Delikata lasagna preta por vespermanĝi en du kalkuloj, kun tre malmulte da penado. Unu el la ĉefaj ingrediencoj de ĉi tiu plado estas folioj kiuj iras alterne kun la plenigo. Ili povas esti aĉetitaj en superbazaro aŭ iom da laboro kaj faritaj de vi mem. Kaj ni helpos vin en ĉi tio kaj diros al vi kiel prepari paston por lasagna hejme.
Recepto por lasagna hejme
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- Oleo de legomo - 30 ml;
- ovo - 3 pecoj;
- salo
Preparado
Do, fari teston lasagna hejme, svingi la farunon sur la tablon, fari sulkon supre kaj stiri en krudaj ovoj. Poste verŝu iom da vegetala oleo kaj zorge miksu la mason ĝis la elasta stato. Post amasado, lasu la paston dum 40 minutoj, kaj poste dividu en identajn partojn kaj tre maldike ruliĝi. Lasu la littukojn dum 30 minutoj por sekigi iom. Antaŭ muntado de lasagna, ili povas esti bolitaj en akvo per aldonado de oleo kaj salo.
Recipe por puff kukvendejo por lasagna
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- butero - 1 pako;
- ovo - 2 pecoj;
- salo - pinglo;
- vinagro 9% - 1 tbsp. kulero;
- Malvarma akvo - 400 ml.
Preparado
Miksi la farunon kun pikita butero ĝis la kondiĉo de homogena fajna ŝelo. En malgranda kaserolo versxu malvarman akvon kaj solvi en ĝi vinagron kaj salo. La rezultanta likvaĵo verŝas netaŭ en la farunon kun butero kaj rapide amasigas la homogenean paston, verŝante akvon kiel necesa. Tiam ruliĝu la paston en pilkon, envolvu ĝin en filmon kaj metu ĝin en la fridujon. Post 2 horoj ni ruliĝas ĝin en mantelon, tranĉu ĝin eĉ rektangulojn kaj tranĉu la surfacon de ĉiu kun oleo. Tiam aldonu unu al la alia, maldike ruliĝu kaj denove tranĉita en tavoloj. Malpeze sekigi la paston kaj iru al la preparado de lasagna.
Recepto por lasagna pasto
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- lakto - 100 ml;
- ovo - 3 pecoj;
- salo
Preparado
Ovoj whisk en bovlo, verŝi lakton kaj ĵeti pinĉon da salo. Iom post iom enkonduki farunon kaj miksi la paston, kiu ne aliĝas al la manoj. Lasu ĝin por 30 minutoj por stari, kaj poste ruliĝi kaj tranĉi en la samajn rektangulojn. Ni bolas la mantelojn en la akvo, verŝante iom da vegetala oleo en la paton.
Lasagne maso hejme
Ingrediencoj:
- Butero fandita - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 5 pcs.
- faruno;
- kurkumo - gustumi;
- salo
Preparado
Ni prenas profundan bovlon kaj verŝas farunon sur la monteto. Tiam ĵetu la kurioza pulvoro, salo kaj miksi. Ni faras malgrandan funelon supre kaj verŝi en antaŭŝipitaj ovoj kun fandita butero. Ni amasas paston, ni faras pilkon el ĝi kaj kovras ĝin per buŝtuko, lasu ĝin dum 10 minutoj. Tiam ni dividas en partojn kaj ruliĝi ĉiun en maldikaj folioj. Post tio, metu ilin sur papero-bukloj kaj lasu sekigi. Poste turnu ilin al la alia flanko. Antaŭ preparado de lasagna, ĉiu tavolo estas zorgeme malaltigita individue en bolantan akvon, salita kaj kuirita dum 2 minutoj.
Dough por lasagna en la pano-kreinto
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- ovo - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo
Preparado
La pasto ne bezonas esti genuita per manoj, sed vi povas uzi la pano-kreinton. Do la ovoj miksas kun salo kaj verŝas la mason en ujon. Poste aldonu la verdan oleon, verŝu la farunon kaj elektu la funkcion "Dough for dumplings". Post kiam la tempo pasis, ni elprenas la finitan paston, envolvos ĝin en filmon kaj forprenos ĝin en la malvarma. Post 30 minutoj, ruligu ĝin en maldikan mantelon kaj tranĉu la rektangulojn de la ĝusta grandeco. Antaŭ prepari lasagna, bovu la littukojn en bolantan akvon.