Perlo hordeo kun fungoj estas bonega kombinaĵo por bela kaj nutra ĉiutaga manĝo, kiu povas esti igita kulinara ĉefverko kun la ĝusta aliro, kiu ne estas pli malalta ol aliaj, pli rafinitaj kaj delikataj pladoj per gustoj.
Kiel kuiri perla hordeo kun fungoj?
Perlo hordeo kun fungoj estas elementa recepto, sed postulas la efektivigon de certaj reguloj kaj scio pri la subtilecoj por akiri la deziritan guston rezulton.
- La gregoj estas lavitaj, verŝitaj per akvo kaj rajtas stari dum 1-12 horoj.
- Denove rinse la perla hordeo, suplemento per parto de pura akvo kaj boĉi ĝis mola 1-1.5 horoj.
- Aparte preparu fungojn: lavu, pura, tranĉi en tranĉaĵoj kaj varmego traktitaj laŭ la recepto.
- Kombini la broĉon kaj fungojn, aldonante legomojn, entuziasmojn kaj spicojn.
Perlo hordeo kun fungoj
Facila prepari, nutra perlo rostokrado kun fungoj kaj cepoj fariĝos unu el viaj plej ŝatataj fabrikitaj teleroj. Eĉ kun ordinaraj fungoj, la plado estas delikata, kaj se la broĉo kompletigas arbarojn, la finaj trajtoj de la rezultaj manĝaĵoj estos sen konkurenco, elpensante aliajn eblojn al la fono.
Ingrediencoj:
- Perlo hordeo - 500 g;
- fungoj - 500 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- oleo - 50 g;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- La gorgoj estas verŝitaj per akvo, kuiritaj dum 10 minutoj, drenas, lavitaj, revenas al la kano kun nova parto de bolanta akvo kaj daŭre kuiregas ĝis mola.
- Fungoj estas tero kaj frititaj kune kun cepoj kaj karotoj ĝis preta.
- Tuj poste, la perlo hordeo estas kuirita kun fungoj, karotoj kaj cepoj, ŝvebitaj per herboj kaj servis al la tablo.
Supo kun perlo trinkejo kaj fungoj
Rusa kuirarto estas riĉa en receptoj por prepari delikatajn supojn, inkluzive de ĉiaj cerealoj kaj "arbaraj donacoj". Unu el la plej popularaj kaj delikataj estas la pikilo kun fungoj kaj perlo hordeo, kiu poste diskutos. Uzante produktojn en specifaj proporcioj, vi invariable ricevos bonegan varman vespermanĝon.
Ingrediencoj:
- Perlo hordeo - 1/3 taso;
- Sekigitaj fungoj - 50 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- Pikitaj kukumoj - 3 komputiloj.
- saliko - ½ taso;
- akvo aŭ buljono - 2 litroj;
- oleo - 40 g;
- salo, pipro, laŭro, verduloj.
Preparado
- Malplenigu la akvon batita kaj kuiri ĝis mola.
- Malplenigu la fungojn antaŭen, mueli ilin kaj, kune kun streĉita infuzaĵo, estas sendita al la panelo.
- Ili metis tranĉitajn terpomojn, kaj post 10 minutoj, savitaj vegetaloj kaj saltaj kukumoj aparte.
- Sezonu la supo, aldonu pikarbuston, verdulojn, varman dum 5 minutoj.
Perlo hordeo kun fungoj en kaldrono en la forno
Serĉante taŭgan recepton, kie la perla trinkejo kun fungoj maksimumigas sian guston kaj aromon, necesas loĝi sur la varianto de plado en potoj . La kapablo de la argilo kaj la prilaborado de vento havas efikan efikon sur la rezulto, kontribuante al akiri la idealon por ĉiuj karakterizaĵoj de la manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- Perlo hordeo - 300 g;
- fungoj - 300 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- akvo aŭ buljono - 1 litro;
- Butero kaj verda oleo - 40 g;
- salo, pipro, laŭro, verduloj.
Preparado
- Kroupo estas trempita dum 12 horoj, post kiam ĝi estas lava.
- Fry aparte fungoj kaj cepo-karotoj tranĉitaj, kombini vin en fritita, aldoni arbojn, varmigi kelkajn minutojn, sezonon, disvastiĝi en kaldrono.
- Aldonu laŭro, butero, verŝi bolantan akvon tiel ke ĝi kovras la enhavojn de 1,5 cm.
- Post 1.5 horoj da kuirado ĉe 170 gradoj, la perlo hordeo kun fungoj en la kaldrono estos preta.
Plinto de pilafo kun fungoj
Pilafo kun fungoj kaj perla rostokrado estos bonega alternativo al klasika plado, se oni devas ornami ĝin sen viando. La proprietoj de la cerealoj faras la nutraĵon riĉa kaj nutra, kaj spicoj donos karakterizan orientan guston kaj mirindan guston. La ĉefa afero estas konvene procesi kaj boli la rumpon kaj tiam la rezulto superos ĉiujn atendojn.
Ingrediencoj:
- Perlo hordeo - 400 g;
- fungoj - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Oleo de legomo - 100 ml;
- kurkumo - 1 cucharadita;
- basil - gustumi;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Trutoj verŝas per multe da akvo kaj kuiris ĝis mola.
- Drenu la perla hordeo en kribrilon kaj rinse.
- Fry aparte ĝis kuiritaj fungoj kaj cepoj kun karotoj, enprofundiĝante en la procezo kun kemio, salo kaj pipro.
