Aŭspacoj - telero tre populara en la Orientaj Slavaj landoj. Ĝi estas frititaj kukoj kun bazo de domaĝa fromaĝo kaj kutime kun aldonado de tritika faruno kaj ovoj. Laŭ iuj kulinaraj fakuloj, faruno ne devas esti aldonita al syrniki.
Cheesecakes faritaj per neŭtrala, iomete salata aŭ iomete dolĉa gusto. Ili estas frititaj de ambaŭ flankoj en pato por belega ora huerto aŭ bakitaj en la forno (kaj laŭ iuj receptoj - eĉ kuiritaj por paro). Oni devas rimarki, ke la lastaj du tipoj de varma kuracado estas pli preferindaj por rosti.
La plej popularaj variantoj de sirnikov estas simplaj aŭ kun sekvinberoj. Por ŝanĝo, vi povas prepari fromaĝojn kaj kun diversaj aldonaĵoj, elegante kompletigante kaj ŝanĝante la guston, ekzemple kun karotoj, sekigitaj abrikotoj, piroj, nuksoj, terpomoj, pikitaj verduloj kaj iuj aliaj produktoj.
Kutime la fromaĝoj estas servataj al la tablo sur plato aŭ sur servado kun telero kremaĵo, karno, salopo, siropoj aŭ saŭcoj. Fromaĝoj kun neŭtrala aŭ baraĉa gusto kutime servas per diversaj pikaj saŭcoj .
Receptoj de ovo-malpli domaĝa fromaĝo certe interesos vegetaranojn de iuj signifoj, homoj regule fastantaj de sekvado de la tradicioj de sia religio de unu maniero aŭ alia, aŭ simple tenantaj al iuj dietoj.
Diru al vi kiel fari fromaĝajn kukojn sen ovoj.
Kompreneble, en iu ajn versio de la preparo de fromaĝoj de doma fromaĝo, sed sen ovoj de la recepto, faruno ne povas esti forigita, ĉar la sirniki, kuirita tute sen ingrediencoj, kiuj havas ligon kaj ekpreni propraĵojn, dissolvos. Kaj ĝenerale, kial friti aŭ baki gustigitan domon-fromaĝon - ĝi povas esti manĝata kaj sen preta varma traktado.
Tortoj de vegeta fromaĝo sen ovoj
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo estas natura freŝa (kaj ne iom, nomata kurba produkto, preparita laŭ malcertaj teknikaj kondiĉoj, kun la ebla ĉeesto de netaŭgaj komponantoj) - ĉirkaŭ 300-400 g, por grasa orientiĝo mem;
- Tritiko faruno - sufiĉas 2-5 tbsp. kuleroj + iom da faruno por kaŝado;
- salo - 1 pinglo (sen sukero ni iel administros, ĝi ankoraŭ ne utilas);
- Oleo por fritado (legomo aŭ fandita kremo);
- dolĉa kremo.
Preparado
Okazaĝo de kabano estas amasigita (por ĉi tiu celo estas konvena uzi tolkushku: cirklo kun truoj por masatoj aŭ nur forko), iomete salting kaj aldonu al ĝi la deziritan kvanton da faruno, tio estas, genuu la paston. Se la faruno estas malpli ol 2 kuleroj por 300 gramoj da domaĝa fromaĝo, la fromaĝoj probable disiĝas, ĉar ne ekzistas ovoj en ili, kiel ni memoras.
Ni hejtas la oleo en pato. Kun malsekaj manoj, ni formas fromaĝajn kukojn (kiel plataj rondaj tranĉaĵoj aŭ pancakes), disrompas en faruno kaj fritas de ambaŭ flankoj al bela ora huerto (kaj ne rusta bruna intensa koloro, indikante ke la produkto estis bruligita, kaj nun ĝia utileco estas en dubo ).
Vi povas (kaj tiom pli sana) bake syrniki sen ovoj en la forno. Por fari tion, disvastigi ilin sur oleo aŭ falsa
Kiam amasas paston el domaĝa fromaĝo (vidu supre), se estas deziro, vi povas aldoni unu senŝelitan bananon - movu ĝin per forko. Aliaj eblaj aldonaĵoj: iom sekigita al vaporoj, sekaj fruktoj aŭ sekigitaj abrikotoj. Ĉi tiuj cheesecakes havas naturan iomete dolĉan guston, servitan per dolĉa kremo aŭ kelkaj maŝinoj.
Precipe bongustega kaj delikata fromaĝkukoj sen ovoj atingas se al la originala recepto aldoni iomete da rozkolora salmo - ĉirkaŭ 150-200 g.