Biskvitaj melongenoj ne nur estas simplaj, sed ankaŭ utilaj, ĉar ili ne sorbas oleon, kiel kiam ili fritas, kun tio ne ŝargas la teleron kun ekstraj kalorioj.
Ensalado kun bakitaj bubinoj kaj freŝaj tomatoj
Ingrediencoj:
- melongeno - 640 g;
- ruĝa cepo - 45 g;
- Tomatoj - 280 g;
- ajlo - 1 kapo;
- plenmano da folioj;
- Oleo de oleo - 75 ml;
- Suko de citrono - 15 ml.
Preparado
Baku la kapon de ajlo, aspergu ĝin per oleo kaj envolvi ĝin en folio. Lavu la bergojn lavitajn kaj faru malgrandajn incidojn por ke ili ne eksplodu kiam baku. Metu la melongon kune kun la ajlo kapo en la forno kaj baku dum 35 minutoj je 200 gradoj. Finitaj melongenoj ostuditaj, dividu duone, kun kulero, forigi la pulpon kaj tranĉi ĝin granda. Verŝu bukvitojn kun citrono.
Ajlo elpremis el la ŝelo, rubi kaj konekti kun melongenoj. Tranĉi la tomatojn kaj cepojn en malgrandaj tranĉaĵoj, miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn, sezoni kun butero, aldoni mintajn foliojn, salo, freŝa grunda pipro.
Ensalada el bakitaj melongenoj, tomatoj kaj cepoj
Ingrediencoj:
- melongeno - 430 g;
- tomatoj - 320 g;
- ruĝaj cepoj - 230 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Petroselo - 15 g;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- citrono suko - 10 ml;
- Pinglo de nigra pipro.
Preparado
Antaŭ ol vi baku melongon por salado en la forno, melongeno balaas sur ĉiuj flankoj por ke la legomoj ne eksplodu dum kuirado. Baku la melongenon 45 minutojn je 200 gradoj. Post 15 minutoj de la komenco de bakado, metu la tomatojn kaj post 15 minutoj - cepoj, tranĉitaj per plumoj. Elprenu la bakitajn legomojn, melongenon kovri per filmo, tiel ke la pereo facile deturniĝas dum purigado. Senŝeligi la tomatojn, tranĉi la legomojn en tranĉaĵoj, aldonu la bakitan cepon, miksi per pikitaj herboj kaj ajloj. Sezonu la pladon kun miksaĵo de butero, citrono kaj pipro.
Kiel prepari salaton da bakitaj buboj kaj pipro?
Ingrediencoj:
- berginoj - 650 g;
- pipro - 270 g;
- cepo verda - 15 g;
- ajlo - 1 dento;
- Vinagro de manĝa cidro - 15 ml;
- Oleo de vegetalo - 65 ml;
- Pinglo da grunda pipro.
Preparado
La melongenoj kaj pipro estas metitaj sur bakitaĵon kaj bakas je 210 gradoj 40 minutoj. Senŝeligi la kalkulon el la kuiritaj legomoj, tranĉi, aldonu al ili pikitajn cepojn kaj ajlojn. Faru saŭcon por salato el vegetala oleo, vinagro, pipro, salo. Plenigu la teleron kaj tuj servu.