- En la fina etapo, malgrava masklo kun fungoj kaj legomoj estas miksita, tiam servita kun verduloj.
Cutlet el hordeo kun fungoj
Alia plado por inkluzivado en la menuo dum la fastado aŭ manĝaĵo de vegetaranoj estas maldikaj tranĉiloj de perlovka kun fungoj. La produktoj funkcias bone, nutraj kaj sufiĉe adekvate anstataŭigas alternativajn variojn kun karno, kaj ilia grandioza gusto surprizos eĉ la subtenantojn de la tradicia dieto.
Ingrediencoj:
- perlo hordeo - 1 vitro;
- fungoj - 250 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- celerio (radiko aŭ tigoj) - por gustumi;
- panikoj - 100 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- Indianaj spicoj masala - pinĉu;
- salo, pipro, asafoetida, papriko.
Preparado
- Boil la kupon.
- Kroĉu kun mincristilo, likvigilo aŭ kombini rikoltitajn cerealojn, fungojn kaj legomojn.
- Aldonu vesperĉevalojn, miksi kaj formi produktojn.
- Panie tranĉiloj en pano, fritas ĝis ili estas ruĝaj kaj pretaj en varma oleo.
Risotto el perlo hordeo kun fungoj
La plej populara itala plado povas esti preta en rusa maniero, uzante anstataŭ rizo perla hordeo. La ĝentila koloro estos aldonita al la ĝentilaj spicoj kaj kradrita fromaĝo, aldonita al la plato kun la telero kiam servita. Plenuminte la recepton prezentitan sube, vi povas esti konvinkita, ke eĉ tiaj simplaj produktoj kiel perla hordeo kun fungoj povas fariĝi bazo de rafinita manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- perlo hordeo - 1 vitro;
- blankaj fungoj - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- buljono - 1,2 l;
- Vegetala oleo kaj kremo - 1 tbsp. kulero;
- Sekigita timiano - 1 cucharadita;
- laŭro - 1 peco;
- Petroselo tranĉita - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, fromaĝo.
Preparado
- En butero, friti cepojn, aldonu timon, laŭron, kupon, verŝu 2 tasojn da varma buljono.
- Kuiri la enhavon antaŭ ol sorbi humidon, poste verŝi 0.5 taĉojn da buljono, donu ĉiun fojon la humidon por sorbi.
- Aparte friti en vegetala oleo fungoj, salo, pipro, aldonu ajlo.
- Fine, la preta farita hordeo estas miksita kun porcini fungoj, petroselo kaj fromaĝo aldonitaj.
Bova pudino kun fungoj kaj fromaĝo
Tiuj, kiuj provis kuiri broĉon en kaldronoj, havis tempon vidi la avantaĝon de ŝia ventra procesorado. Ne malpli sabrosa estos perlo hordeo kun fungoj en la forno, ornamita en formo de kaserolo kun fromaĝo. Plenuminte la recepton prezentitan sube, vi estos surprizita de la rezulto akirita, do la komponado estos tiel sabrosa kaj apetiga.
Ingrediencoj:
- perlo hordeo - 1 vitro;
- fungoj - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- fromaĝo - 200 g;
- akra kremo - 1 vitro;
- ovo - 1 peco;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Boil ĝis malmoleco de la pugo en granda kvanto da akvo, verŝita sur kribrilon, permesita dreni.
- Fry sur fungoj kun cepoj, ŝvebado por gusto.
- Metu en la oleo formo tavolojn, kun fungoj, frapi ĉiun agrablan kremo kaj aspergita per fromaĝo.
- Miksi la ovon, la resto de dolĉa kremo kaj fromaĝo, salo, pipro, kovru la surfacon de la plado.
- Perlo hordeo bakita kun fungoj estas kuirita en 30-grada forno hejtita ĝis 180 gradoj.
Perlo hordeo kun fungoj kaj kokido
Perlo hordeo kun karno kaj fungoj estos al la gusto de la maskla aŭdienco, konsiderante ke ĝi rezultas surprize nutra kaj nutra. Se ĝi deziras, la kokido uzita en la recepto facile povas anstataŭigi per porko. En ĉi tiu kazo, la viando devos esti pli fritita en pato, aldonante parton de akvo.
Ingrediencoj:
- Perlo hordeo - 300 g;
- karno de kokido - 500 g;
- fungoj - 300 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- La gorgoj estas kuiritaj ĝis mola, lavita kaj permesita dreni.
- Fry aparta kokido, fungoj kaj cepoj kun karotoj kaj ajloj.
- Al la fino, la perlo hordeo estas miksita kun viando kaj fungoj, vegetala rostita estas aldonita kaj miksita.
Perlo hordeo kun fungoj en la multivarko
Delikata kaj saturita povas perla hordeo kun fungoj en la multivarko. Trotoj estas varmege varmigitaj, kun trempaj gustoj kaj vegetalaj sukoj, akirante nekredeblan zorgon kaj ricevante speciale lakon. La ĉefa afero estas trempi la kupon dum longa tempo, tiel ke ĝi ŝvelas bone kaj rapide bolas.
Ingrediencoj:
- perlo hordeo - 1 vitro;
- buljono - 3 tasoj;
- fungoj - 200 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, akvumado, oleo.
Preparado
- Fry cepo "Bake" cepoj kun karotoj kaj fungoj.
- Aldonu la perlo hordeo, dolĉa kremo, vesperiĝoj, verŝu bolantan akvon.
- Transloku la aparaton al la modo "Plov", preparu antaŭ la signalo.
- Donu manĝon al la "varma" 20 minutoj.