en ilia suko - 450 g;
- rizo - 0,5 taso;
- ajlo - 2 dentoj;
- ovo - 1 peco;
- buljono - 200 ml;
- Italaj herboj - 1 cucharadita;
- salo, pipro, spicoj, oleo.
Preparado
- Stuffing estas miksita kun pikita cepo, rizo kaj ovo.
- Ruli pilkojn, enmetu formon.
- Frio cepo kaj karoto tranĉita en oleo, aldonu grundajn tomatojn kun suko, buljono, herboj kaj ajloj.
- Sezonu la gravion, plenigu ĝin per biletoj kaj sendu la teleron por baki dum 40 minutoj je 180 gradoj.
Meatballs kun almoholo en la forno kun gravio
Nekutima gusto estas akirita de karnoĉambroj, se ili estas kuiritaj, uzante bokvokon anstataŭ rizo. En bazo de karno kaj poĉo oni povas aldoni fikajn hakitajn verdojn aŭ sezoni ĝin per seka basilo, oregano kaj timiano. Kiel saŭco en ĉi tiu kazo, oni uzas pika saŭco de tomato-suko.
Ingrediencoj:
- tritiko - 700 g;
- cepo - 1 peco;
- suko de tomato - 0,5 l;
- whitwat - 1 vitro;
- ajlo - 2 dentoj;
- verduloj - 1 grupo;
- salo, pipro, sukero, spicoj, oleo.
Preparado
- Stir la pikita karno kun cepo kaj boligita tritiko.
- Aldoni greens, ajlo kaj rultajn pilkojn, kiuj estas metitaj en muldilo.
- La suko estas akvumita per salo, pipro, spicoj, sukero, verŝita en muldilon.
- Baku karnajn balenojn kun ruĝa tritiko en la forno je 190 gradoj 40 minutoj.
Meatballs en krema saŭco en la forno
La nekredeble delikata gusto de produktoj preparitaj laŭ la sekva recepto ne lasos indiferenta nek la gourmet, nek la kaprica fianĉino. Kokoj de karno en kremo en la forno rezultas esti sensenca kaj bongusta. En la saŭco, aldonu la fromaĝon kaj post kuirado aŭ antaŭ servado, aspergu la manĝaĵon kun verdaj eltaj verduloj.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 700 g;
- cepo - 2 pecoj;
- trempita pan - 2 tranĉaĵoj;
- kremo - 700 ml;
- fromaĝo - 300 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- verduloj - 1 grupo;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Tordu la kokidon en la vianda muelilo kun pano kaj cepoj.
- Sezonu la manĝaĵon, ruliĝu el la biletoj, metu ĝin en muldilo.
- Miksi la kremo per kradrita fromaĝo, aldonante iom da greens, sezonon, verŝu la karnojn.
- Baku la teleron je 190 gradoj 20-25 minutojn, aspergu per herboj.
Meatballs en lakto en la forno
La sekva recepto por karnoj kun gravumo en la forno estas sukcese uzita por ornamado de menuo aŭ dieto de infanoj. Pro la kompletigo de lakto, kiu estas preskaŭ tute sorbita en la procezo de varma traktado kun biletoj, la produktoj akiras la plej delikatan guston, fariĝas sukaj kaj molaj.
Ingrediencoj:
- tritiko - 900 g;
- cepo - 2 pecoj;
- rizo boligita - 0.5 kg;
- lakto - 2 litroj;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Miksi la pikita karno kun cepe tranĉitaj.
- Sezonu la maso, elprenu la pilkojn, metu ĝin en formon.
- Verŝu foliojn de lakto al la revestaĵo, sendis 50 minutojn por baki je 160 gradoj.
Karnoj kun saŭco béchamel en la forno
Se la klasika kuirado de karnoj kun gravumo en la forno jam ne estas impresa, valoris provi plenumi la sekvan recepton. En ĉi tiu kazo, la produktoj estas bakitaj per Béchamel-saŭco , kiu donas al ili originalecon kaj plenigas la guston kun noveco kaj sofisticado. Ĝi ne malpermesas samtempe sperti aldonante spicojn.
Ingrediencoj:
- tritiko - 800 g;
- ovo - 1 peco;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- rizo boligita - 200 g;
- lakto - 750 ml;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- butero - 130 g;
- salo, pipro, nuksmuko, fromaĝo.
Preparado
- Ĉefaj pikitaj karno, ovo, salo kaj pipro, ruliĝas la pilkojn, metas en formon.
- En la malfiksa butero, la faruno estas disbatita al krema koloro.
- Verŝu, moviĝante, lakto, aldonu salo, pipro, nukso, kuiri ĝis dika.
- Pour sauce meatballs, kuiri je 180 gradoj dum 30 minutoj.
- 5-10 minutojn antaŭ ol fini kuirado aspergas la teleron kun fromaĝo.