Ĉu vi volas akiri multajn malsamajn bongustajn pladojn, ŝanĝante nur saŭzojn? Uzu la tutan varion da saŭcoj por pasto, kies receptoj nun estas tre facile trovi. Ĝi prezentas malfacilaĵon nur elektante la dekstran saŭcon por pasto. Ni elektis la plej bonajn receptojn en nia opinio. Ni lernas kiel fari saŭcon por pasto, observante iujn simplajn regulojn:
- Pli bone estas preni olivan oleon;
- Prenu la plej pezajn, tranĉitajn kaj dikajn murojn;
- Kutime, ajlo unue surŝutas la kukaĵon, poste aldoniĝas la ceteraj komponantoj de la saŭco, kaj fine - spicoj kaj herboj.
- Preta por servi la saŭcon tuj. La malvarmeta saŭco perdas sian guston.
Do, saŭcoj por pasto, receptoj por via elekto.
Kremo saŭco por pasto
Ingrediencoj:
- cepo - 2 pecoj;
- Butero - 3 tbsp. kuleroj;
- lardo tute fumita - 150 g;
- kremo - 200 ml;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- akvo kuirita;
- Nukso - 0,5 kusenpo.
- salo;
- nigra pipro;
- herbo oregano - pinĉu.
Preparado
Finfine disbatu la cepojn, fritu ĝin en oleo, aspergita per faruno, ĝis ora bruna. Ni ankaŭ tranĉas lardon en kubojn, ni sendas post la cepo. Ni tie sendas kremo, bolas dum 4 minutoj. Ni ĝustigas la densecon de la saŭco aldonante aŭ evaporante akvon. Ni aldonas pladon de gusto kun helpo de spicoj kaj herboj.
Nun vi vidas, ke kiel prepari la saŭcon por pasto estas nenio komplika.
Saŭco de tomato por pasto
Pasto kun tomato-saŭco estas preferata plado de infanoj.
Ingrediencoj:
- maturaj tomatoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 1 kesto;
- cepo - 1 peco;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Miksaĵo de sekaj italaj herboj - Por gustumi.
Preparado
En oleo, alportu la ajlo kaj cepoj al oraj. Tomatoj forviŝas per kribrilo kaj aldonas al ajlo kaj cepoj. Kuiri ĝis la likvaĵo de tomatoj evaporas. Se ĝi turniĝas acida, aldonu iomete sukero. Bazilo aldonos solan guston al la saŭco.
Verŝajne vi aŭdis multe pri italaj saŭcoj por pasto. Iuj italaj saŭcoj tiel kutimis al ni, ke ili estas perceptataj kiel io nia tradicia. Ni kuiru unu el ili - fromaĝa saŭco por pasto.
Pesto-saŭco
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 160 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Orteza parmesano - 60 g;
- Pino nuksoj - 3 tbsp. kuleroj;
- basilio freŝa - 1 grupo;
- salo;
- nigra grunda pipro.
Preparado
Parmesano kun nuksoj, ajloj kaj albahacaĵoj, salo kaj pipro disbatita en kombinaĵo, kaj sen ĉesi mueli, iom post iom versxu olivan oleon. Prepara saŭco "Pesto" estas plena de varma pasto kaj servis al la tablo.
Mushroom-saŭco por pasto
Ĉi tiu recepto estas estimita de amantoj de la fungo, estas pli facile uzi miksaĵon de fungoj en kuiri.
Ingrediencoj:
- fungoj aŭ miksaĵo - 400 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Petroselo - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - por gustumi;
- pipro - por gustumi.
Preparado
Ajlo premas, donu oran koloron, fritante en oleo. Aldoni la fungojn kaj fritu ĝis finita. Ĉe la fino de la kuirejo - la turno de petroselo kaj pipro. Ni plenigas la preta fungita saŭco kun freŝa pasto kaj servas ĝin al la tablo.
Blanka tablotuko. Vinberoj kaj telero de delikata pasto faros vian vespermanĝon memorindan.